memorial marchiano

Riconoscimenti

Memorial Marchiano, ecco i vincitori della decima edizione

A Raffaele Romani il Premio Cucina Medaglia del Senato, a Martina Gatti il Premio Targa del Presidente della Regione

0 min di Redazione - 7 anni fa

Trofeo

(08:56) Memorial Marchiano, al vincitore la medaglia del Senato della Repubblica

A consegnarla, nella serata finale del 19 marzo, sarà Paolo Ripamonti

16 Marzo 2019

0 min di Redazione - 8 anni fa

memorial marchiano

Delizie in cucina

(15:28) Memorial Marchiano, il coach Stefano Rota svela i piatti finalisti

Saranno presentati alla cena di gala del prossimo 19 marzo con tanti ospiti illustri e i genitori dei finalisti a…

9 Marzo 2019

0 min di Redazione - 8 anni fa

memorial marchiano

Contest

(08:32) Premio Sommellerie Confagricoltura: i vini liguri e piemontesi si sfidano al X Memorial Marchiano

Premio sommellerie Ais al ristorante "Vascello fantasma" con le selezioni delle cantine

2 Marzo 2019

0 min di Redazione - 8 anni fa

memorial marchiano

Test

(10:27) Memorial Marchiano, premio Confagricoltura: al via le selezioni

Cinquanta studenti dell’alberghiero di Alassio, 30 di cucina e 20 di sala, hanno partecipato alla selezione

20 Febbraio 2019

0 min di Redazione - 8 anni fa

(16:52) I vincitori del Memorial Marchiano

Ecco le immagini della cerimonia e della serata finale

14 Aprile 2018

0 min di Federico De Rossi - 8 anni fa

memorial marchiano

Evento

(16:51) Alassio, Sofia Saltarelli e Mattia Maggi vincono il IX Memorial Marchiano fotogallery

La serata di gala in rosa chiude l'edizione 2018 del premio hotellerie innovazione e creatività

14 Aprile 2018

0 min di Redazione - 8 anni fa

(13:21) Il set fotografico per i finalisti del concorso Memorial B. Marchiano

Le immagini degli scatti dal Muretto di Alassio

7 Aprile 2018

0 min di Federico De Rossi - 8 anni fa

memorial marchiano

Scatti

(13:07) Alassio, set fotografico dal Muretto per i finalisti del concorso Memorial B. Marchiano fotogallery

Passerella e foto con il sindaco di Alassio Enzo Canepa per i talenti dell’hotellerie

7 Aprile 2018

0 min di Redazione - 8 anni fa

Ultima fase

(15:34) Alassio, gli chef della Federazione Italiana Cuochi decretano i finalisti del IX Memorial Marchiano

Il concorso 2018 dedicato ai giovani emergenti dell'hotellerie ligure ha i suoi finalisti di cucina

26 Marzo 2018

0 min di Redazione - 8 anni fa

(13:51) Memorial Marchiano, l’evento con l’assessore Berrino

L'iniziativa all'alberghiero di Alassio a colpi di pesto

23 Marzo 2018

0 min di Federico De Rossi - 8 anni fa

memorial marchiano

#orgogliopesto

(10:32) Memorial Marchiano all’insegna di pesto e solidarietà: l’evento con l’assessore Berrino

Un bouquet di basilico genovese DOP come centro tavola

23 Marzo 2018

0 min di Redazione - 8 anni fa

Serata gourmet

(11:18) “#orgogliopesto” protagonista alla seconda cena di gala del IX Memorial B. Marchiano

Gli ospiti degusteranno un menu a quattro mani dagli chef della Federazione Italiana Cuochi Grazia Pallotti, Fabrizio Ceccarelli e dalle…

21 Marzo 2018

0 min di Redazione - 8 anni fa

Verdetto

(10:13) Alassio, entra nel vivo il Memorial Marchiano: gara dei cocktail, ospite l’assessore Berrino

Quattro coppie ancora in gara: i giovani talenti del “Giancardi” saranno valutati dalla Federazione Italiana Cuochi

19 Marzo 2018

0 min di Redazione - 9 anni fa

Ai fornelli

(11:02) Da Arcola ad Alassio per mettere in banca la ricetta della Torta D’Erbi: il progetto #annodelcibo centra il primo obiettivo

Il piatto della cucina lunigiana entra nella Banca delle ricette grazie a Cinzia Angelotti dell’agriturismo Il fienile, partner del Memorial…

18 Marzo 2018

0 min di Redazione - 9 anni fa

Cucina

(17:10) Memorial Marchiano, primo verdetto dei giudici della Federazione Italiana Cuochi

Promosse alla fase successiva le coppie: Sofia Saltarelli e Mattia Maggi, Roberta Orsi e Lorenzo Siffredi, Francesco Bregolin e Marisol…

24 Febbraio 2018

0 min di Redazione - 9 anni fa

memorial marchiano

Nona edizione

(11:23) Memorial Marchiano, Luciano Pasquale ospite della prima selezione della gara

Nella serata è stato assegnato il premio sommellerie A.I.S Liguria Lions Club “Baia del Sole” a Riccardo Roccaforte

23 Febbraio 2018

0 min di Redazione - 9 anni fa

memorial marchiano

Nomi

(14:14) Memorial Marchiano, scelti i finalisti del trofeo di sommellerie di Ais Liguria e Lions Club “Baia del Sole”

Saranno Davide Cassina, Emiliano Condemi, Riccardo Roccaforte, Danilo Manca e Filippo Biggi a concorrere per il premio di miglior sommelier…

20 Febbraio 2018

0 min di Redazione - 9 anni fa

Serata

(08:54) Memorial Marchiano, i sindaci di Alassio e Albenga e 130 ospiti per la cena solidale di Avsi

Oltre 100 talenti solidali del Bruno, del Giancardi, del Galilei e dell'Aicardi si sono impegnati per superare le 25 adozioni…

1 Aprile 2017

0 min di Redazione - 9 anni fa

Progetto

(10:58) Talenti solidali per il “Memorial Marchiano”

Alassio. Giro di boa per l'ottava edizione del Memorial dedicato al grande chef della "Baia del Sole". Dopo aver promosso…

29 Marzo 2017

0 min di Redazione - 9 anni fa

memorial marchiano

Viticoltura

(09:20) I sommelier A.I.S. in cattedra per la prova del “Memorial B. Marchiano”

Test sui vini della Valle Arroscia con la cantina Gianan di Pornassio

3 Marzo 2017

0 min di Redazione - 10 anni fa

Concorso culinario

(11:18) Alassio, l’VIII Memorial B. Marchiano sarà “rosa”: in finale 5 miss chef

I giudici Rita Baio, Katiuscia Giuria e il food designer Mauro Olivieri mandano in finale Vittoria De Leo, Francesca Careddu,Lara…

18 Febbraio 2017

0 min di Redazione - 10 anni fa

memorial marchiano

Cucina

(09:29) VIII Memorial B. Marchiano, questa sera si decidono i 5 finalisti

Una prova interamente dedicata ai fiori eduli, preparata dalle docenti Rita Baio e Katiuscia Giuria e dal food designer Mauro…

17 Febbraio 2017

0 min di Redazione - 10 anni fa

memorial marchiano

Sfide ai fornelli

(10:03) Alassio, il food designer Mauro Olivieri apre le selezioni per il “VIII Memorial B. Marchiano”

I fiori eduli dell'azienda "RZERO Group" il primo test d'ammissione alle prove successive

8 Febbraio 2017

0 min di Redazione - 10 anni fa

memorial marchiano

Gara in cucina

(09:45) Memorial Marchiano, ultima sfida tra l’alberghiero di Finale Ligure e quello di Sestri Ponente

Finale L. Si conclude nella trasmissione Tappeto Rosso la sfida degli alberghieri della Liguria. Questa sera competono per il trofeo…

12 Maggio 2016

0 min di Redazione - 10 anni fa

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