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Liguria del Gusto
Tradizione antica
Accesi i seccatoi per le castagne dei tecci di Calizzano e Murialdo
di Elisa e Stefano Pezzini
"Liguria del gusto e quant'altro" è la rubrica gastronomica di IVG, ogni lunedì e venerdì
Eccellenze enologiche
Ormeasco: non chiamatelo dolcetto!
di Elisa e Stefano Pezzini
"Liguria del gusto e quant'altro" è la rubrica gastronomica di IVG, ogni lunedì e venerdì
Eccellenza ligure
Il basilico Genovese Dop di Paolo Calcagno, il “marito” del pesto
di Elisa e Stefano Pezzini
"Liguria del gusto e quant'altro" è la rubrica gastronomica di IVG, ogni lunedì e venerdì
Liguria del gusto
Da Albenga parte una nuova moda: l’aperitivo alla Begonia
di Elisa e Stefano Pezzini
"Liguria del gusto e quant'altro" è la rubrica gastronomica di IVG, ogni lunedì e venerdì
Liguria del gusto
La Torta di Badalucco, dolce semplice fatto con “poco” eppure straordinario
di Elisa e Stefano Pezzini
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Tradizione antica
Accesi i seccatoi per le castagne dei tecci di Calizzano e Murialdo
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di Elisa e Stefano Pezzini
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Liguria del gusto
Cotte al forno (a legna) o fritte, le “melanzanine genovesi” protagoniste del gusto
di Elisa e Stefano Pezzini
"Liguria del gusto e quant'altro" è la rubrica gastronomica di IVG, ogni lunedì e venerdì
Liguria del gusto
Cooperativa agricola “D’Arroscia” ha aperto un punto vendita a Pieve: latte, olio e specialità della Valle Arroscia
di Elisa e Stefano Pezzini
"Liguria del gusto e quant'altro" è la rubrica gastronomica di IVG, ogni lunedì e venerdì
Liguria del gusto
La sfida tra i gamberi di Santa Margherita e Sanremo: quale è più buono?
di Elisa e Stefano Pezzini
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Liguria del gusto
Il Preboggion: stesso nome, tre piatti diversi in tre zone della Liguria
di Elisa e Stefano Pezzini
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Liguria del gusto
Medaglia d’Argento al Vermentino biologico dei Viticoltori ingauni, Gold Metal alla grappa riserva
di Elisa e Stefano Pezzini
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Liguria del gusto
Il “pelandrone”, il fagiolino Bobis di Albenga
di Elisa e Stefano Pezzini
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Liguria del gusto
Si chiama “fugassa”, non pizza bianca: ecco il consiglio ligure (la ricetta la trovate ovunque)
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Liguria del gusto
I “canunetti” di Ceriale: dolci buonissimi e antichi, ma la ricetta è un mistero
di Elisa e Stefano Pezzini
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Liguria del gusto
Brasati o fritti ma sempre golosi: i ravioli del Ponente Ligure ideali per gli aperitivi o come antipasto
di Elisa e Stefano Pezzini
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Liguria del gusto
Consorzio di promozione dell’aglio di Vessalico, obiettivo 400 quintali nel 2022
di Elisa e Stefano Pezzini
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Liguria del gusto
Quando i savonesi rubavano l’acqua di mare alla Repubblica di Genova per ottenere il sale aromatizzato alle erbe
di Elisa e Stefano Pezzini
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Liguria del gusto
Andalora, lo spumante nato dalla leggenda della principessa di Andora e dell’amato Stefanello
di Elisa e Stefano Pezzini
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Liguria del gusto
I piatti di tonno nati dalla parsimonia dei tonnarotti di Alassio e dei bastassi della Val Polcevera
di Elisa e Stefano Pezzini
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Liguria del gusto
Dalla focaccia classica a quella con le patate: storia di un prodotto che profuma di Liguria
di Elisa e Stefano Pezzini
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Liguria del gusto
La robiola ligure, storia di un formaggio antichissimo
di Elisa e Stefano Pezzini
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Liguria del gusto
I Fiori di Pieve di Teco, biscotti golosi nati per risparmiare
di Elisa e Stefano Pezzini
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Liguria del gusto
Dalla stroscia di Pietrabruna nascono i “Pandolietti”: biscotti dolci e salati prodotti ad Andora
di Elisa e Stefano Pezzini
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Liguria del gusto
Acciughe ripiene: un piatto “antispreco” che ha fatto la storia della cucina ligure
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Il pesto: dal mortaio “con le orecchie” al mixer, come è cambiata la salsa fredda più usata al mondo
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