Orco Feglino. Oggi, sabato 6, domani, domenica 7, e lunedì 8 agosto l’associazione Volontari Feglinese organizza la 34° Sagra del vino Lumassina.
Quest’anno il lunedì si aggiunge a questa sagra ormai storica, la cui particolarità è proprio quella di offrire i piatti e i sapori tipici della cucina feglinese, secondo le antiche ricette tradizionali, che le nonne del paese ancora oggi custodiscono e che i giovani propongono ogni anno con rinnovato entusiasmo.
Quest’anno nella sera del lunedì il menu offrirà anche la buridda. Nella piazza principale di Feglino, nel centro storico, si potranno assaggiare la farinata, la polenta con il cinghiale, le focaccine, le trofie e gli gnocchi al pesto, la trippa ligure, la carne alla brace, le bugie e le pesche locali con il vino Lumassina.
Un vino che costituisce il prodotto di nicchia della campagna feglinese, caratterizza da sempre le cantine del paese, che tuttora sanno conservarne il sapore naturale utilizzando metodi di lavorazione squisitamente tradizionali. Durante la sagra ai piaceri del palato si accompagneranno musica e ballo.
