Savona. Salvare il cuore, combattere l’obesità e le altre patologie legate all’alimentazione scorretta, formare le nuove generazioni ad un’assunzione di cibo più consapevole e corretta. Questi gli obiettivi socio-sanitari della seconda edizione del libro ” Le ricette salvacuore”, edito grazie ad Asl 2 e Centro alberghiero Miretti di Celle. Il volume ha ricevuto anche l’importante sostegno della Sirpec, ovvero la Società italiana per la prevenzione cardiovascolare. L’abbinamento nelle ricette di pesce con i vini più idonei è stata curata dal direttore dell’Unione industriali Luciano Pasquale.
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