Liguria Del Gusto

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(10:20) Quando i savonesi rubavano l’acqua di mare alla Repubblica di Genova per ottenere il sale aromatizzato alle erbe

"Liguria del gusto e quant'altro" è la rubrica gastronomica di IVG e Genova24

5 Luglio 2021

2 min di Elisa e Stefano Pezzini - 5 anni fa

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(06:26) Andalora, lo spumante nato dalla leggenda della principessa di Andora e dell’amato Stefanello

"Liguria del gusto e quant'altro" è la rubrica gastronomica di IVG, ogni lunedì e venerdì

28 Giugno 2021

2 min di Elisa e Stefano Pezzini - 5 anni fa

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(07:03) I piatti di tonno nati dalla parsimonia dei tonnarotti di Alassio e dei bastassi della Val Polcevera

"Liguria del gusto e quant'altro" è la rubrica gastronomica di IVG, ogni lunedì e venerdì

21 Giugno 2021

2 min di Elisa e Stefano Pezzini - 5 anni fa

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(10:59) Dalla focaccia classica a quella con le patate: storia di un prodotto che profuma di Liguria

"Liguria del gusto e quant'altro" è la rubrica gastronomica di IVG, ogni lunedì e venerdì

7 Giugno 2021

2 min di Elisa e Stefano Pezzini - 5 anni fa

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(06:51) La robiola ligure, storia di un formaggio antichissimo

"Liguria del gusto e quant'altro" è la rubrica gastronomica di IVG, ogni lunedì e venerdì

31 Maggio 2021

2 min di Elisa e Stefano Pezzini - 5 anni fa

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(05:32) I Fiori di Pieve di Teco, biscotti golosi nati per risparmiare

"Liguria del gusto e quant'altro" è la rubrica gastronomica di IVG, ogni lunedì e venerdì

24 Maggio 2021

2 min di Elisa e Stefano Pezzini - 5 anni fa

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(05:51) Dalla stroscia di Pietrabruna nascono i “Pandolietti”: biscotti dolci e salati prodotti ad Andora

"Liguria del gusto e quant'altro" è la rubrica gastronomica di IVG, ogni lunedì e venerdì

17 Maggio 2021

2 min di Elisa e Stefano Pezzini - 5 anni fa

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(05:27) Acciughe ripiene: un piatto “antispreco” che ha fatto la storia della cucina ligure

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10 Maggio 2021

2 min di Elisa e Stefano Pezzini - 5 anni fa

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(05:49) Il pesto: dal mortaio “con le orecchie” al mixer, come è cambiata la salsa fredda più usata al mondo

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26 Aprile 2021

2 min di Elisa e Stefano Pezzini - 5 anni fa

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(10:52) Primavera tempo di erbe spontanee e di “gattafin”, i ravioli fritti a marchio registrato

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23 Aprile 2021

2 min di Elisa e Stefano Pezzini - 5 anni fa

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(08:58) I canestrelli di Pieve di Teco, un “grissino chiuso” da pucciare nel latte

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16 Aprile 2021

2 min di Elisa e Stefano Pezzini - 5 anni fa

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(16:26) Ugo Vairo e Renata Siboni, i visionari del gusto che puntano sul “chilometro giusto”

"Liguria del gusto e quant'altro" è la rubrica gastronomica di IVG, ogni lunedì e venerdì

12 Aprile 2021

2 min di Elisa e Stefano Pezzini - 5 anni fa

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(08:19) Dalle nocciole al “re” castagno: i tesori del bosco ligure tornano alla ribalta

"Liguria del gusto e quant'altro" è la rubrica gastronomica di IVG, ogni lunedì e venerdì

19 Marzo 2021

3 min di Elisa e Stefano Pezzini - 5 anni fa

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(14:19) Il Poncré, un dolce dalle mille ricette: ogni forno ha la sua e non la rivela

"Liguria del gusto e quant'altro" è la rubrica gastronomica di IVG, ogni lunedì e venerdì

15 Marzo 2021

0 min di Andrea Chiovelli - 5 anni fa

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(08:24) Il tonno di coniglio, quando olio e procedimenti liguri conquistano anche il Piemonte

"Liguria del gusto e quant'altro" è la rubrica gastronomica di IVG, ogni lunedì e venerdì

12 Marzo 2021

0 min di Andrea Chiovelli - 5 anni fa