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Mauro Felisati

Il premio
Gli chef alassini Felisati e Dagrada, nuovi discepoli di Auguste Escoffier
Premiazione a Sanremo per due chef di altrettanti alberghi della Baia del Sole
chef
Fabio Dagrada Discepolo di Auguste Escoffier
Premio
Alassio, lo chef Fabio Dagrada premiato come “Discepolo di Auguste Escoffier”
Il premio richiede l'attestazione di almeno 25 anni consecutivi di servizio nel settore ed è stato assegnato dopo la segnalazione di un discepolo e di esperti enogastronomici
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Il premio richiede l'attestazione di almeno 25 anni consecutivi di servizio nel settore ed è stato assegnato dopo la segnalazione di un discepolo e di esperti enogastronomici
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