Celle L. Un successo che ha superato ogni aspettativa. La “cena delle Rose” andata in scena domenica 22 maggio a Celle Ligure ha visto la partecipazione di più di 250 persone che si sono sedute intorno alla tavolata allestita nel centro storico, dal Convento di Santa Rita lungo tutta via Consolazione.
Il Consorzio Promotur, che ha promosso l’iniziativa a scopo benefico (il ricavato è stato destinato alle famiglie cellesi in difficoltà, per finanziare un progetto portato avanti dall’Amministrazione comunale, insieme alla Parrocchia di San Michele Arcangelo e alla Fondazione Benefica Spotorno) ha voluto ringraziare attraverso una lettera “tutte le persone che hanno reso possibile La cena delle rose: chi ha contribuito con impegno, tempo, lavoro, idee, entusiasmo a immaginare l’evento, a realizzarlo concretamente, ad allestire, cucinare, servire e a chi ci ha offerto i prodotti che abbiamo utilizzato per la cena”.
“Grazie ai ristoratori, gestori di bar e di stabilimenti balneari che hanno cucinato per noi, rubando un po’ di tempo alla propria attività, e hanno preparato un menù di eccellenze di cui siamo orgogliosi. Grazie ai volontari, cittadini e gestori di attività commerciali, che hanno allestito la via, preparato i tavoli e servito e che hanno accolto con entusiasmo questa idea, portandola avanti e facendola crescere. Grazie a chi, al termine della cena, ha contribuito a sparecchiare, pulire e portare via tutto il materiale, consentendoci di lasciare il centro in ordine, in tempi brevissimi” scrive il presidente del consorzio Franco Abate.
“L’entusiasmo, la gioia, la voglia di stare insieme che abbiamo visto in chi ha partecipato e ha lavorato ci rende orgogliosi di noi, della squadra che siamo riusciti a creare e del nostro paese, che se chiamato a partecipare, si dimostra forte, unito e solidale! E grazie a chi si è seduto ai tavoli e ha condiviso con noi un momento di gioia e serenità, dimostrandoci di amare Celle quanto la amiamo noi. Il lunghissimo applauso che i nostri ospiti hanno regalato a tutti i volontari ci ha emozionato e commosso e ci ha dato la certezza di avere fatto qualcosa di unico e di grande, che vogliamo ripetere il prossimo anno! Quindi grazie allo chef che ci ha dato consigli preziosi, ha lavorato tutta la sera e ha guidato in modo impeccabile la brigata di cucina, a Guido e Valentino di Hosteria La Pesca, Daniele e Gianpaolo di ‘A Lanterna, Ines ed Irene della Pescheria Friggitoria Franca Stelin, lo staff dei Bagni Vittoria, dei Bagni Italia, del M’Ama Caffè, del Bar Milano e della Gelateria Na’ranita, che hanno cucinato per noi, insieme a
tutti i volontari che hanno collaborato ed impiattato al momento del servizio. Grazie a Mirko del 27 Food and Drinks, Mara del Ristorante Torre, Federica di ‘A Battigia e Luca dei Bagni Genova che hanno condotto la sala con competenza e gentilezza e grazie a tutti i volontari che hanno corso lungo le vie, per servire una tavolata
lunghissima”.
“Grazie a Gabriele di ‘A Battigia e alla Fisar Delegazione di Varazze, per essere stati sommelier impeccabili per tutta la serata. Grazie all’Azienda Agricola Paolo Calcagno, che ci ha fornito il basilico, a La Bottega di Emi per i conigli, alla Pescheria Nello per le cozze, ad Acqua Norda per l’acqua e le bibite, alla Sassellese per i dolcetti, e poi a Ricky e Mary Pasta Fresca, Cantina Sancio, Riviercarta, Bruno
Damonte e il supermercato Qui c’è. Grazie a Il Giardino fiorito e a Luca Minuto per le piante che hanno allestito la via, a Giuliana di Ci Vuole un fiore che ha creato i segnaposti. Grazie alle associazioni che hanno partecipato: Avis Celle Ligure, Centro Atletica Celle Ligure, Polisportiva Le Civette. Grazie a Studio Grafico Klessidra, a Clio
Service, Ago il mago che si è esibito per intrattenere i bambini e alla focacceria Tuttintorno che li ha sfamati” aggiunge Abate.
“Grazie all’Amministrazione comunale di Celle Ligure che ci ha concesso il suolo pubblico e collaborazione per ogni dettaglio tecnico. Grazie a chi ci ha portato barattoli, tappi e bottigliette. Grazie anche a tutti i commercianti che, pur non essendo presenti, ci hanno creduto e sono stati con noi. Grazie a Claudia per la gestione delle prenotazioni e a Francesco Sorrentino, che ha avuto l’idea e la forza per crederci! E grazie a tutti quelli che non abbiamo citato e che abbiamo dimenticato: l’aiuto di ogni persona è stato prezioso” conclude il presidente del consorzio Promotour.