Alassio. L’enogastronomia sarà protagonista ad Alassio sabato 22 e domenica 23 ottobre, dalle ore 10,00 alle ore 20,00, con il Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni, la mostra-mercato dell’eccellenza alimentare italiana che ritorna nel centro storico della cittadina ligure dopo il successo delle passate edizioni.
I protagonisti della manifestazione sono le aziende agricole e gli artigiani agroalimentari di qualità, contattati e selezionati in base alle tipicità, l’eccellenza della produzione e la provenienza territoriale.
Luogo di incontro e piacevole scambio tra produttori e pubblico saranno le piazzette centrali di Alassio; la mostra mercato si snoderà infatti in piazza Partigiani, piazzetta Beniscelli, piazza Matteotti, via Torino, piazza Durante e via Diaz.
Il Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni racconta l’identità di un Paese, la sua cultura, le sue tradizioni e la sua economia attraverso le golosità dimenticate, i sapori “a rischio di estinzione”, le grandi tradizioni enogastronomiche. Si traccia così una mappa del buon mangiare, a caccia dei prodotti della cultura contadina e degli angoli che custodiscono intatti questi tesori del buon sapore.
Il mercato espone e presenta prodotti provenienti da tutt’Italia, che spiccano infatti per la loro grande qualità. Attraversando il centro commerciale all’aperto più grande d’Europa, nel pittoresco centro storico di Alassio, i visitatori potranno degustare e acquistare le delizie della penisola, compiendo un viaggio ideale attraverso le regioni italiane, le tradizioni e le usanze della buona tavola.
Questo appuntamento è sicuramente un’occasione per conoscere a fondo la cultura del cibo, e scoprire la grande tradizione culinaria del nostro territorio, direttamente dalla voce dei produttori.
La manifestazione è organizzata in collaborazione con l’amministrazione comunale di Alassio ed è gestita da Totem Eventi in collaborazione con l’associazione nazionale “La Compagnia dei Sapori”, che gode del patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali a sostegno della Campagna Nazionale “Paesi e Sapori” di valorizzazione dell’enogastronomia regionale italiana e di promozione dei territori.