[thumb:12049:l]Alassio. Si è conclusa la sesta edizione del “Trofeo Ventimiglia” organizzata dall’Istituto professionale alberghiero di Alassio. La competizione, che va visto la partecipazione di scuole di diverse città, ha visto i vari concorrenti cimentarsi in prove che riguardavano l’enologia, l’arte della cottura flambée e le capacità di barman.
Ad essere premiato come vincitore, alla presenza del vicepresidente della Regione Liguria, Massimiliano Costa, è stato l’Istituto alberghiero di Catania, mentre “Premio speciale per l’enologia” è stato assegnato agli studenti di Spoleto. Inoltre nella sezione “bar” hanno trionfato i giovani di Arma di Taggia, mentre secondi e terzi si sono piazzati gli allievi di Castelfranco Veneto e Chatillon. Ad occupare il podio della sezione “Sala” sono stati invece gli istituti di Lentini, Catania e Stresa.