Cairo M. “E’ il modo più diretto per avvicinare il mondo della produzione a quello del consumo”, ha commentato Aldo Alberto, presidente provinciale della Cia – Confederazione Italiana Agricoltori, all’inaugurazione del primo mercato della terra di Cairo Montenotte. “Ho fatto un giro tra i banchi e posso assicurare che ci sono dei prodotti di notevole qualità ad un prezzo ragionevole, prodotti della nostra terra…”.
“Credo che l’iniziativa qui a Cairo – prosegue Alberto – sarà un’occasione importante per i produttori di farsi conoscere al cliente e al consumatore finale, creando quella fiducia necessaria anche per una ripresa dei consumi, che potrà avvenire solo tramite una politica di contenimento dei prezzi. La vendita diretta può infatti eliminare i costi della filiera distributiva dei prodotti”.