Quiliano. Scatta domani a Quiliano la la terza edizione della manifestazione “Festa dell’olio nuovo”, iniziativa dedicata alla promozione e alla valorizzazione dell’olio di qualità.
L’evento è stato articolato in due giornate nelle quali saranno coinvolti esperti, associazioni e produttori.
All’iniziativa parteciperanno anche le aziende agricole di Quiliano, i cui oliveti ricadono su quasi tutto il territorio, da Quiliano Capoluogo alle frazioni montane di Montagna, Roviasca e Garzi. La qualità di olive presenti sono prevalentemente sul territorio quilianese sono la taggiasca, pignola, leccino, e mortina.
“L’interesse che si è creato intorno a questa manifestazione è notevole, in particolare le aziende agricole che hanno gradito e apprezzato l’attività svolta per la promozione e la valorizzazione dell’olio. Olio, che anche se non viene prodotto in grandi quantità, mantiene, grazie al microclima particolarmente mite, una delicatezza ed un sapore inconfondibile, e che merita quindi di venire valorizzato e promosso, facendolo conoscere ed apprezzare sempre di più”, afferma il sindaco di Quiliano Nicola Isetta.
Ecco il programma della due giorni dedicata all’olio di oliva:
Venerdì 15 febbraio 2008, ore 18,30
Quiliano, uiliSala Comunale Polivalente, Piazza della Costituzione
Ore 18,30
– Presentazione del Sindaco Nicola Isetta
– “I MILLE VOLTI DELL’OLIO”: Guida all’assaggio
a cura del Dott. Marcello Scoccia Capo Panel Associazione Internazionale Assaggiatori ONAOO Imperia – Degustazione guidata
Ore 20,00
– Degustazione prodotti tipici
Ore 21,00
– “RAPPORTO TRA CULTIVAR E TERRITORIO – L’IMPORTANZA DELLA TIPICITA'”
a cura del dott. Giorgio Pannelli, Direttore CRA Istituto Sperimentale per l’Olivicoltura S.O.P. di Spoleto
Sabato 16 febbraio 2008, ore 9,30
Quiliano, Sala Comunale Polivalente, Piazza della Costituzione
Ore 9,30
– “LA POTATURA”
prova in campo a cura del Dott. Giorgio Pannelli, Direttore CRA Istituto Sperimentale per
l’Olivicoltura S.O.P. di Spoleto