{"id":99993,"date":"2010-08-27T10:34:53","date_gmt":"2010-08-27T08:34:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=99993"},"modified":"2010-08-27T10:34:53","modified_gmt":"2010-08-27T08:34:53","slug":"varazze-il-4-e-5-settembre-gastronomia-protagonista-ai-bagni-mafalda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2010\/08\/varazze-il-4-e-5-settembre-gastronomia-protagonista-ai-bagni-mafalda\/","title":{"rendered":"Varazze, il 4 e 5 settembre gastronomia protagonista ai Bagni Mafalda"},"content":{"rendered":"<p><strong>Varazze<\/strong>. L\u2019associazione culturale di gastronomia itinerante Cavolfiori a Merenda il 4 e 5 settembre sar\u00e0 ai Bagni Mafalda, Varazze. Di solito impegnati tra i campi e le vigne, I Cavolfiori a Merenda scendono sul mare per parlare e conoscere il pescato delle acque liguri, senza dimenticare alcune eccellenze di tutta la regione.<\/p>\n<p>I Bagni Mafalda sono una bella realt\u00e0 a conduzione familiare, gi\u00e0 note per la loro collaborazione con Slow Food e con i produttori liguri. Giorgio Bolla, pescatore da una vita, condivider\u00e0 con gli ospiti i suoi racconti di pesca, illustrer\u00e0 le tecniche tradizionali, le variet\u00e0 ittiche meno conosciute. L\u2019evento inizier\u00e0 alle 19 con un aperitivo dal quale si passer\u00e0 alla conoscenza dei padroni di casa e terminer\u00e0 con una merenda in riva al mare a lume di candela.<\/p>\n<p>Il menu prevede prodotti del mare ligure o di produttori poco lontani. Sponsor del tour di settembre sar\u00e0 l\u2019artigiano del caff\u00e9 Andrea Trinci. Ciascun evento \u00e8 su prenotazione, e i costi sono: 40 euro pi\u00f9 5 di tessera Arci per coloro che ne fossero sprovvisti. Gli studenti pagano 35 euro, i ragazzi sotto i 12 anni 20 e sotto i 5 anni \u00e8 gratis.<\/p>\n<p>Per informazioni e prenotazioni Mail: info@cavolfioriamerenda.it, telefono: 345 8322500, sito: www.cavolfioriamerenda.it o www.bagnimafaldaroyal.it, Facebook: Cavolfiori a Merenda. Cavolfiori a Merenda \u00e8 un\u2019associazione Arci nata nel 2009 da sette laureati all\u2019Universit\u00e0 di Scienze Gastronomiche. Si tratta di un\u2019iniziativa giovane, che nasce dalla volont\u00e0 di dare all\u2019alta cucina un tono umano e conviviale, unendola all\u2019occasione di conoscere la provenienza degli ingredienti ed aumentare la consapevolezza alimentare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Varazze. L\u2019associazione culturale di gastronomia itinerante Cavolfiori a Merenda il 4 e 5 settembre sar\u00e0 ai Bagni Mafalda, Varazze. Di solito impegnati tra i campi e le vigne, I Cavolfiori a Merenda scendono sul mare per parlare e conoscere il pescato delle acque liguri, senza dimenticare alcune eccellenze di tutta la regione. I Bagni Mafalda [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[240,85868],"class_list":["post-99993","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-gastronomia","tag-varazze","post_cat_citta-varazze"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/99993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=99993"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/99993\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=99993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=99993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=99993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}