{"id":89782,"date":"2010-05-20T11:21:39","date_gmt":"2010-05-20T09:21:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=89782"},"modified":"2010-05-20T11:21:39","modified_gmt":"2010-05-20T09:21:39","slug":"a-lezione-di-cucina-al-gabbiano-con-lo-chef-genovese-mattia-poggi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2010\/05\/a-lezione-di-cucina-al-gabbiano-con-lo-chef-genovese-mattia-poggi\/","title":{"rendered":"A &#8220;lezione&#8221; di cucina al Gabbiano con lo chef genovese Mattia Poggi"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona<\/strong>. Dopo il grande successo televisivo del giovane chef genovese Mattia Poggi, arriva finalmente in libreria la sua prima fatica gastroletteraria: &#8220;I buffet, detto fatto! &#8211; Ricette, idee, consigli&#8221; edito da Sitcom Editore. Il 22 maggio all\u2019Ipercoop Il Gabbiano di Savona alle ore 17.30, Mattia Poggi preparer\u00e0 alcune sue ricette, risponder\u00e0 alle domande dei partecipanti e presenta il suo libro. Al termine degustazione di una delle sue ricette preparate al momento.<\/p>\n<p>Buffet al vetro, Tutto crudo, Compleanno chic, Addio alle armi, Liguria Style, Festa d\u2019estate, Una terrazza sul mare, Etnico ma non troppo, Countryside, Natale a sorpresa sono soltanto alcuni dei buffet a tema proposti da Mattia Poggi in questo suo libro. Lui, che del buffet ha fatto il suo cavallo di battaglia televisivo con l&#8217;omonimo programma &#8220;Mattia, detto fatto!&#8221;, in onda su Alice (Sky), non poteva non selezionare in occasione di questo libro le sue migliori ricette per tutte (o quasi) le occasioni: circa 90 ricette tra antipasti, primi, secondi, contorni, dessert e, persino, alcuni cocktail, corredate da bellissime immagini.<\/p>\n<p>E poi una gustosa appendice con alcuni curiosi buffet, come quello dedicato al sempre pi\u00f9 frequente &#8220;pranzo in ufficio&#8221;, o pranzo d\u2019affari; non pu\u00f2 mancare &#8220;seduzione alla francese&#8221; per quelle occasioni in cui il men\u00f9 facilita la conoscenza fra due persone; oppure &#8220;invito al brunch&#8221;, ormai di casa anche da noi, come anche il &#8220;cocktail party&#8221;. Insomma tanti men\u00f9 a buffet per le pi\u00f9 diverse occasioni, ma tutti accomunati dal buongusto, dalla qualit\u00e0 e anche dall\u2019estro del giovane cuoco genovese, ex allievo della prestigiosa scuola ALMA di Gualtiero Marchesi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savona. Dopo il grande successo televisivo del giovane chef genovese Mattia Poggi, arriva finalmente in libreria la sua prima fatica gastroletteraria: &#8220;I buffet, detto fatto! &#8211; Ricette, idee, consigli&#8221; edito da Sitcom Editore. Il 22 maggio all\u2019Ipercoop Il Gabbiano di Savona alle ore 17.30, Mattia Poggi preparer\u00e0 alcune sue ricette, risponder\u00e0 alle domande dei partecipanti [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[3442,672,86082,2417,14267,1122,85850],"class_list":["post-89782","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","tag-centro-commerciale","tag-chef","tag-il-gabbiano","tag-libro","tag-menu","tag-ricette","tag-savona","post_cat_citta-savona"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/89782","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/13744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=89782"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/89782\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=89782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=89782"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=89782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}