{"id":89782,"date":"2010-05-20T11:21:39","date_gmt":"2010-05-20T09:21:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=89782"},"modified":"2010-05-20T11:21:39","modified_gmt":"2010-05-20T09:21:39","slug":"a-lezione-di-cucina-al-gabbiano-con-lo-chef-genovese-mattia-poggi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2010\/05\/a-lezione-di-cucina-al-gabbiano-con-lo-chef-genovese-mattia-poggi\/","title":{"rendered":"A &#8220;lezione&#8221; di cucina al Gabbiano con lo chef genovese Mattia Poggi"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona<\/strong>. Dopo il grande successo televisivo del giovane chef genovese Mattia Poggi, arriva finalmente in libreria la sua prima fatica gastroletteraria: \u201cI buffet, detto fatto! \u2013 Ricette, idee, consigli\u201d edito da Sitcom Editore. Il 22 maggio all\u2019Ipercoop Il Gabbiano di Savona alle ore 17.30, Mattia Poggi preparer\u00e0 alcune sue ricette, risponder\u00e0 alle domande dei partecipanti e presenta il suo libro. Al termine degustazione di una delle sue ricette preparate al momento.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_661\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_661\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Buffet al vetro, Tutto crudo, Compleanno chic, Addio alle armi, Liguria Style, Festa d\u2019estate, Una terrazza sul mare, Etnico ma non troppo, Countryside, Natale a sorpresa sono soltanto alcuni dei buffet a tema proposti da Mattia Poggi in questo suo libro. Lui, che del buffet ha fatto il suo cavallo di battaglia televisivo con l\u2019omonimo programma \u201cMattia, detto fatto!\u201d, in onda su Alice (Sky), non poteva non selezionare in occasione di questo libro le sue migliori ricette per tutte (o quasi) le occasioni: circa 90 ricette tra antipasti, primi, secondi, contorni, dessert e, persino, alcuni cocktail, corredate da bellissime immagini.<\/p>\n<p>E poi una gustosa appendice con alcuni curiosi buffet, come quello dedicato al sempre pi\u00f9 frequente \u201cpranzo in ufficio\u201d, o pranzo d\u2019affari; non pu\u00f2 mancare \u201cseduzione alla francese\u201d per quelle occasioni in cui il men\u00f9 facilita la conoscenza fra due persone; oppure \u201cinvito al brunch\u201d, ormai di casa anche da noi, come anche il \u201ccocktail party\u201d. Insomma tanti men\u00f9 a buffet per le pi\u00f9 diverse occasioni, ma tutti accomunati dal buongusto, dalla qualit\u00e0 e anche dall\u2019estro del giovane cuoco genovese, ex allievo della prestigiosa scuola ALMA di Gualtiero Marchesi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savona. Dopo il grande successo televisivo del giovane chef genovese Mattia Poggi, arriva finalmente in libreria la sua prima fatica gastroletteraria: \u201cI buffet, detto fatto! \u2013 Ricette, idee, consigli\u201d edito da Sitcom Editore. 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