{"id":89624,"date":"2010-05-18T17:01:21","date_gmt":"2010-05-18T15:01:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=89624"},"modified":"2010-05-19T10:11:08","modified_gmt":"2010-05-19T08:11:08","slug":"andora-sabato-linaugurazione-di-salepesce-con-il-presidente-burlando","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2010\/05\/andora-sabato-linaugurazione-di-salepesce-con-il-presidente-burlando\/","title":{"rendered":"Andora, sabato l&#8217;inaugurazione di &#8220;Sale&#038;Pesce&#8221; con il presidente Burlando"},"content":{"rendered":"<p><strong>Andora.<\/strong> Sabato 22 maggio alle ore 10.00 ad Andora, sar\u00e0 inaugurata la sesta edizione di Sale&Pesce, la manifestazione voluta dal Comune per valorizzare la cultura gastronomica del territorio: il pesce ed\u00a0 i prodotti salati da abbinare alle pietanze di terra e di mare.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_659\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_659\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Ad inaugurare la manifestazione sar\u00e0 la Tavola Rotonda dedicata al tema della tutela dell\u2019Ambiente Marino, con la partecipazione del presidente della Regione Liguria Claudio Burlando. Dopo il saluto iniziale del sindaco Franco Floris, previsto l\u2019intervento di Maurizio Scajola, Segretario Generale Unioncamere Liguria; Luigi Zippo, Capo Sezione Operativa\/Centro Controllo Area Pesca della Liguria, che parler\u00e0 della commercializzazione dei prodotti ittici; Mirvana Feletti, Resp.le Regionale Pesca e Acquacoltura, Dip.\u00a0 Agricoltura, Protezione Civile e Turismo, afronter\u00e0 l\u2019argomento del piano di gestione della pesca; Luca Sammuri, Capo del Circondario Marittimo di Alassio si soffermer\u00e0 sul controllo dell\u2019ambiente marino; le conclusioni saranno affidate a Claudio Mazzoleni, Assessore all\u2019Ambiente Comune di Andora; Alessandro Cibien, Vice Sindaco del Comune andorese avr\u00e0 il ruolo di moderatore. Il dibattito sar\u00e0 a cura delle Associazioni Agci Agrital Liguria, Legacoop-Legapesca e Federcoopesca Confcooperative.<\/p>\n<p>La rassegna prevede una mostra espositiva di prodotti che appartengono al mondo gastronomico del salato e del pesce: 100 gli espositori attesi per la manifestazione<\/p>\n<p>Oltre ai pescatori andoresi, ai produttori liguri di produzioni ittiche e salate saranno presenti prodotti e produttori da tutta Italia (Sicilia, Puglia, Umbria, Veneto, Emilia Romagna, Calabria, dalla Sardegna, Lombardia, Valle D\u2019Aosta) tra le numerose chicche farinata, panissa, pan fritto, fritture di pesce, frittelle di pesce, tanto pesce azzurro fritto e fresco, pesce sfilettato, mitili della Spezia, prodotti di acquicoltura, acciughe fresche e salate, il tonno di Carloforte, il tonno di Favignana, il basilico, l\u2019aglio, l\u2019olio, le erbe aromatiche, il pesto e le salse, i salumi, formaggi, fagioli di conio e molti altri ancora.<\/p>\n<p>A Sale&Pesce 2010 sar\u00e0 allestito un settore dedicato ai servizi per i pescatori e per il turismo legato alla nautica. Tra gli espositori di questo nuovo settore ci saranno aziende produttrici e rivenditrici di accessori per la nautica.<\/p>\n<p>Il pubblico potr\u00e0 partecipare ad oltre 30 eventi collaterali alla rassegna espositiva. \u201cFish Corner\u201d \u2013 Storie di mare e pesca, a cura di Michele Cardarelli e dei pescatori andoresi, con un\u2019area dedicata ai laboratori sul mare. Durante l\u2019incontro tematico si parler\u00e0 di pesce e tradizioni gastronomiche liguri. Ma soprattutto si parler\u00e0 degli errori in cucina e di cosa non si deve fare con il pesce\u2026<br>\n\u00a0<br>\nNovit\u00e0 per l\u2019edizione 2010 l\u2019ampliamento del Mercato del Pesce, a cura del Dipartimento Regionale Pesca e Acquacoltura, Regione Liguria. Il tradizionale mercato del pesce di Sale&Pesce sar\u00e0 ampliato ed il pubblico potr\u00e0 trovare: vendita di pesce fresco, frittura di pesce, frittelle di pesce, cucina e vendita di mitili freschi, vendita acciughe sotto sale, bagnun di acciughe, prodotti di acquicoltura, vendita di acciughe sotto sale ed i prodotti del Parco delle Cinqueterre.<\/p>\n<p>Per tutti i visitatori si terr\u00e0 la sesta edizione della caccia al tesoro \u201cCattura il Sapore\u201d. Il gioco condurr\u00e0 i partecipanti alla ricerca del \u201ctesoro\u201d attraverso un circuito cittadino che porter\u00e0 alla scoperta di Andora.<\/p>\n<p>A partire dalle 19.00 Sale&Pesce si sposter\u00e0 nei ristoranti andoresi con menu dedicati alla manifestazione. L\u2019elenco completo dei ristoranti \u00e8 scaricabile sul sito della manifestazione <a href=\"http:\/\/www.saleepesce.org\/\">www.saleepesce.org<\/a><\/p>\n<p>Diverse le mostre che accompagneranno l\u2019evento:<br>\n\u2013 Mostra di attrezzatura aeronautica a cura dell\u2019aeronautica Militare Distaccamento Aeronautico di Capo Mele, Andora<br>\n\u2013 Mostra di attrezzatura nautica a cura della Guardia Costiera di Andora \u2013 Alassio<br>\n\u2013 Esposizione del Gozzo San Giuseppe armato a vela latina a cura dell\u2019Associazione Superbamente e Associazione S.M.S. Pescatori Pr\u00e0.<br>\n\u2013 Mostra fotografica sul territorio a cura della Lega navale Italiana Sezione di Andora<br>\n\u2013 Mostra fotografica e proiezione di fondali andoresi a cura di Sport 7 Diving Club Andora<\/p>\n<p>I laboratori e gli incontri:<br>\n\u2013 laboratorio sulla salagione delle acciughe a cura di Federcoopesca Confcooperative Liguria; laboratorio di identificazione del pesce fresco, pulizia e sfilettatura del pesce in cucina e presentazione dei prodotti di acquacoltura a cura di Federcoopesca Confcooperative Liguria; aperitivo vino&farinata; i sapori di Puglia, laboratorio su pescaturismo e ittiturismo a cura di Legacoop -Legapesca Liguria; laboratorio sulla mitilicoltura ligure a cura di Legacoop \u2013 Legapesca Liguria.<\/p>\n<p>\u2013 Incontro sulla pratica della salute: Canoa-Kayak turistici, i vantaggi di questo sport ed i relativi effetti benefici sulla salute a cura della Lega Navale Italiana Sezione Andora.<\/p>\n<p>\u2013 Sabato 22 alle ore 16.00 si terr\u00e0 una dimostrazione sull\u2019utilizzo dei segnali di soccorso in mare. Un mezzo della Guardia Costiera sar\u00e0 ancorato nello specchio d\u2019acqua sottostante con personale della Nautica Polese srl.<br>\nA bordo saranno effettuate dimostrazioni sull\u2019utilizzo di fuoco a mano a luce rossa, razzo a paracadute a luce rossa e della boetta fumogena.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Andora. Sabato 22 maggio alle ore 10.00 ad Andora, sar\u00e0 inaugurata la sesta edizione di Sale&#038;Pesce, la manifestazione voluta dal Comune per valorizzare la cultura gastronomica del territorio: il pesce ed\u00a0 i prodotti salati da abbinare alle pietanze di terra e di mare. 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