{"id":89027,"date":"2010-05-11T16:49:26","date_gmt":"2010-05-11T14:49:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=89027"},"modified":"2010-05-11T16:49:26","modified_gmt":"2010-05-11T14:49:26","slug":"alassio-finale-rosa-per-il-premio-grappolo-doro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2010\/05\/alassio-finale-rosa-per-il-premio-grappolo-doro\/","title":{"rendered":"Alassio, finale &#8220;rosa&#8221; per il premio &#8220;Grappolo d&#8217;oro&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>Si \u00e8 conclusa sabato scorso l\u2019edizione numero undici del premio \u201cGrappolo d\u2019oro\u201d, ospitato per la prima volta ad Alassio, presso l\u2019istituto albeghiero \u201cGiancardi Galilei Aicardi\u201d. A far la parte del leone \u00e8 stato il \u201cgentil sesso\u201d: infatti su sei finalisti ben cinque erano donne.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_345\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_345\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">La prova finale, suddivisa in due parti, una scritta (con una serie di quesiti riguardanti l\u2019enologia), ed una orale, (inerente le tecniche di presentazione, degustazione e servizio, con particolare riguardo all\u2019abbinamento cibo-vini) ha visto trionfare, con 589 punti,\u00a0 Laura Fornero dell\u2019alberghiero di Arma di Taggia. Al secondo posto Alessio Attori dell\u2019istituto alassino, mentre la medaglia di bronzo \u00e8 andata a Chiara Piras, anche lei della scuola della citt\u00e0 del Muretto.<\/p>\n<p>Gli altri tre finalisti erano Ambra Sciamanda e Martina Gargano (Arma di Taggia) ed Andrea Bozzoli\u00a0 (Alassio). L\u2019elevato livello di preparazione degli studenti non ha reso facile il giudizio della giuria, composta dal presidente Roberto Ferraro, dal sommelier Augusto Manfredi e dai soci Paolo Beraldi, Angelo Bloise e Adriano Stuani.<\/p>\n<p>In chiusura, ad allietare i presenti un aperitivo, servito dagli studenti nella sala bar dell\u2019Istituto e, a cura degli insegnanti del corso di cucina, un men\u00f9 composto da sformato di trombette con crema calda di parmigiano, fantasia di tagliolini agli asparagi e pesce spada, millefoglie di orata con patate e carciofi in concassea di pomodoro, parfait alla vaniglia con tartare di fragole.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si \u00e8 conclusa sabato scorso l\u2019edizione numero undici del premio \u201cGrappolo d\u2019oro\u201d, ospitato per la prima volta ad Alassio, presso l\u2019istituto albeghiero \u201cGiancardi Galilei Aicardi\u201d. A far la parte del leone \u00e8 stato il \u201cgentil sesso\u201d: infatti su sei finalisti ben cinque erano donne. La prova finale, suddivisa in due parti, una scritta (con una [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[85824,2058],"class_list":["post-89027","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","tag-alassio","tag-alberghiero","post_cat_citta-alassio"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/89027","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/13744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=89027"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/89027\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=89027"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=89027"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=89027"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}