{"id":85525,"date":"2010-03-26T10:50:37","date_gmt":"2010-03-26T09:50:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/2010\/03\/26\/savona-nel-weekend-torna-lappuntamento-con-paesi-e-sapori-2\/"},"modified":"2010-03-26T10:50:37","modified_gmt":"2010-03-26T09:50:37","slug":"savona-nel-weekend-torna-lappuntamento-con-paesi-e-sapori-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2010\/03\/savona-nel-weekend-torna-lappuntamento-con-paesi-e-sapori-2\/","title":{"rendered":"Savona, nel weekend torna l&#8217;appuntamento con &#8220;Paesi e Sapori&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona<\/strong>. Si rinnova l\u2019appuntamento con Paesi e Sapori, l\u2019evento dedicato all\u2019eno-gastronomia regionale italiana, che sar\u00e0 nuovamente allestito in corso Italia, nel centro storico di Savona, sabato 27 e domenica 28 Marzo, dalle 9 alle 20. Professionalit\u00e0, esperienza e passione per il proprio lavoro e per la tradizione a cui appartengono, sono le caratteristiche peculiari che uniscono i produttori agroalimentari presenti a Savona e che fanno di Paesi e Sapori un evento di indiscussa qualit\u00e0 all\u2019interno del panorama eno-gastronomico italiano.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_366\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_366\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_366').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_366\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Provenienti da molte regioni italiane, seppur con una marcata presenza tipicamente ligure, gli espositori che partecipano alla manifestazione hanno saputo sviluppare ognuno una sua originale e personale nicchia di produzione che consente di arricchire la proposta e renderla soddisfacente per ogni tipologia di pubblico. Fra i partecipanti alla manifestazione si segnala la presenza dell\u2019Az. Agr. Poggio Garumba che produce olio extravergine di oliva e diversi tipi di miele di alta qualit\u00e0.<\/p>\n<p>La manifestazione sar\u00e0 arricchita, nell\u2019area denominata \u201cOfficina dei Sapori\u201d dedicata alla cultura del prodotto tipico, da lezioni di degustazione di un sommelier dell\u2019Associazione Sommelier Italiani che presenter\u00e0 i vini liguri, in confronto a vini piemontesi e lombardi. La partecipazione \u00e8 gratuita.<\/p>\n<p>L\u2019evento \u00e8 voluto dal Comune di Savona che coorganizza e patrocina l\u2019iniziativa che \u00e8 ideata da l\u2019Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori, la cui campagna nazionale di valorizzazione dell\u2019enogastronomia regionale italiana e di promozione dei territori gode del patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.<\/p>\n<p>Alcuni dei prodotti che si potranno trovare all\u2019interno della mostra-mercato: funghi secchi e sott\u2019olio, olive e acciughe; miele e derivati; vino del Roero, Barbera, Nebbiolo, Arneis, Brachetto, frutta e verdura di stagione, confetture e crema di marroni e di nocciola; vini dell\u2019Oltrepo\u2019 pavese; olio extravergine d\u2019oliva, sott\u2019oli, sughi, pat\u00e8, pesto e creme; olio extra vergine di olive taggiasche, pesto alla genovese, pat\u00e8 di olive, olive snocciolate, peperoncini ripieni, pesto rosso, pomodorini secchi, basilico, olive in salamoia; formaggi della Val Camonica; prodotti calabresi; porchetta toscana, Chianti, finocchiona, soppressata, salsicce, prosciutto stagionato sotto cenere.<\/p>\n<p>E ancora: salame stagionato sotto cenere, Mortadella di Prato, Biscotti di Prato, Vin Santo, Pecorino toscano a latte crudo, pat\u00e8 di fegatini, olio extra vergine di oliva, capocchia in testa o in balla, pesce di Maiale, maialino ( Busto di Maiale cotto a legno); pasta fresca, tortelli, agnoli, capusei, schiacciatine mantovane, grappa mantovana, mostarde mantovane; limoncino, erba luisa, liquore e crema al caff\u00e8, al melone, al limoncino, al cioccolato, grappe aromatizzate e amari; mozzarella, ricotta, provolone di bufala, caciocavallo del matese, del faito, cacio ricotta, burrata, treccia di sorrento, cremosa di bufala, pecorino, caciobarile, burrino; formaggi della Valle d\u2019Aosta, toma vaccino, toma di capra, salumi d\u2019asino, di cinghiale, di maiale, burro e jogurt;<\/p>\n<p>Oltre a: salumi tipici emiliani, parmigiano reggiano, Lambrusco, aceto balsamico, pasta ripiena, gnocco con i ciccioli; formaggi piemontesi stagionati in varie spezie, formaggi freschi e semi-stagionati; tartufo fresco e derivati, salumi umbri, prosciutto di Norcia, mortadella di cinghiale, formaggio al tartufo, pecorino di fossa, olio d\u2019oliva, spezie; amaretti classici, cioccolato, bacetti di dama ai vari gusti, chifferi alla mandorla, pan dei pescatori, panettone genovese; testaroli, peperoni ripieni, crema di noci, pecorino di cava, lardo di Colonnata, focaccia genovese;torte e biscotti aromatici; pecorino sardo Doc, crema di pecorino, bottarga di muggine, pane carasao, dolci tipici sardi, salsiccia sarda, mirto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savona. 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