{"id":84746,"date":"2010-03-11T16:22:10","date_gmt":"2010-03-11T15:22:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/2010\/03\/11\/savona-la-coldiretti-ripropone-liniziativa-dei-menu-a-km-0\/"},"modified":"2010-03-12T11:34:51","modified_gmt":"2010-03-12T10:34:51","slug":"savona-la-coldiretti-ripropone-liniziativa-dei-menu-a-km-0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2010\/03\/savona-la-coldiretti-ripropone-liniziativa-dei-menu-a-km-0\/","title":{"rendered":"Salone Agroalimentare: Coldiretti ripropone il &#8220;menu a Km 0&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ponente<\/strong>. In occasione del Salone Agroalimentare di Finalborgo le aziende di Coldiretti incentivano a promuovere un consumo consapevole chiedendo ai consumatori di realizzare dei \u201cmenu a Km 0\u201d, a basso impatto ambientale, con acquisti effettuati direttamente presso le aziende agricole della zona.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_970\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_970\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">A tale scopo le aziende Agrituristiche locali lanciano l\u2019iniziativa \u201cIl menu a Km 0\u201d ad un prezzo concordato di 25 euro (alcune aziende con bevande incluse) che permetter\u00e0 di assaggiare, degustare con molte gustose varianti i prodotti tipici della zona.<\/p>\n<p>Dai ravioli di borragine, alle frittatine di verdure dell\u2019orto, ai dolci con confetture di stagione e tante altre, con un legame fortissimo cosiddetto \u201cdal produttore al consumatore\u201d. Questa iniziativa ha una doppia finalit\u00e0: da un lato contribuire ad inquinare di meno, dall\u2019altro rafforzare il rapporto tra le produzioni agricole e i consumi regionali attraverso azioni mirate a sensibilizzare ed invogliare i consumatori a preparare e consumare i piatti con prodotti tipici locali, anche a casa propria, acquistando i prodotti direttamente presso le aziende agricole di Coldiretti.<\/p>\n<p>\u201cQuesto modo di operare accorcia di molto la filiera alimentare, diventando un chiaro valore aggiunto per tutti i consumatori, ai quali si pu\u00f2 cos\u00ec garantire maggiore freschezza e qualit\u00e0 degli alimenti. E\u2019 importante proporre il menu a basso impatto ambientale dove tutti i prodotti alla base delle ricette sono prodotti dall\u2019azienda o da aziende agricole limitrofe, perch\u00e9 anche attraverso il piccolo risparmio, come pu\u00f2 essere questo, si pu\u00f2 fare molto per l\u2019ambiente che ci circonda. Per dare un contributo contro l\u2019inquinamento del pianeta arriva quindi la nostra \u2018ricetta\u2019 che propone il menu a Km 0 e una filiera agricola tutta italiana\u201d spiegano dalla Coldiretti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ponente. In occasione del Salone Agroalimentare di Finalborgo le aziende di Coldiretti incentivano a promuovere un consumo consapevole chiedendo ai consumatori di realizzare dei \u201cmenu a Km 0\u201d, a basso impatto ambientale, con acquisti effettuati direttamente presso le aziende agricole della zona. 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