{"id":84733,"date":"2010-03-11T13:56:35","date_gmt":"2010-03-11T12:56:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/2010\/03\/11\/al-via-la-sesta-edizione-del-salone-dellagroalimentare-ligure\/"},"modified":"2010-03-12T11:53:26","modified_gmt":"2010-03-12T10:53:26","slug":"al-via-la-sesta-edizione-del-salone-dellagroalimentare-ligure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2010\/03\/al-via-la-sesta-edizione-del-salone-dellagroalimentare-ligure\/","title":{"rendered":"Al via la sesta edizione del Salone dell&#8217;Agroalimentare ligure"},"content":{"rendered":"<p><strong>Finalborgo.<\/strong> Domani, venerd\u00ec 12 marzo, si alzer\u00e0 il sipario sul principale evento dedicato ai prodotti agroalimentari della Liguria, in programma fino a domenica 14 marzo: 270 gli espositori esclusivamente liguri che saranno presenti per l\u2019edizione 2010. Per questo l\u2019atteso evento finalese sar\u00e0 potenziato sia a livello di spazi espositivi sia per gli eventi collaterali previsti in cartellone. Il taglio del nastro \u00e8 in programma per le 16 e 30.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_237\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_237\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">All\u2019interno del complesso monumentale di Santa Caterina a Finalborgo saranno operative diverse aree tematiche: infopoint \u2013 allestiti nei principali punti di accesso delle aree espositive per accoglienza al pubblico, Carruggio del Pesto, Largo dell\u2019Olio, Cantinetta, Largo del Dolce, Largo degli Orti, Via dei Sapori, AgriPiazza, Auditorium dei Sapori, Saletta dei Presidi Slow Food, Piazza della Focaccia, Giardino dei Sapori e dei Profumi, saletta della cucina preistorica ricavata all\u2019interno dell\u2019antica \u201cCappella Oliveri\u201d, Largo dei Fiori e degli Aromi, Largo dell\u2019Agricoltura, Largo della Musica, saletta workshop. Novit\u00e0 2010: Mercato del pesce, Largo delle Bont\u00e0, Saletta libri&mostra e\u00a0 Saletta Gourmet.<\/p>\n<p>Tra i prodotti tipici in mostra: olio, vino a denominazione di origine protetta della Liguria, confetture, gelatine, focaccia classica, focaccia col formaggio di Recco, dolci tipici (pandolce genovese, chifferi di Finale, dolci di castagne, baci di Alassio, amaretti di Sassello, frutta candita, cioccolato, torta stroscia, canestrelli, ecc), cioccolato, formaggi, salumi, miele, prodotti tipici (pesto, salsa di noci ed altre salse liguri, olive in salamoia, pat\u00e8, torta pasqualina ed altro), asparago violetto di Albenga,carciofo di Perinaldo,\u00a0 liquori, birra, marmellate, latte e derivati, tartufi di Millesimo, aglio di Vessalico, acciughe salate, trombette di Albenga, Fagioli di Pigna, Conio e Badalucco, farinata, sciroppo di rose, farine, basilico, pane allo zafferano, il chinotto, erbe aromatiche, piante e fiori in vaso e recisi, funghi, pasta, pesci del mare ligure, gelato, essenze, e molto ancora. Novit\u00e0 2010 sar\u00e0 l\u2019allestimento di un\u2019area dedicata al pescato del mare ligure (fritto misto, frittelle di bianchetti, acciughe, ecc).<\/p>\n<p>Fitto il programma di eventi collaterali: dalla novit\u00e0 \u201cUn occhio di riguardo al ns pescato\u2026\u201d con corsi su come si riconosce il pesce, su come si cucina, su come si sfiletta\u2026una delizia per la vista ed il palato.<\/p>\n<p>Ogni area del Salone avr\u00e0 una zona dedicata all\u2019intrattenimento, come l\u2019Arena Eventi allestita in Piazza Santa Caterina. In occasione dell\u2019inaugurazione del Salone si terranno due incontri importanti, il primo a cura del Parco del basilico di Genova Pr\u00e0 e Virgilio Pronzati sul basilico & c.; il secondo da il via al ciclo degli eventi del Salone dedicati ai pesci dal titolo \u201cfinger food a base del pescato del nostro mare\u201d l\u2019incontro \u00e8 curato dall\u2019Associazione Cuochi Savonesi con la partecipazione di Mirvana Feletti Responsabile regionale Pesca e Acquacoltura della Regione Liguria (teoria e pratica sul ns pescato).<\/p>\n<p>Sabato 13 presentazione dei servizi tecnici specialistici dell\u2019Assessorato all\u2019Agricoltura della Regione Liguria, Montoggio prodotti e paesaggi, il vero pesto con il Consorzio del Pesto Genovese, Vite in Riviera \u2013presentazione e degustazione dei vini dell\u2019Associazione Vite in Riviera e domenica 14 \u201cpescaturismo ed ittiturismo in Liguria. I pescatori insegnano a pulire e cucinare il pesce del nostro mare a cura di Legapesca-Legacoop; corso sui fiori \u201cI Fiori Parlano\u201d a cura degli esperti Flower Designer e dell\u2019Azienda Speciale Camera di Commercio di Imperia e per finire \u201c il mare in cucina\u201d a cura di Federcooppesca e Confcooperative.<\/p>\n<p>Presso la Sala Liguria (Oratorio de\u2019 Disciplinanti) si svolgeranno i laboratori di degustazione guidata di prodotti liguri. Sabato 13 corsi sul Basilico a cura del Consorzio del basilico DOP, sull\u2019olio extravergine dop a cura del Consorzio di tutela dell\u2019olio extravergine di oliva dop Riviera Ligure; sul chinotto a cura del Comune di Finale Ligure in collaborazione con Danilo Pollero del Presidio Slow Food del Chinotto di Savona, della Confraternita del chinotto, di Giacomo Parodi e di Maria Stella Guglielmi. La giornata di appuntamenti si concluder\u00e0 con una chicca con la degustazione di \u201cMoscatello di Taggia\u201d\u00a0 e la presentazione del libro \u201cIl moscatello di Taggia. Vitigno autoctono della Valle Argentina-Armea\u201d, Quaderni di Agricoltura, Regione Liguria, Assessorato Agricoltura. Gli autori: Alessandro Carassale (storico, sommelier AIS), Eros Mammoliti (agrotecnico e produttore), Vincenzo Gerbi (Universit\u00e0 di Torino, facolt\u00e0 di agraria), Beatrice Pesenti Barili (Regione Liguria), Anna Schneider (Universit\u00e0 di Torino, CNR), Lorenzo Tablino (enologo).<\/p>\n<p>Domenica 14\u00a0i laboratori saranno a cura della Camera di Commercio di Savona. Si partir\u00e0 con l\u2019olio d\u2019oliva, per proseguire con la filiera corta della carne, per arrivare ai salumi e alle eccellenze enologiche savonesi: i vini D.O.C. e I.G.T.<\/p>\n<p>La Sala delle Capriate (Oratorio de\u2019 Disciplinanti) ospiter\u00e0 il Premio Salone Agroalimentare Ligure 2010. Giunto alla sua seconda edizione il Premio vuole dare un riconoscimento alle persone che molto hanno fatto negli anni per valorizzare, tutelare e promuovere i prodotti made in Liguria. I premi assegnati saranno sei: Sezione Media, Sezione Ambasciatore dei prodotti liguri nel mondo, Sezione Azienda al Femminile, Sezione produttore di prodotti di nicchia,\u00a0 Sezione Agriturismo-Fattoria didattica e novit\u00e0 2010 Premio Speciale. I nomi dei vincitori saranno top secret sino al 12 marzo alle ore 17.00. Prevista anche l\u2019area del \u201cpesto corner: una full immersion ed un omaggio alla salsa ligure per eccellenza.<\/p>\n<p>In occasione del Salone, inoltre, l\u2019Oratorio De\u2019 Disciplinanti ospiter\u00e0 una mostra d\u2019arte legata al tema: \u201cmare&monti\u201d. Gli spazi espositivi saranno intervallati dall\u2019opere di Rosa Maria Scala.<\/p>\n<p>Vista la crescente presenza dei visitatori del Salone saranno predisposte un numero maggiore di aree parcheggio rispetto al passato. Oltre ai parcheggi di Porta Testa, Piazza della Lira, di Via per Calice, di Via Brunenghi e di Via Dante saranno destinate nuove aree parcheggio: il campo Viola di Finalborgo \u2013comodo per chi esce dall\u2019autostrada,\u00a0 sar\u00e0 aperto un parcheggio dell\u2019area Piaggio e la domenica pomeriggio il parcheggio della Coop di via Dante sar\u00e0 messo a disposizione dei visitatori del Salone. Inoltre sar\u00e0 organizzato il consueto servizio di bus navetta gratuito dalla Stazione Ferroviaria di Finalmarina a Finalborgo. Gli orari di apertura del Salone: venerd\u00ec 12 marzo dalle ore 15.00 alle ore 20.00; sabato e domenica 13 e 14 marzo dalle ore 10.00 alle ore 20.00.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Finalborgo. 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