{"id":84328,"date":"2010-03-04T08:30:42","date_gmt":"2010-03-04T07:30:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/2010\/03\/04\/varazze-corso-di-degustazione-della-birra-organizzato-dal-birrificio-maltus-faber\/"},"modified":"2010-03-04T08:35:41","modified_gmt":"2010-03-04T07:35:41","slug":"varazze-corso-di-degustazione-della-birra-organizzato-dal-birrificio-maltus-faber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2010\/03\/varazze-corso-di-degustazione-della-birra-organizzato-dal-birrificio-maltus-faber\/","title":{"rendered":"Varazze, corso di “Degustazione della Birra” organizzato dal Birrificio Maltus Faber"},"content":{"rendered":"

Varazze<\/strong>. Ad Alpicella, frazione nell’entroterra di Varazze, presso il ristorante “Baccere Baciccia” si terr\u00e0 il primo corso di Degustazione Birra (denominato “Destinazione Birra: Corso di Cultura e Degustazione della Birra”) diviso in quattro incontri, organizzato dal Birrificio Maltus Faber di Genova. <\/p>\n

Attraverso il ciclo di lezioni si eseguir\u00e0 una panoramica completa sulle materie prime, sulle tipologie, sulle zone di produzione e su come degustare e a riconoscere la buona birra ligure, in questo caso.<\/p>\n

Un percorso degustativo con tanto di un men\u00f9 completo suddiviso in 4 incontri dall’antipasto (1 incontro) al dolce (ultimo incontro). Il primo appuntamento \u00e8 previsto per l’11 marzo e si parler\u00e0 di “Storia della birra – 5000 anni di bevute”; poi il 18 marzo incontro su “Tecniche di produzione \/ la Birra Artigianale. Materie prime e fasi di lavorazione – Alla scoperta di malti, luppoli, lievito e spezie: lavorazione e fermentazione”; 25 marzo, “Come degustare\/stili e Paesi”; 31 marzo “Abbinamenti cibo\/birra”. Per tutti, finito il corso, la possibilit\u00e0 di visitare il birrificio Maltus Faber su appuntamento personale o in gruppo.<\/p>\n

Per l’iscrizione la prenotazione \u00e8 necessaria allo 019\/918005. Costo del corso compreso di visita allo stabilimento 100 euro. Possibilit\u00e0 di lezioni singole (salvo disponibilit\u00e0) al prezzo di 25 euro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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