{"id":84217,"date":"2010-03-02T09:07:26","date_gmt":"2010-03-02T08:07:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/2010\/03\/02\/varazze-il-primo-corso-di-degustazione-della-birra\/"},"modified":"2010-03-02T09:07:26","modified_gmt":"2010-03-02T08:07:26","slug":"varazze-il-primo-corso-di-degustazione-della-birra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2010\/03\/varazze-il-primo-corso-di-degustazione-della-birra\/","title":{"rendered":"Varazze: il primo corso di &#8220;Degustazione della Birra&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Varazze<\/strong>. Ad Alpicella, frazione nell&#8217;entroterra di Varazze presso il ristorante &#8220;Baccere Baciccia&#8221; si terr\u00e0 il primo corso di Degustazione Birra (denominato &#8220;Destinazione Birra: Corso di Cultura e Degustazione della Birra&#8221;) diviso in quattro incontri, organizzati dal Birrificio Maltus Faber di Genova. Una panoramica completa sulle materie prime, sulle tipologie, sulle zone di produzione e su come degustare e a riconoscere la buona birra ligure, in questo caso.<\/p>\n<p>Un percorso degustativo con tanto di un men\u00f9 completo suddiviso in 4 incontri dall&#8217;antipasto (1 incontro) al dolce (ultimo incontro). Il primo appuntamento \u00e8 previsto per l&#8217;11 marzo e si parler\u00e0 di &#8220;Storia della birra &#8211; 5000 anni di bevute&#8221;; poi il 18 marzo incontro su &#8220;Tecniche di produzione \/ la Birra Artigianale. Materie prime e fasi di lavorazione &#8211; Alla scoperta di malti, luppoli, lievito e spezie: lavorazione e fermentazione&#8221;; 25 marzo, &#8220;Come degustare\/stili e Paesi&#8221;; 31 marzo &#8220;Abbinamenti cibo\/birra&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Varazze. Ad Alpicella, frazione nell&#8217;entroterra di Varazze presso il ristorante &#8220;Baccere Baciccia&#8221; si terr\u00e0 il primo corso di Degustazione Birra (denominato &#8220;Destinazione Birra: Corso di Cultura e Degustazione della Birra&#8221;) diviso in quattro incontri, organizzati dal Birrificio Maltus Faber di Genova. Una panoramica completa sulle materie prime, sulle tipologie, sulle zone di produzione e su [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[11914,2142,6003,10967,85868],"class_list":["post-84217","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","tag-birra","tag-corso","tag-degustazione","tag-produzione","tag-varazze","post_cat_citta-varazze"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/84217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/13744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=84217"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/84217\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=84217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=84217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=84217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}