{"id":83026,"date":"2010-02-06T15:10:56","date_gmt":"2010-02-06T14:10:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/2010\/02\/06\/savona-sano-come-un-pesce-alla-coop-ritornano-gli-appuntamenti-dedicati-ai-consumatori\/"},"modified":"2010-02-06T17:56:59","modified_gmt":"2010-02-06T16:56:59","slug":"savona-sano-come-un-pesce-alla-coop-ritornano-gli-appuntamenti-dedicati-ai-consumatori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2010\/02\/savona-sano-come-un-pesce-alla-coop-ritornano-gli-appuntamenti-dedicati-ai-consumatori\/","title":{"rendered":"Savona, &#8220;Sano come un pesce&#8221;: alla Coop ritornano gli appuntamenti dedicati ai consumatori"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona<\/strong>. Nell\u2019ambito della rassegna \u201cCorsi & Percorsi\u201d della Sezione Soci Coop di Savona, dedicato da Coop Liguria alla cultura del gusto, al consumo consapevole e alla valorizzazione del territorio, prosegue il progetto \u201cAlimenta il tuo benessere\u201d in collaborazione con l\u2019Asl 2 Savonese.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_792\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_792\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">L\u2019appuntamento che inaugurer\u00e0 il progetto, dedicato alla prevenzione delle patologie cronico-degenerative a partire dalla tavola con i consigli del medico e i suggerimenti del cuoco per vivere con gusto le ricette della tradizione con un occhio alla salute, si terr\u00e0 mercoled\u00ec 10 febbraio, alle ore 16,30, presso la Sala Punto d\u2019incontro Coop dell\u2019Ipercoop Il Gabbiano di Savona.<\/p>\n<p>L\u2019incontro verter\u00e0 sul tema: \u201cSano come un pesce: mangiar sano per vivere meglio e in salute\u201d e sar\u00e0 dunque dedicato a un alimento il cui consumo \u00e8 largamente raccomandato e coinvolge un\u2019ampia schiera di soggetti attivi nel settore della prevenzione sanitaria, della pesca e della grande distribuzione.<\/p>\n<p>Anche la quest\u2019ultima infatti \u00e8 ormai entrata nel panorama di riferimento del consumatore nell\u2019acquisto di pesce fresco. Coop Liguria, in qualit\u00e0 di cooperativa di consumatori esprime la propria missione sociale anche nelle azioni di tutela del consumatore sotto il profilo della sicurezza alimentare, della qualit\u00e0 dei prodotti, dell\u2019informazione e dell\u2019educazione del consumatore.<\/p>\n<p>Interverranno sul tema della prevenzione cardiovascolare il Cardiologo Dott. Enzo Gugliemetto e il Dott. Paolo Bellotti, Direttore di Cardiologia dell\u2019Ospedale San Paolo di Savona che saranno supportati dalle Dott.sse Laura Ebbli e Laura Starnini, dietiste dell\u2019Ospedale San Paolo. A seguire gli interventi del Dott. Pierpaolo Pertino, Veterinario Consulente per il Comune Mercato Ittico di Genova e della Dott.ssa Barbara Esposto di Lega Pesca.<\/p>\n<p>Infine i presenti saranno guidati alla scoperta di antiche e nuove ricette con l\u2019Enogastronomo Giancarlo Pizzo e lo Chef Angelo Gatta del Centro Formazione Professionale \u2018Elio Miretti\u2019 di Varazze con una dimostrazione di cucina a base di merluzzo partendo dalle due differenti modalit\u00e0 di conservazione, lo stoccafisso e il baccal\u00e0. Per finire l\u2019incontro, che sar\u00e0 coordinato da Olivia Stevanin, giornalista di IVG.IT, si concluder\u00e0 con una saporita degustazione a base di pesce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savona. 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