{"id":80962,"date":"2009-12-27T15:08:28","date_gmt":"2009-12-27T14:08:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/2009\/12\/27\/la-crisi-ce-ma-non-sulla-tavole-imbandite-a-festa-degli-italiani\/"},"modified":"2009-12-28T08:50:25","modified_gmt":"2009-12-28T07:50:25","slug":"la-crisi-ce-ma-non-sulla-tavole-imbandite-a-festa-degli-italiani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2009\/12\/la-crisi-ce-ma-non-sulla-tavole-imbandite-a-festa-degli-italiani\/","title":{"rendered":"La crisi c&#8217;\u00e8&#8230;ma non sulla tavole imbandite a festa degli italiani"},"content":{"rendered":"<p>[thumb:4705:l]La crisi c\u2019\u00e8, ma a Natale non si sente n\u00e8 si vede. Soprattutto sulle tavole imbandite a festa degli italiani.<br>\nSecondo il primo bilancio della Cia-Confederazione italiana agricoltori, sono stati spesi poco pi\u00f9 di 3,2 miliardi di euro per il cenone della vigilia e per il pranzo del 25 dicembre con una crescita dei consumi alimentari, in quantit\u00e0, dello 0,5% rispetto al 2008, e in termini monetari dell\u20191,2%.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_266\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_266\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">In tavola si afferma ancora la tradizione e il \u2018made in Italy\u2019 a discapito di prodotti come lo champagne, il salmone, le ostriche, il caviale, la frutta esotica, venduti con il contagocce. La spesa alimentare \u2013 secondo le stime della Cia \u2013 \u00e8 stata cos\u00ec ripartita: in 1,1 miliardi di euro per carni e pesce, 630 milioni per primi piatti e per il pane, 500 milioni per dolci (con panettoni e pandori che hanno fatto la parte del leone); 420 milioni per vini e spumanti (per il 94% italiani), 350 milioni per formaggi e salumi (molti dei quali a denominazione di origine) e 210 milioni per frutta fresca o secca.<\/p>\n<p>Nel complesso gli italiani hanno indirizzato i loro acquisti verso prodotti enogastronomici pi\u00f9 abbordabili sotto l\u2019aspetto economico. Nella stragrande maggioranza \u2013 prosegue la Cia \u2013 nazionali e tipici delle feste natalizie. Pochi, quindi, i cibi di fascia alta.<\/p>\n<p>Anche per Coldiretti, la maggioranza delle tavole sono state imbandite con men\u00f9 a base di prodotti o ingredienti nazionali con una spesa stimata in un miliardo e cento milioni di euro per carni o pesce, 400 milioni per primi piatti e condimenti, 500 milioni per dolci, 300 milioni per vini e spumanti, 200 milioni per salumi e formaggi e 300 milioni per frutta fresca o secca. Per un totale di 2,8 miliardi di euro spesi in cibo e bevande.<\/p>\n<p>Nonostante gli acquisti oculati, come ogni anno, si ripropone per\u00f2 il problema degli avanzi. In tavola resta, infatti, circa un terzo delle portate preparate per la vigilia e per il pranzo di Natale, per un valore \u2013 stima sempre Coldiretti \u2013 di oltre 900mila euro che rischia di finire nel bidone della spazzatura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[thumb:4705:l]La crisi c\u2019\u00e8, ma a Natale non si sente n\u00e8 si vede. 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