{"id":78188,"date":"2009-10-27T11:20:32","date_gmt":"2009-10-27T10:20:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/2009\/10\/27\/la-gomma-da-masticare-compie-140-anni\/"},"modified":"2009-10-27T14:18:58","modified_gmt":"2009-10-27T13:18:58","slug":"la-gomma-da-masticare-compie-140-anni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2009\/10\/la-gomma-da-masticare-compie-140-anni\/","title":{"rendered":"La gomma da masticare compie 140 anni"},"content":{"rendered":"<p>[thumb:14885:l]Rotonda, rettangolare, multicolore, a forma di sigaretta, alla nicotina per chi vuole smettere di fumare, senza zucchero, allo xilitolo, anti-carie e da qualche anno anche quella afrodisiaca e contro l\u2019impotenza: la gomma da masticare, entrata da decenni nella quotidianit\u00e0 di milioni di persone in tutto il mondo, compie 140 anni. Sicuramente nel 1869 William F. Semple, il pap\u00e0 della moderna gomma da masticare, non poteva immaginare il successo che la sua creatura avrebbe avuto nei decenni a venire, muovendo un mercato mondiale di 12 miliardi di dollari l\u2019anno.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_372\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_372\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_372').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_372\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Il documento dell\u2019ufficio brevetti degli Stati Uniti con cui si assegna a Semple la \u201cpaternit\u00e0\u201d della moderna gomma da masticare \u00e8 datato 28 dicembre 1869. La gomma dell\u2019inventore di Mount Vernon, nell\u2019Ohio, \u00e8 prodotta \u201csciogliendo semplicemente la gomma in nafta e alcol\u201d, fino ad ottenere una consistenza gelatinosa poi \u201cmischiata con un preparato di gesso, radici di liquirizia e altri materiali simili nelle proporzioni desiderate\u201d. L\u2019ultimo atto della preparazione \u00e8 l\u2019evaporazione delle sostanze solventi adoperate. La storia della gomma da masticare inizia molto prima del 1869: Semple ha contribuito all\u2019evoluzione di questo alimento-non alimento (dal momento che, come dice la parola stessa, la gomma va masticata ma non mangiata), ma la sua \u201cinvenzione\u201d, se cos\u00ec si pu\u00f2 dire, risale forse ai tempi dei Maya, quando le palline di gomma si chiamavano \u201cchicle\u201d (termine usato ancora oggi dalle popolazioni di lingua ispanica) ed erano ricavate dalla resina gommosa di un albero chiamato \u201cchictli\u201d in lingua nahuatl.<\/p>\n<p>Ma c\u2019\u00e8 anche chi fa risalire la gomma da masticare ai greci dell\u2019isola di Chios, famosa fin dall\u2019antichit\u00e0 per la produzione della \u201cmastica\u201d, una particolarissima resina prodotta dalla secrezione del tronco dei rami del lentischio dell\u2019isola, incisi con uno speciale oggetto affilato. Ma solo a Chios il lentischio produce questa speciale secrezione, nonostante sia diffuso un po\u2019 ovunque nel Mediterraneo. La \u201cmastica\u201d di Chios avrebbe effettivamente propriet\u00e0 terapeutiche e digestive: Ippocrate ne consigliava l\u2019uso per avere denti, gengive sani e un alito profumato. Il dentifricio, ovviamente, non esisteva e allora si provvedeva masticando una goccia o una \u201clacrima\u201d della pianta di lentischio dell\u2019isola di Chios.<\/p>\n<p>Da quando, nel 1871, le palline di gomma brevettate da Semple furono messe in vendita per la prima volta in una drogheria di Hoboken nel New Jersey, il chewing gum ha fatto molta strada lungo il cammino della sua evoluzione: da molle e insapore che era \u00e8 diventato sempre pi\u00f9 \u201cappetitoso\u201d nel gusto e stravagante nelle forme e nelle funzioni, vere o presunte. Gi\u00e0 dal 1890 la gomma da masticare ha acquisito popolarit\u00e0, grazie alle pi\u00f9 moderne tecniche di lavorazione degli alimenti, alla pubblicit\u00e0 ed al moltiplicarsi dei distributori automatici che ancora oggi si possono trovare agli angoli delle strade anche nelle citt\u00e0 italiane. Tra gli innovatori della \u201ccreatura\u201d di Semple vanno ricordati anche i fratelli Fleer, Frank ed Henry, che hanno perfezionato la gomma da masticare morbida (quella per fare i palloncini) e si sono applicati sullo studio dell\u2019involucro solido, bianco e friabile, che ancora oggi ricopre il chewing gum.<\/p>\n<p>Anche l\u2019Italia pu\u00f2 vantare un successo duraturo: quello datato 1946, anno in cui i fratelli Ambrogio ed Egidio Perfetti fondarono a Lainate, alle porte di Milano, l\u2019omonimo \u201cDolcificio lombardo\u201d produttore della celeberrima \u201cgomma del ponte\u201d. N\u00e9 si deve immaginare che, una volta masticata a dovere, la gomma si getti cadendo nell\u2019oblio: non \u00e8 raro infatti trovare su E-bay offerte per \u201ccollezionisti\u201d, come la \u201ccicca\u201d masticata dalla pop star Britney Spears e messa in vendita nel 2004 per una cifra davvero spropositata: 14mila dollari.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[thumb:14885:l]Rotonda, rettangolare, multicolore, a forma di sigaretta, alla nicotina per chi vuole smettere di fumare, senza zucchero, allo xilitolo, anti-carie e da qualche anno anche quella afrodisiaca e contro l\u2019impotenza: la gomma da masticare, entrata da decenni nella quotidianit\u00e0 di milioni di persone in tutto il mondo, compie 140 anni. Sicuramente nel 1869 William F. 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