{"id":77899,"date":"2009-10-21T15:28:07","date_gmt":"2009-10-21T13:28:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=77899"},"modified":"2009-10-21T15:30:42","modified_gmt":"2009-10-21T13:30:42","slug":"savona-si-rinnova-lappuntamento-con-paesi-e-sapori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2009\/10\/savona-si-rinnova-lappuntamento-con-paesi-e-sapori\/","title":{"rendered":"Savona, si rinnova l&#8217;appuntamento con Paesi e Sapori"},"content":{"rendered":"<p><strong>[thumb:14790:l]Savona<\/strong>. Ritorna l&#8217;appuntamento con la vetrina delle eccellenze enogastronomiche italiane Paesi e Sapori che sar\u00e0 protagonista di un nuovo week end goloso sabato 24 e domenica 25 ottobre in Corso Italia a Savona. L&#8217;iniziativa rientra nella manifestazione &#8220;Metti una Domenica a Savona&#8221;-Passeggiando nell&#8217;arte, evento organizzato a Savona per domenica 25 in Via Paleocapa dalla Confcommercio. Paesi e Sapori \u00e8 un&#8217;iniziativa culturale che vuole contribuire in modo concreto a far crescere la cultura dei prodotti di qualit\u00e0, guardando ad un consumatore sempre pi\u00f9 consapevole sia nelle scelte, sia nell&#8217;attribuire il giusto valore e significato ad ogni singolo articolo.<\/p>\n<p>Nell&#8217;ambito della mostra-mercato, sar\u00e0 allestito uno stand denominato &#8220;Officina dei Sapori&#8221;, dove i produttori presenti si alterneranno in brevi lezioni, dimostrazioni e assaggi dei propri prodotti, abbinando gusti e sapori di diverse regioni secondo i seguenti orari: sabato dalle ore 16 alle 17 I Sapori di Mantova, gli gnocchi Capunesi a cura dell&#8217;Azienda La Bottega della Bont\u00e0 di Cenere Valeria; dalle 17 alle 18 Le seadas al miele: dolcezze di Sardegna a cura dell&#8217;Azienda Tipicos Made di Sardegna di Cherchi Alberto.  Domenica dalle 16 alle 18 ciclo di brevi di dimostrazioni di cucina a cura dello chef Alessandro Dentone, executive chef e fiduciario per la Liguria dell&#8217;Associazione Mare in Italy. I temi trattati saranno: il Pesto alla Genovese, come riconoscere un pesce fresco, filettarlo, marinarlo e degustarlo e dessert a cucchiaio tra tradizione ed innovazione.<br \/>\nL&#8217;ingresso \u00e8 gratuito.<\/p>\n<p>L&#8217; evento \u00e8 voluto dal Comune di Savona, che coorganizza e patrocina l&#8217;iniziativa e ideato da l&#8217;Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori, la cui campagna nazionale di valorizzazione dell&#8217;enogastronomia regionale italiana e di promozione dei territori gode del patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Alcuni dei prodotti che si potranno trovare all&#8217;interno della mostra-mercato: olio di olive taggiasche e del levante ligure; pesto, creme e salse tipiche della tradizione delle due Riviere; testaroli e pasta tradizionale ligure; vini doc Piemontesi (Barbera, Dolcetto, Moscato,..); formaggi di alpeggio, formaggi affinati di capra e mucca; torta di nocciole, torcetti e pasticceria secca; vini doc Toscani (Chianti, Vin Santo); prosciutto tagliato al coltello, mortadella di Prato, finocchiona e lardo di Colonnata; mozzarella di bufala campana e altri prodotti di caseificio; prodotti tipici sardi; prodotti trentini; salumi umbri; formaggi e salumi della Val Camonica; salumi e sott&#8217;oli calabresi; pasta fresca mantovana;funghi secchi, spezie e tisane; conserve .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[thumb:14790:l]Savona. 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