{"id":77856,"date":"2009-10-21T11:09:59","date_gmt":"2009-10-21T09:09:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/2009\/10\/21\/ottime-previsioni-per-la-stagione-olivicola\/"},"modified":"2009-10-21T14:51:22","modified_gmt":"2009-10-21T12:51:22","slug":"ottime-previsioni-per-la-stagione-olivicola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2009\/10\/ottime-previsioni-per-la-stagione-olivicola\/","title":{"rendered":"Ottime previsioni per la stagione olivicola"},"content":{"rendered":"

[thumb:2084:l]Ponente<\/strong>. \u00c8 iniziata sotto i migliori auspici la stagione olivicola 2009-2010, con una previsione ottima sia in termini di quantit\u00e0 che di qualit\u00e0. Il clima favorevole (piovoso durante i primi mesi dell’anno, ventilato e secco in maggio e giugno, freddo in questi giorni di ottobre) ha favorito una crescita esponenziale del frutto, garantendo anche un’altissima qualit\u00e0. Cos\u00ec Luciano Gallizia, presidente della Cooperativa Olivicola di Arnasco: “La stagione si prevede buona, con un aumento del frutto del 40%, se non addirittura del 50%, rispetto all’anno scorso. Il freddo degli ultimi giorni ha permesso inoltre di risolvere il problema della mosca olearia che alle quote pi\u00f9 basse danneggia spesso le olive”.<\/p>\n

“Quest’anno, quindi, oltre alla grande quantit\u00e0, possiamo dire di avere anche un prodotto molto sano. Il nostro frantoio ha aperto la settimana scorsa. Anche se non ancora a regime completo, abbiamo iniziato a frangere le olive dei clienti fuori regione: sono molti i coltivatori piemontesi ed emiliani che, secondo una bella tradizione, ormai consolidata, vengono a frangere i propri frutti presso la nostra Cooperativa. A breve inizieremo con i soci della piana ingauna, partendo dalle coltivazioni pi\u00f9 vicino al mare per poi salire di quota. La qualit\u00e0 e la quantit\u00e0 di ottime olive sono certamente anche il prodotto di un clima quanto mai favorevole: gli anni scorsi si pativano periodi di siccit\u00e0, umidit\u00e0 eccessiva in maggio e giugno che favoriva il proliferare della mosca olearia o, ancora, piogge autunnali abbondati che indebolivano il peduncolo dell’oliva favorendone la caduta naturale. Quest’anno non \u00e8 avvenuto nulla di tutto ci\u00f2, il clima \u00e8 stato semplicemente `normale’, con piogge primaverili, un inizio estate secco e ventilato, un ottobre dalle temperature rigide, e tutto ci\u00f2 \u00e8 stato alla base del buon prodotto che andremo ad offrire sulle tavole dei consumatori” ha proseguito Luciano Gallizia.<\/p>\n

“L’olio prodotto fino ad ora, infatti, ha caratteristiche organolettiche eccellenti, con un’armonia di gusti unica ed una bassa acidit\u00e0 che lo rendono pi\u00f9 simile ad un olio gi\u00e0 maturo che al cosiddetto `olio nuovo’ dal tipico sapore fruttato ed asprigno. Credo che la vera minaccia per le olive, oltre agli imprevisti climatici, venga dalla mosca olearia, per questa ragione la nostra Cooperativa sta per iniziare, in collaborazione con l’Istituto Sant’Anna di Pisa, un monitoraggio competo, che andr\u00e0 ad interessare 360 giorni dell’anno, cos\u00ec da studiare la mosca non solo nel momento della sua infestazione sulle piante, ma anche nei periodi precedenti, cercando in questo modo il sistema di prevenire il problema” ha concluso il presidente della Cooperativa Olivicola di Arnasco.<\/p>\n

Miriano Losno, vicedirettore della CIA conferma: “Si prospetta una buona annata, sia dal punto di vista quantitativo che qualitativo: abbiamo avuto una bassa infestazione della mosca olearia, nemico principale degli ulivi, per cui il prodotto \u00e8 sano. Proprio nell’ottica del grande lavoro di assistenza alle aziende, rientra la nuova campagna di monitoraggio della mosca olearia appena iniziata; auspichiamo che questa analisi permetter\u00e0 di individuare trattamenti ad hoc per combattere l’insetto, facendo risparmiare, cos\u00ec, ai coltivatori tempo e risorse. Inoltre la nostra associazione organizza tutti gli anni corsi di assaggio dell’olio per gli olivicoltori, in modo che, conoscendo meglio le peculiarit\u00e0 del prodotto offerto, si possa anche continuare a migliorarne gli aspetti organolettici. Come evidenziato da numerosi esperti, l’olio ligure non pu\u00f2 competere sul mercato nazionale ed internazionale per quantit\u00e0, ma certamente il nostro \u00e8 un prodotto di nicchia, dagli altissimi parametri qualitativi Proprio su questo aspetto dobbiamo continuare a puntare per mantenere il settore competitivo anche in questa particolare congiuntura economica”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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