{"id":76198,"date":"2009-10-06T15:54:19","date_gmt":"2009-10-06T13:54:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/2009\/10\/06\/savona-funghi-coop-e-asl-organizzano-incontro-per-imparare-a-conoscerli\/"},"modified":"2009-10-06T16:02:44","modified_gmt":"2009-10-06T14:02:44","slug":"savona-funghi-coop-e-asl-organizzano-incontro-per-imparare-a-conoscerli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2009\/10\/savona-funghi-coop-e-asl-organizzano-incontro-per-imparare-a-conoscerli\/","title":{"rendered":"Savona, funghi: all&#8217;Ipercoop un incontro col micologo per imparare a conoscerli"},"content":{"rendered":"<p><strong>[thumb:817:l]Savona<\/strong>. La stagione dei funghi \u00e8 entrata nel vivo e nella Provincia di Savona sono molte le persone che si divertono ad andare nei boschi a cercarli. Per queste ragioni Coop Liguria, in collaborazione con l\u2019ASL 2 Savonese, presenta un incontro aperto al pubblico condotto dal micologo Umberto Burattini del dipartimento prevenzione, S.C. Igiene, Alimenti e Nutrizione. La proiezione di immagini e l\u2019esposizione di esemplari di funghi consentiranno di evidenziare i particolari utili al riconoscimento di una specie commestibile da una simile ma molto velenosa.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_89\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_89\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">L\u2019appuntamento, che inaugura il programma \u201cCorsi & Percorsi\u201d della sezione soci di Savona, dedicato da Coop Liguria alla cultura del gusto, al consumo consapevole e alla valorizzazione del territorio, si terr\u00e0 domani alle 17 presso la sala Punto d\u2019incontro al centro commerciale Il Gabbiano di Savona. Dal punto di vista del consumatore, \u00e8 importante ricordare che i funghi, anche quelli commestibili, sono comunque scarsamente digeribili e vanno consumati con moderazione e prudenza. E\u2019 quindi bene affidarsi ad esperti per una sicura determinazione della specie. Un importante servizio \u00e8 garantito dai servizi micologici dell\u2019Asl che, gratuitamente, offrono la consulenza in grado di fugare eventuali dubbi. I sintomi dell\u2019intossicazione da funghi possono presentarsi anche a distanza di ore o giorni e avere conseguenze anche molto gravi, per le quali \u00e8 necessario rivolgersi tempestivamente al pronto soccorso.<\/p>\n<p>Le specie fungine sono migliaia ma non tutte commestibili, e spesso differiscono tra loro per caratteristiche che soltanto un esperto micologo sa riconoscere. Nonostante le ripetute raccomandazioni e gli inviti alla massima cautela, ogni anno si ripresentano casi di intossicazione, spesso causate da superficialit\u00e0 o troppa sicurezza. L\u2019incontro offre anche un\u2019importante occasione per gli appassionati di portare i funghi raccolti in visione per una sicura determinazione della specie da parte del micologo dell\u2019Asl e ricevere utili consigli per il trattamento e un consumo in sicurezza. Per l\u2019occasione sar\u00e0 distribuito ai partecipanti materiale informativo contenente una serie di consigli per la raccolta e il consumo consapevole dei funghi, realizzato dall\u2019Asl 2 con il contributo di Coop Liguria. Al termine, rinfresco con i sapori dell\u2019autunno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[thumb:817:l]Savona. La stagione dei funghi \u00e8 entrata nel vivo e nella Provincia di Savona sono molte le persone che si divertono ad andare nei boschi a cercarli. Per queste ragioni Coop Liguria, in collaborazione con l\u2019ASL 2 Savonese, presenta un incontro aperto al pubblico condotto dal micologo Umberto Burattini del dipartimento prevenzione, S.C. 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