{"id":75239,"date":"2009-09-26T17:47:14","date_gmt":"2009-09-26T15:47:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/2009\/09\/26\/albisola-superiore-domani-ultimo-giorno-con-il-mercatino-dei-sapori\/"},"modified":"2009-09-26T17:47:14","modified_gmt":"2009-09-26T15:47:14","slug":"albisola-superiore-domani-ultimo-giorno-con-il-mercatino-dei-sapori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2009\/09\/albisola-superiore-domani-ultimo-giorno-con-il-mercatino-dei-sapori\/","title":{"rendered":"Albisola Superiore, domani ultimo giorno con &#8220;Il mercatino dei Sapori&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>[thumb:14439:l]<strong>Albisola Sup<\/strong>. Domani, dalle 10 alle 20, sulla passeggiata a mare di Albisola Superiore secondo ed ultimo giorno del Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni, una mostra-mercato di prodotti dell&#8217;eccellenza enogastronomica italiana, una piccola rassegna dedicata alla scoperta dei prodotti tipici regionali. Protagonisti della manifestazione sono le aziende agricole e gli artigiani agroalimentari di qualit\u00e0, contattati e selezionati in base alla tipicit\u00e0 e all&#8217;eccellenza della produzione.<\/p>\n<p>La manifestazione domani sar\u00e0 arricchita da un&#8217;area denominata &#8220;Officina dei Sapori&#8221; dedicata alla cultura del prodotto tipico e alla presentazione di produttori per una valorizzazione a 360\u00b0 dell&#8217;enogastronomia italiana. Il programma di appuntamenti, a partecipazione gratuita, prevede, a partire dalle ore 11: la preparazione dal vivo della cagliata, a cura di un casaro di Napoli e la preparazione dal vivo delle seadas, tipico dolce con ricotta e miele, ad opera di un produttore sardo. Nel pomeriggio invece, dalle 16 uno chef d&#8217;eccellenza, Umberto D&#8217;Onofrio, dell&#8217;Associazione Italiana Cuochi e Capo Pasticcere presso l&#8217;Hotel Splendido di Portofino, intratterr\u00e0 il pubblico con la preparazione della torta alle nocciole, dettagliandone i passaggi e svelando i trucchi di una riuscita esemplare.<\/p>\n<p>La manifestazione, voluta dall&#8217;assessorato al turismo, commercio e attivit\u00e0 produttive del Comune di Albisola Superiore, \u00e8 organizzata dall&#8217;associazione nazionale La Compagnia dei Sapori, la cui campagna nazionale gode del patrocinio del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali. Ecco alcuni dei prodotti che si potranno trovare all&#8217;interno della mostra-mercato: olio di olive taggiasche; vini liguri; formaggi di alpeggio, formaggi affinati di capra e mucca dal Piemonte; torta di nocciole, torcetti e pasticceria secca; mortadella, finocchiona e lardo di Colonnata; mozzarella di bufala campana e altri prodotti di caseificio; prodotti tipici sardi; prodotti trentini; salumi emiliani, formaggi e salumi della Val Camonica; salumi e sott&#8217;oli calabresi; funghi secchi; prodotti della Marca Trevigiana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[thumb:14439:l]Albisola Sup. Domani, dalle 10 alle 20, sulla passeggiata a mare di Albisola Superiore secondo ed ultimo giorno del Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni, una mostra-mercato di prodotti dell&#8217;eccellenza enogastronomica italiana, una piccola rassegna dedicata alla scoperta dei prodotti tipici regionali. Protagonisti della manifestazione sono le aziende agricole e gli artigiani agroalimentari di qualit\u00e0, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2394,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[86016,240,1940,1503,5108],"class_list":["post-75239","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","tag-albisola-superiore","tag-gastronomia","tag-mercatino-dei-sapori-e-delle-tradizioni","tag-mostre-mercato","tag-passeggiata","post_cat_citta-albisola-superiore"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/75239","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/2394"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=75239"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/75239\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=75239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=75239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=75239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}