{"id":73571,"date":"2009-09-12T12:13:34","date_gmt":"2009-09-12T10:13:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=73571"},"modified":"2009-09-13T16:21:43","modified_gmt":"2009-09-13T14:21:43","slug":"cairo-e-attivo-il-distributore-di-latte-crudo-in-piazza-xx-settembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2009\/09\/cairo-e-attivo-il-distributore-di-latte-crudo-in-piazza-xx-settembre\/","title":{"rendered":"Cairo, \u00e8 attivo il distributore di latte crudo in piazza XX Settembre"},"content":{"rendered":"<p><strong>[thumb:14220:l]Cairo Montenotte<\/strong>. &#8220;E&#8217; il primo esperimento di questo tipo sul suolo pubblico e uno dei primi in Liguria, siamo felici che si sia potuto avviare&#8221;. Cos\u00ec il sindaco cairese Fulvio Briano esprime soddisfazione per il dispenser di latte crudo da oggi attivo in piazza XX Settembre. Stamane l&#8217;inaugurazione del distributore, realizzato congiuntamente dall&#8217;azienda agricola biologica Alcide Accusani e dalla Saint-Gobain Vetri, produttore di contenitori alimentari in vetro.<\/p>\n<p>Il primo cittadino cairese risponde alla Frascheri e al Centro Latte Savona, che hanno sollevato critiche contro il latte allo stato naturale, appena munto e non pastorizzato, che sar\u00e0 erogato dall&#8217;impianto installato nell&#8217;area delle ex Prigioni. &#8220;Sono dispiaciuto che si vogliano fare delle polemiche sul latte crudo &#8211; dichiara Briano &#8211; Le centrali del latte che operano in provincia di Savona non dovrebbero allarmarsi n\u00e9 preoccuparsi, perch\u00e9 non verranno scalfite certo da questa iniziativa dal punto di vista commerciale&#8221;.<\/p>\n<p>Ancora il sindaco Briano: &#8220;Il latte crudo \u00e8 un prodotto particolare, per estimatori del genere. Pu\u00f2 in un certo senso essere considerato un prodotto di nicchia che intende accontentare le esigenze di chi vuole riassaporare sapori antichi&#8221;.<\/p>\n<p>I responsabili dell&#8217;azienda familiare Accusani, per fornire ulteriori rassicurazioni, si sono detti disponibili a far visitare apertamente i loro allevamenti, mostrando le mucche e le stalle. &#8220;I distributori self service di latte crudo rappresentano l&#8217;altra faccia della spesa risparmiosa e genuina: il risparmio \u00e9 del 50% rispetto al prodotto confezionato. Infatti il prezzo al litro \u00e8, in media, di un euro&#8221; dicono i promotori dell&#8217;iniziativa.<\/p>\n<p>L&#8217;inaugurazione si \u00e8 svolta in in concomitanza della 3\u00b0 Mostra Mercato delle Energie Rinnovabili e dell&#8217;Efficienza Energetica e del Mercato della Terra di Slow Food. Al taglio del nastro ha provveduto la responsabile marketing della Saint-Gobain Vetri. Il dispenser che fornir\u00e0 latte &#8220;alla spina&#8221; \u00e8 dotato anche di un sistema per la distribuzione di bottiglie ad hoc per mantenere il latte e le sue caretteristiche naturali, con una silhouette dal sapore vintage, che ricorda quella &#8220;di una volta&#8221;.<\/p>\n<p>[image:14219:c]<\/p>\n<p>[image:14218:c]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[thumb:14220:l]Cairo Montenotte. &#8220;E&#8217; il primo esperimento di questo tipo sul suolo pubblico e uno dei primi in Liguria, siamo felici che si sia potuto avviare&#8221;. Cos\u00ec il sindaco cairese Fulvio Briano esprime soddisfazione per il dispenser di latte crudo da oggi attivo in piazza XX Settembre. 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