{"id":71958,"date":"2009-08-31T12:16:24","date_gmt":"2009-08-31T10:16:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=71958"},"modified":"2009-08-31T12:16:24","modified_gmt":"2009-08-31T10:16:24","slug":"appuntamenti-al-gusto-di-formaggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2009\/08\/appuntamenti-al-gusto-di-formaggio\/","title":{"rendered":"Appuntamenti al gusto di formaggio"},"content":{"rendered":"<p>Carissimi Golosastri, Fulvio Santorelli sta gi\u00e0 approntando le valigie per il suo viaggio di nozze e visti i luoghi ove andr\u00e0, aspettiamoci qualche articolo sicuramente \u201cesotico\u201d. A me quindi il piacere di ricordarvi uno degli appuntamenti enogastronomici pi\u00f9 importanti a livello mondiale.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_696\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_696\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Arriva l\u2019autunno e viene voglia di cibi coccolosi. Cos\u2019\u00e8 pi\u00f9 coccoloso del latte, cibo che ci accompagna dalla nascita, e di tutti i suoi derivati? Dal 18 al 21 settembre 2009 Slow Food propone un appuntamento ormai classico a Bra (Cn): Cheese, un modo per scoprire nuovi e tradizionali formaggi, conoscere le tecniche casearie, imparare a distinguere i prodotti ma, soprattutto, per divertirsi insieme alla famiglia o agli amici.<\/p>\n<p>Segnalo alcuni laboratori del gusto insoliti, da non perdere: verticale di Vigna del Volta e formaggi blu, il 18 settembre alle 16.00 a Pollenzo; le malghe delle Dolomiti, il 20 settembre alle 19.00 e, infine, i gelati abbinati alle bibite, il 21 settembre alle 16.00.<\/p>\n<p>Tutti gli eventi sono prenotabili nel sito ufficiale http:\/\/cheese.slowfood.it. Oltre ai laboratori, tanti anche gli \u201cAppuntamenti a tavola\u201d tra i quali spicca quello di luned\u00ec 21 alla Locanda Gancia di S. Stefano Belbo (Cn): Ugo Alciati, Pino Cuttaia, Vittorio Fusari e Fulvio Pierangelini insieme per celebrare l\u2019alleanza tra Presidi Slow Food e cuochi italiani. Le iniziative non si fermano qui. Troverete sparsi in tutta l\u2019area cuneese i ristoranti del plateau, i locali del buon formaggio, il caff\u00e8 letterario, chioschi e cucine di strada, il mercato dei formaggi e la gran sala dove abbandonarsi ai piaceri dei sensi e assaggiare formaggi di difficile reperibilit\u00e0. Insomma, non vi resta che pianificare qui dove intascare il vostro bottino da golosastri!<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>Roberta De Salvador<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Carissimi Golosastri, Fulvio Santorelli sta gi\u00e0 approntando le valigie per il suo viaggio di nozze e visti i luoghi ove andr\u00e0, aspettiamoci qualche articolo sicuramente \u201cesotico\u201d. 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