Carissimi Golosastri, Fulvio Santorelli sta gi\u00e0 approntando le valigie per il suo viaggio di nozze e visti i luoghi ove andr\u00e0, aspettiamoci qualche articolo sicuramente “esotico”. A me quindi il piacere di ricordarvi uno degli appuntamenti enogastronomici pi\u00f9 importanti a livello mondiale.<\/p>\n
Arriva l’autunno e viene voglia di cibi coccolosi. Cos’\u00e8 pi\u00f9 coccoloso del latte, cibo che ci accompagna dalla nascita, e di tutti i suoi derivati? Dal 18 al 21 settembre 2009 Slow Food propone un appuntamento ormai classico a Bra (Cn): Cheese, un modo per scoprire nuovi e tradizionali formaggi, conoscere le tecniche casearie, imparare a distinguere i prodotti ma, soprattutto, per divertirsi insieme alla famiglia o agli amici.<\/p>\n
Segnalo alcuni laboratori del gusto insoliti, da non perdere: verticale di Vigna del Volta e formaggi blu, il 18 settembre alle 16.00 a Pollenzo; le malghe delle Dolomiti, il 20 settembre alle 19.00 e, infine, i gelati abbinati alle bibite, il 21 settembre alle 16.00.<\/p>\n
Tutti gli eventi sono prenotabili nel sito ufficiale http:\/\/cheese.slowfood.it. Oltre ai laboratori, tanti anche gli “Appuntamenti a tavola” tra i quali spicca quello di luned\u00ec 21 alla Locanda Gancia di S. Stefano Belbo (Cn): Ugo Alciati, Pino Cuttaia, Vittorio Fusari e Fulvio Pierangelini insieme per celebrare l’alleanza tra Presidi Slow Food e cuochi italiani. Le iniziative non si fermano qui. Troverete sparsi in tutta l’area cuneese i ristoranti del plateau, i locali del buon formaggio, il caff\u00e8 letterario, chioschi e cucine di strada, il mercato dei formaggi e la gran sala dove abbandonarsi ai piaceri dei sensi e assaggiare formaggi di difficile reperibilit\u00e0. Insomma, non vi resta che pianificare qui dove intascare il vostro bottino da golosastri!<\/p>\n
Roberta De Salvador<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Carissimi Golosastri, Fulvio Santorelli sta gi\u00e0 approntando le valigie per il suo viaggio di nozze e visti i luoghi ove andr\u00e0, aspettiamoci qualche articolo sicuramente “esotico”. A me quindi il piacere di ricordarvi uno degli appuntamenti enogastronomici pi\u00f9 importanti a livello mondiale. Arriva l’autunno e viene voglia di cibi coccolosi. Cos’\u00e8 pi\u00f9 coccoloso del latte, […]<\/p>\n","protected":false},"author":13744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[126],"class_list":["post-71958","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","tag-golosastro"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/71958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/13744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=71958"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/71958\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=71958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=71958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=71958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}