{"id":67787,"date":"2009-07-21T17:03:29","date_gmt":"2009-07-21T15:03:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=67787"},"modified":"2009-07-21T18:09:25","modified_gmt":"2009-07-21T16:09:25","slug":"enogastronomia-tappa-varazzina-per-cavolfiori-a-merenda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2009\/07\/enogastronomia-tappa-varazzina-per-cavolfiori-a-merenda\/","title":{"rendered":"Enogastronomia: tappa varazzina per &#8220;Cavolfiori a Merenda&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>[thumb:13388:l]Varazze.<\/strong> Partir\u00e0 dai bagni Mafalda Royal di Varazze il prossimo 6 agosto il progetto \u201cCavolfiori a Merenda\u201d, sette eventi gastronomici di qualit\u00e0 in altrettante aziende italiane ideati da un gruppo di studenti dell\u2019universit\u00e0 di scienze gastronomiche di Pollenzo.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_129\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_129\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Gli eventi si svolgeranno, oltre che in Liguria, in Piemonte, Lombardia, Emilia-Romagna, Toscana e Puglia. L\u2019idea alla base dell\u2019iniziativa \u00e8 portare i consumatori a contatto con i produttori.<\/p>\n<p>\u201cLa qualit\u00e0 alimentare nasce dalla conoscenza \u2013 osservano i giovani allievi chef \u2013 Il modo migliore per gustare quello che si mangia \u00e8 sapere da dove viene, quali storie ha attraversato, le persone, i posti e la terra che lo hanno reso tale. Quindi, Cavolfiori a Merenda \u00e8 anche un modo di pensare la cucina, abbattendo i muri dei ristoranti e portando la tavola nei luoghi della produzione culinaria\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[thumb:13388:l]Varazze. Partir\u00e0 dai bagni Mafalda Royal di Varazze il prossimo 6 agosto il progetto \u201cCavolfiori a Merenda\u201d, sette eventi gastronomici di qualit\u00e0 in altrettante aziende italiane ideati da un gruppo di studenti dell\u2019universit\u00e0 di scienze gastronomiche di Pollenzo. 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