{"id":61856,"date":"2009-05-30T11:58:19","date_gmt":"2009-05-30T09:58:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/2009\/05\/30\/varazze-degustazione-con-piatti-a-base-di-chinotto\/"},"modified":"2009-05-30T11:58:19","modified_gmt":"2009-05-30T09:58:19","slug":"varazze-degustazione-con-piatti-a-base-di-chinotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2009\/05\/varazze-degustazione-con-piatti-a-base-di-chinotto\/","title":{"rendered":"Varazze, degustazione con piatti a base di chinotto"},"content":{"rendered":"<p><strong>[thumb:12519:l]Varazze<\/strong>. Si terr\u00e0 luned\u00ec 1 giugno, presso i Bagni Mafalda Royal di Varazze, a partire dalle ore 17,30, il &#8220;Laboratorio del Gusto&#8221; sul Chinotto di Savona, piccolo agrume unico per qualit\u00e0 e aroma, Presidio Slow Food dal 2004.<\/p>\n<p>L&#8217;incontro, organizzato in collaborazione con i referenti del Presidio Danilo Pollero e Vincenzo Ricotta (fiduciario Slow Food di Savona) e il produttore Giacomo Parodi, dell&#8217;Azienda Agricola Parodi di Finale Ligure, prevede un&#8217;introduzione sulla storia del chinotto e sui diversi metodi di preparazione e, a seguire, un aperitivo-degustazione con piatti a base di chinotto. Tra le diverse proposte: marmellata e pecorino sardo in abbinamento con la birra n. 8 del Birrificio Scarampola, aromatizzata al chinotto; torta sacher alla marmellata di chinotti preparata con cioccolata di Valrohna di Taine l&#8217;Hermitage da Giovanni Canepa della Pasticceria Canepa di Varazze; chinotti al maraschino e l&#8217;ormai famosissima bevanda al chinotto in Lurisia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[thumb:12519:l]Varazze. Si terr\u00e0 luned\u00ec 1 giugno, presso i Bagni Mafalda Royal di Varazze, a partire dalle ore 17,30, il &#8220;Laboratorio del Gusto&#8221; sul Chinotto di Savona, piccolo agrume unico per qualit\u00e0 e aroma, Presidio Slow Food dal 2004. L&#8217;incontro, organizzato in collaborazione con i referenti del Presidio Danilo Pollero e Vincenzo Ricotta (fiduciario Slow Food [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13744,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[2959,6003,85850,607,85868],"class_list":["post-61856","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-chinotto","tag-degustazione","tag-savona","tag-slow-food","tag-varazze","post_cat_citta-varazze"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/61856","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/13744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=61856"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/61856\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=61856"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=61856"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=61856"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}