{"id":544453,"date":"2021-10-06T09:55:36","date_gmt":"2021-10-06T07:55:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ivg.it\/?p=544453"},"modified":"2021-10-06T11:18:48","modified_gmt":"2021-10-06T09:18:48","slug":"il-salone-dellagroalimentare-ligure-di-finalborgo-punta-su-prodotti-tradizioni-ambiente-e-cultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2021\/10\/il-salone-dellagroalimentare-ligure-di-finalborgo-punta-su-prodotti-tradizioni-ambiente-e-cultura\/","title":{"rendered":"Il Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure di Finalborgo punta su prodotti, tradizioni, ambiente e cultura"},"content":{"rendered":"<p><strong>Finale Ligure.<\/strong> Sar\u00e0 inaugurata venerd\u00ec 8 ottobre, e durer\u00e0 fino a domenica 10, \u00a0la XVII edizione del <strong>Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure di Finalborgo<\/strong>, un evento enogastronomico consolidato e di carattere nazionale ed internazionale, molto atteso dal territorio e dal pubblico.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_215\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_215\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Come ogni anno, la sede sar\u00e0 il prestigioso Complesso Monumentale di Santa Caterina con\u00a0 l\u2019Oratorio,\u00a0 i Chiostri ed il Giardino Botanico, oltre ad alcune piazze del centro storico di Finalborgo, premiato nel 2008 \u201cBorgo pi\u00f9 bello d\u2019Italia\u201d. Diversi saranno gli spazi espositivi, in cui le imprese liguri potranno presentare i propri prodotti caratterizzati da elevati livelli di qualit\u00e0 e tipicit\u00e0, con la presenza di aziende \u201cospiti\u201d delle Regioni limitrofe alla nostra Liguria.<\/p>\n<p>Il tema del 2021 \u00e8 un inno alla ripartenza partendo proprio dai giovani. \u201cI giovani sono il nostro futuro\u201d, \u00e8 la frase di Larry Bird, famoso giocatore di basket americano, che sar\u00e0 il leit motiv della manifestazione.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>\u201cSi pu\u00f2 parlare di un\u2019edizione della ripartenza vera e propria di una manifestazione che, in tanti anni di attivit\u00e0 pu\u00f2 vantare molti successi, sia in termini numerici, relativi agli espositori presenti, sia in termini di contenuti dei molteplici eventi collaterali. Un sincero ringraziamento va ai partners istituzionali, Regione Liguria, Provincia di Savona, Comune di Finale Ligure che da tanti anti, fin dall\u2019inizio dell\u2019evento, hanno creduto nella manifestazione che, di solito di svolge a marzo, ma che nel mese di ottobre, da due anni ha ritrovato il suo grande pubblico\u201d, dice <strong>Cristina Bolla, organizzatrice della manifestazione<\/strong>.<\/p>\n<p>La Regione Liguria sar\u00e0 presente con un grande stand promozionale gestito attraverso la presenza del progetto Assaggia La Liguria dei tre consorzi: di Tutela del Basilico Genovese DOP, dell\u2019Olio EVO DOP Riviera Ligure, dell\u2019Enoteca Regionale della Liguria e quello del Consorzio della Focaccia di Recco col formaggio.<\/p>\n<p>\u201cUn plauso \u2013 aggiunge Bolla \u2013 va anche alle molte associazioni presenti, agli enti locali che sostengono la manifestazione con la presenza attraverso l\u2019animazione e l\u2019allestimento di uno stand. Un ringraziamento va anche all\u2019Ufficio Scolastico Regionale, che nel 2021 vede una presenza importante al Salone, presenza che spero rimanga anche nelle prossime edizioni, visto il grande lavoro dei diversi istituti nel settore specifico del Salone. Questo evento \u00e8 nato per destagionalizzare il turismo e dare slancio ai prodotti dell\u2019agroalimentare e dell\u2019artigianato, progetto che si rivela ancora vincente dopo tanti anni, anche come rilancio dopo la pandemia da Covid-19\u201d.<\/p>\n<p>\u201cEventi come questo \u2013 commenta il <strong>vice presidente e assessore all\u2019Agricoltura di Regione Liguria Alessandro Piana<\/strong> \u2013 mostrano su un proscenio internazionale il valore delle eccellenze agroalimentari e di tutta la filiera, guardando alla ripartenza senza dimenticare per\u00f2 gli ingenti danni subiti dalle aziende agricole in questi giorni per il maltempo, a cui va il nostro sostegno. Le molteplici iniziative in calendario, su organizzazione di OroArgento, vedono la proficua sinergia di Regione Liguria con il Comune di Finale Ligure, Genova Liguria Film Commission, l\u2019Ufficio Scolastico Regionale della Liguria, Slow Food Liguria e la Provincia di Savona. Tra le principali novit\u00e0 ricordo soprattutto il potenziamento dell\u2019area dedicata ad \u201cAssaggia la Liguria\u201d, a dimostrazione del grande lavoro svolto in questi anni dei Consorzi di Tutela dell\u2019Olio EVO DOP Riviera Ligure, del Basilico Genovese DOP e dell\u2019Enoteca Regionale della Liguria. Altro importante portabandiera della Liguria nella splendida location di Finalborgo\u00a0 il Consorzio della Focaccia di Recco, per rinnovare una vera e propria classicissima del gusto\u201d.<\/p>\n<p>\u201cIl\u00a0Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure\u00a0\u00e8 un evento che si pone l\u2019obiettivo di valorizzare il territorio ligure attraverso le peculiarit\u00e0 enogastronomiche regionali e le sue produzioni di qualit\u00e0. E\u2019 un appuntamento irrinunciabile per il nostro Comune, che ogni anno si arricchisce di partecipazione da parte di visitatori ed espositori \u2013 afferma l\u2019<strong>assessore al Turismo e alla Cultura di Finale Claudio Casanova<\/strong> \u2013 Il programma di eventi collaterali ci proietta sempre pi\u00f9 verso un target internazionale che riconosce ed apprezza la connessione tra prodotti, tradizioni, ambiente e cultura. La tendenza di frequentazione del nostro territorio sta cambiando: da un turismo \u201cmordi e fuggi\u201d di un weekend, stiamo osservando una permanenza pi\u00f9 lunga che supera la stagione balneare e che permette di vivere quest\u2019area, tra cielo, mare e palestre di roccia, a 360 gradi. L\u2019enogastronomia, cos\u00ec come le tradizioni artigianali, diventano valori culturali e sociali fondamentali per riformare un concetto di secondo welfare, essenziale in questa fase post pandemica di ridefinizione delle comunit\u00e0 attraverso la coesione e la sostenibilit\u00e0.\u201d<\/p>\n<p>Il 29 marzo si \u00e8 svolta una prima giornata dedicata al Salone durante la quale, presso la Sala delle Udienze di Finalborgo, \u00e8 stato presentato il <strong>concorso Liguria da Gustare<\/strong>, un concorso di produzione video e di fotografia, organizzato da Genova Liguria Film Commission ed il Comune di Finale Ligure, con la collaborazione del Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure, l\u2019Ufficio Scolastico Regionale della Liguria e Slow Food Liguria.<\/p>\n<p>Questo progetto, che per l\u2019edizione 2021 sostituisce il Premio Fassone che diventa biennale, nasce da una sinergia tra i soggetti organizzatori, che mirano a promuovere e valorizzare il territorio ed i suoi prodotti. I vincitori saranno premiati il 9 ottobre, alle ore 16.30 presso la Vision Plaza del Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure a Finalborgo. Tutte le opere godranno inoltre di una ampia diffusione attraverso i canali e gli eventi dei soggetti organizzatori e promotori.<\/p>\n<p>\u201cL\u2019USR sostiene l\u2019iniziativa e ne promuove la diffusione fra le scuole della Liguria, apprezzando la compresenza di temi di grande attualit\u00e0 quali la valorizzazione dei prodotti\u00a0 tipici e pi\u00f9 in generale del territorio quale scommessa da condividere con le giovani generazioni, accostando i saperi della tradizione con le nuove tecnologie della comunicazione, ponendo comunque grande attenzione alla promozione del patrimonio ambientale, artistico e culturale, che non \u00e8 mai solo un elemento di contesto, ma il pi\u00f9 forte ancoraggio per comprendere, scegliere e innovare\u201d, spiega il <strong>dirigente <\/strong><strong>dell\u2019ufficio II e III di<\/strong> <strong>USR Liguria, Alessandro Clavarino<\/strong><\/p>\n<h4 class=\"article_heading\"><strong>IL PROGRAMMA <\/strong><\/h4>\n<p>Il programma dell\u2019evento \u00e8 un tripudio di attivit\u00e0 che vanno dagli incontri tematici agli spettacoli. L\u2019apertura degli spazi istituzionali \u00e8 prevista dalle ore 15.00 alle ore 20.00 di venerd\u00ec e dalle ore 10.00 alle ore 20.00 sabato e domenica.<\/p>\n<p>Gli spazi espositivi sono divisi per aree tematiche che vanno dal Carruggio del Pesto al Largo dell\u2019Olio, dalla Piazza della Focaccia a quelle delle Bont\u00e0. Molti i prodotti da degustare e da acquistare in tutte le aree.<\/p>\n<p>Gli eventi sono suddivisi tra le seguenti sale: L\u2019Arena di Assaggia La Liguria, dove si susseguir\u00e0 un programma fitto di eventi e degustazioni con la presenza del comico Andrea Di Marco, La Vision Plaza dedicata ai convegni e alle presentazioni, la Sala Liguria per tutte le degustazioni guidate, la Saletta della Provincia per incontri e mostra e l\u2019Area incontri di Slow Food per le degustazioni e le presentazioni del prodotti.<\/p>\n<p><strong>Venerd\u00ec 8 alle ore 16.30<\/strong><\/p>\n<p>Si partir\u00e0 con un incontro dedicato al tema dal titolo: \u201cI giovani sono il nostro futuro, i mestieri dall\u2019Agricoltura in Liguria\u201d. Saranno presenti Alessandro Piana, vice presidente della Regione Liguria; Pierangelo Olivieri, presidente della Provincia di Savona; Ugo Frascherelli, sindaco del Comune di Finale Ligure; Alessandro Clavarino, direttore dell\u2019Ufficio Scolastico Regionale; Mario Anfossi, presidente Consorzio di Tutela Basilico Genovese DOP, portavoce di Consorzio Olio DOP e Enoteca Regionale della Liguria e Cristina Bolla, organizzatrice del Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure. A condurre l\u2019evento sar\u00e0 Raffaella Griggi, giornalista di RAI 1.<\/p>\n<p>Presso l\u2019Arena eventi di Assaggia La Liguria ci saranno le degustazioni sul pesto, vini e focaccia di Recco IGP.<\/p>\n<p>Sempre nel pomeriggio di venerd\u00ec si terr\u00e0 un incontro a cura dell\u2019Istituto Superiore Secondario Mazzini Da Vinci di Savona dal titolo: \u201cMazzini Da Vinci: la scuola del futuro\u201d, la presentazione della mostra fotografica di Claudia Olivia con la presenza del giornalista Stefano Pezzini e la degustazione di prodotti a base di chinotto di Savona, a cura di Marco Abaton, Presidente dell\u2019Associazione di Tutela del Chinotto-Presidio di Slow Food.<\/p>\n<p>Presso la Sala della Provincia si terr\u00e0 il tavolo tecnico viabilit\u00e0 \u2013 ecologia, a cura della Provincia di Savona.<\/p>\n<p>Nella stessa saletta sar\u00e0 inaugurata la mostra relativa ai pannelli sulla \u201cGestione della Rete Natura 2000, riserva naturale Adelasia. Salvaguardia della testuggine palustre Emys Orbiculars.<\/p>\n<p><strong>Sabato 9 ottobre dalle ore 10.00<\/strong><\/p>\n<p>Si svolger\u00e0 l\u2019incontro #facciamocomunicazione a cura dell\u2019USR, alle 16.00 la premiazione del concorso Liguria da Gustare.<\/p>\n<p>Presso l\u2019Arena di Assaggia La Liguria ci saranno gli incontri di valorizzazione dei prodotti DOP del progetto oltre allo spettacolo delle ore 18.00 con Andrea Di Marco e Francesco Petacco dal titolo \u201cAttenti a quei DOP!\u201d. Presso la sala Liguria ci saranno i laboratori dalle ore 11.30 alle ore 17.00 a cura dell\u2019Istituto Marco Polo di Genova e dell\u2019Istituto Giancardi \u2013 Galilei \u2013 Aicardi di Alassio. Presso l\u2019area Slow Food si susseguiranno i laboratori di degustazione dalle ore 11.00 alle ore 17.30 dei seguenti prodotti: Mitili della Spezia, Nocciola Misto Chiavari Valli del Tigullio, Sciroppo di rose e olive.<\/p>\n<p>Presso la Saletta della Provincia si svolger\u00e0 la presentazione del libro \u201cVolevo salvare il mondo\u2026ma poi ho salvato la \u2018zucca\u2019\u201d di Giampiero Meinero e Slow Food e a seguire la tavola rotonda sulla presentazione della Fondazione SAL \u2013 Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure.<\/p>\n<p><strong>Domenica 10 ottobre dalle ore\u00a0 10.00<\/strong><\/p>\n<p>Si svolgeranno attivit\u00e0 in tutte le sale meeting. Presso l\u2019Arena Eventi Assaggia La Liguria si svolgeranno dei veri e propri viaggi sensoriali, culturali sul legame profondo tra cibo \u2013uomo e territorio delle DOP: Basilico Genovese, Olio Riviera Ligure e Vini liguri.<\/p>\n<p>Presso la Sala Liguria ci saranno gli incontri-degustazioni con l\u2019Azienda Agricola l\u2019Essenziale di Orco Feglino sulle essenze ed oli essenziali, sulle erbe aromatiche con l\u2019Istituto Alberghiero di Finale Ligure, a cura dell\u2019Istituto Giancardi \u2013 Galilei \u2013 Aicardi di Alassio ci saranno i laboratori di degustazione sui prodotti del territorio, con la collaborazione di Cooperativa Olivicola di Arnasco, Vivai Montina, Fratelli Montina, Bruzzo Flavio, l\u2019Az. Gambetta e la Rete d\u2019Impresa Vite in Riviera.<\/p>\n<p>Presso la sala della Provincia si terranno le presentazioni del libro relativo alla citt\u00e0 di Quiliano e il laboratorio sul Mandillo a cura del progetto Sfuso Diffuso.<\/p>\n<p>Presso l\u2019Arena eventi si terranno gli incontri sull\u2019alfabetizzazione all\u2019audiovisivo dedicati ai giovani, Il Cinema fa scuola con la casa di produzione Solaria di Emanuele Nespeca che presenter\u00e0 il film girato anche nel ponente savonese Glassboy che sar\u00e0 proiettato a seguito dell\u2019incontro.<\/p>\n<p>Alle 18.00 sar\u00e0 presentato il libro di Tiziana Voarino: Doppiaggio e Doppiaggi con la presenza di Pier Paolo Cervone.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si svolger\u00e0 dall&#8217;8 al 10 ottobre con numerosi spazi espositivi dedicati alle imprese locali <\/p>\n","protected":false},"author":19447,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[20482,120842],"class_list":["post-544453","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-salone-agroalimentare-ligure","tag-salone-agroalimentare-ligure-finalborgo","post_cat_citta-finale-ligure"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/544453","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/19447"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=544453"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/544453\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=544453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=544453"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=544453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}