{"id":529405,"date":"2021-05-30T07:55:15","date_gmt":"2021-05-30T05:55:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ivg.it\/?p=529405"},"modified":"2021-06-04T14:30:18","modified_gmt":"2021-06-04T12:30:18","slug":"a-marina-di-alassio-deco-qb-il-primo-contest-gastroartistico-con-i-ragazzi-delle-scuole-alberghiere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2021\/05\/a-marina-di-alassio-deco-qb-il-primo-contest-gastroartistico-con-i-ragazzi-delle-scuole-alberghiere\/","title":{"rendered":"A Marina di Alassio &#8220;Dec\u00f2 QB&#8221;, il primo contest gastroartistico con i ragazzi delle scuole alberghiere"},"content":{"rendered":"<p><strong>Alassio<\/strong>. Marted\u00ec 1\u00b0 giugno alla Marina di Alassio andr\u00e0 in scena \u201cDec\u00f2 QB\u201d, contest enogastronomico che consentir\u00e0 di gustare in pieno la cultura del cibo con i ragazzi delle scuole alberghiere. L\u2019evento si inserisce nell\u2019ambito del Festival della Cultura alassino.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_890\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_890\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Alla kermesse 2021 digital, come detto, potranno partecipare narratori e scrittori locali e nazionali, le voci pi\u00f9 interessanti della letteratura emergente, imprenditori e chef locali, artigiani e imprenditori che verranno intercettati durante la primavera. Ma un protagonista di questa edizione saranno proprio gli studenti: un gemellaggio tra le scuole alberghiere di Mondov\u00ec- Barge e di Alassio sempre in ottica del gi\u00e0 avviato sodalizio tra le due Regioni, Piemonte e Liguria e presente anche nel progetto \u201c10 Comuni 2020\u201d.<\/p>\n<p>Una sfida enogastronomica digitale e fisica che verr\u00e0 lanciata sui social del Festival sotto l\u2019egida degli chef del territorio come la stella del Nove, Giorgio Servetto e la stella del ristorante Spazio 7 di Torino, Alessandro Mecca. La premiazione live avverr\u00e0 presso la Marina di Alassio, in quanto gode di una struttura perfettamente attrezzata, per preparare e assaggiare il men\u00f9 delle due squadre vincitrici della prima parte di votazione sui social che si chiude il maggio.<\/p>\n<p>Nella prima fase gli stessi studenti saranno anche video-maker dei loro backstage, lanciando i loro corti sul dietro le quinte del Festival attraverso il nuovo canale You Tube, diretti dal Prof. Paolo Tavaroli.<\/p>\n<p>\u201cI ragazzi dell\u2019istituto alberghiero alassino \u2013 aggiunge l\u2019assessore alle politiche scolastiche, Fabio macheda \u2013 saranno inoltre impegnati nella preparazione di prodotti DECO presso la prestigiosa spiaggia Annex Beach di Cannes il 2 giugno. La location, recentemente rinnovata dal famoso interior designer Jacques Garcia, ospiter\u00e0 per un pranzo a base di prodotti italiani illustri personalit\u00e0 della Costa Azzurra\u201d.<\/p>\n<h4 class=\"article_heading\">L\u2019arte in piatto<\/h4>\n<p>Dal momento che la cornice artistica della terza edizione del Festival della Cultura di Alassio sar\u00e0 dedicata all\u2019art deco anche questa sar\u00e0 l\u2019ispirazione della prima parte del contest che prevede una ricetta ispirata nei colori, nella presentazione e nei gusti al periodo d\u2019oro del Deco. Questa ricetta ricever\u00e0 una votazione popolare sui social previo caricamento del piatto dalle classi sui social del Festival e sui propri social con l\u2019hashtag #decoqb #festivalalassio.<\/p>\n<p>La seconda parte del contest invece prevede la realizzazione di un men\u00f9 \u201cturistico\u201d (1 piatto salato e 1 piatto dolce a scelta) che interpreti il territorio di origine con l\u2019uso delle materie prime autoctone e nel rispetto dell\u2019ecosostenibilit\u00e0. Questo men\u00f9 sar\u00e0 giudicato da una giuria tecnica il giorno della finale marted\u00ec 1 giugno 2021 alla Marina di Alassio. Chef stellati, giornalisti e blogger assaggeranno e decreteranno il vincitore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;evento si inserisce nell&#8217;ambito del Festival della Cultura alassino<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[119589,64360],"class_list":["post-529405","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-festival-della-cultura-alassio","tag-marina-di-alassio","post_cat_citta-alassio","post_tag_personaggi-fabio-macheda"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/529405","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=529405"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/529405\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=529405"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=529405"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=529405"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}