{"id":527081,"date":"2021-05-13T11:16:31","date_gmt":"2021-05-13T09:16:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ivg.it\/?p=527081"},"modified":"2021-05-13T11:21:25","modified_gmt":"2021-05-13T09:21:25","slug":"lumache-alla-verezzina-studenti-delle-medie-a-lezione-sulla-ricetta-de-co","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2021\/05\/lumache-alla-verezzina-studenti-delle-medie-a-lezione-sulla-ricetta-de-co\/","title":{"rendered":"Lumache alla verezzina, studenti delle medie a lezione sulla ricetta De.Co"},"content":{"rendered":"<p><strong>Borgio Verezzi.<\/strong> Continuano le lezioni sulla cucina locale nella scuola media di Borgio Verezzi. L&#8217;obiettivo di questa attivit\u00e0 \u00e8 quello di promuovere l&#8217;acquisizione di corrette abitudini alimentari e far conoscere e realizzare, alle giovani generazioni, le ricette dei prodotti locali che hanno ottenuto la certificazione De.Co., la Denominazione Comunale, un riconoscimento formale assegnato dal Comune a prodotti o ricette che vengano riconosciuti come tipici del territorio e di particolare rilievo.<\/p>\n<p>L&#8217;attivit\u00e0 svolta dagli alunni del laboratorio di cucina, sostenuta dall&#8217;amministrazione comunale e voluta dalla dirigente scolastica Giuseppina Manno, \u00e8 stata la realizzazione dell&#8217;originale e tradizionale piatto delle lumache alla verezzina.<\/p>\n<p>La lezione si \u00e8 svolta all&#8217;aperto, in collaborazione della Societ\u00e0 Mutuo Soccorso &#8220;Concordia&#8221; di Verezzi: i soci di questa organizzazione sono i protagonisti dell&#8217;omonima sagra che si svolge in estate il 13 e 14 agosto in piazza Gramsci.<\/p>\n<p>&#8220;Lo sviluppo della lezione ha permesso agli alunni di passare un pomeriggio meraviglioso di storia gastronomica, passione per le tradizioni, cucina, degustazione e divertimento&#8221; afferma l&#8217;assessore alla Pubblica Istruzione Pier Luigi Ferro, molto soddisfatto dell&#8217;iniziativa.<\/p>\n<div class=\"single-img-content-container fullwidth-single shortcode standard\">\n    <div class=\"image_container\" style=\"text-align: center;\">\n        <picture class=\" lazyload\"><img loading=\"lazy\" class=\"lazy\" data-srcset=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2021\/05\/medie-borgio-lumache-683119.jpg 1024w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2021\/05\/medie-borgio-lumache-683119.jpg 970w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2021\/05\/medie-borgio-lumache-683119.jpg 660w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2021\/05\/medie-borgio-lumache-683119.jpg 316w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2021\/05\/medie-borgio-lumache-683119.jpg 150w\"  data-src=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2021\/05\/medie-borgio-lumache-683119.jpg\" alt=\"medie borgio lumache\" \/><\/picture>\r\n\n    <\/div>\n    <\/div>\n\n<p>&#8220;Far conoscere le specialit\u00e0 locali alle giovani generazioni \u00e8 anche un modo per far amare la propria terra e diventare parte di essa&#8221;.<\/p>\n<p>&#8220;Un particolare ringraziamento a Marco Cavalleri e Giuseppe Marini, rispettivamente presidente e vicepresidente della Societ\u00e0 di Mutuo Soccorso &#8220;Concordia&#8221;, oltre agli altri soci presenti e alle docenti Claudia Porcheddu e Maria Chiara Cora, responsabili del laboratorio di educazione alimentare, per il lavoro svolto con gli alunni&#8221; conclude l&#8217;assessore Ferro. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;assessore Ferro: &#8220;Conoscere i prodotti locali per conoscere il proprio territorio e le sue tradizioni&#8221;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[12230,71315,7591],"class_list":["post-527081","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-prodotti-locali","tag-sagra-lumaca","tag-scuole-medie","post_cat_citta-borgio-verezzi","post_tag_personaggi-pier-luigi-ferro"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/527081","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=527081"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/527081\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=527081"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=527081"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=527081"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}