{"id":524429,"date":"2021-04-22T18:52:24","date_gmt":"2021-04-22T16:52:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ivg.it\/?p=524429"},"modified":"2021-04-22T19:20:02","modified_gmt":"2021-04-22T17:20:02","slug":"cia-savona-riaperture-essenziali-per-la-filiera-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2021\/04\/cia-savona-riaperture-essenziali-per-la-filiera-del-vino\/","title":{"rendered":"Cia Savona: riaperture essenziali per la filiera del vino"},"content":{"rendered":"<p><strong>Albenga.<\/strong> La fase di riaperture che si prospetta dal prossimo 26 aprile sar\u00e0 fondamentale per la ripresa del settore vitivinicolo savonese e della filiera del vino, grazie alla ristorazione e all\u2019indotto complessivo dell\u2019agroalimentare. \u201cSicuramente importante, tuttavia auspichiamo come Cia Savona che si possa riaprire in sicurezza anche nei locali al chiuso, compatibilmente con la situazione sanitaria \u2013 afferma il presidente provinciale Mirco Mastroianni, referente GIE Liguria per il settore vitivinicolo -, sperando che con l\u2019arrivo dell\u2019estate possano trovare spazio anche manifestazioni enogastronomiche e degustazioni all\u2019aperto\u201d.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_476\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_476\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\u201cIl mercato \u00e8 ancora in un momento di stagnazione, per questo serve al pi\u00f9 presto un forte segnale di ripresa\u201d, come he ribadito lo stesso Mastroianni nel corso del confronto via Facebook sullo status della viticoltura ligure.<\/p>\n<p>Tra le criticit\u00e0 irrisolte il cosiddetto taglio d\u2019annata che riguarda la produzione vitivinicola: \u201cLa distillazione di crisi non presenta vantaggi economici e c\u2019\u00e8 una scarsa presenza di tale tipo di prodotto\u201d. <\/p>\n<p>Critiche anche sulla vendemmia verde che comporterebbe una riduzione di almeno il 15% delle rese per le uve Dop e Igp, in palese contrasto con quanto pi\u00f9 volte richiesto e sollecitato dalle imprese savonesi e liguri per una maggior assegnazione di autorizzazioni a nuovi impianti, senza contare le rese insoddisfacenti e rimborsi che non tengono in considerazione gli elevati costi di produzione del vigneto in Liguria rispetto ad altre regioni: \u201cE sono in molti che devono ancora ricevere gli indennizzi previsti \u2013 evidenzia ancora Mastroianni -. Abbiamo poi sollevato problematiche su alcune misure UE, ancora penalizzanti per il settore savonese e ligure e che non si adattano alle necessit\u00e0 delle imprese del nostro territorio\u201d.<\/p>\n<p>Altro tema quello dello stoccaggio del vino invenduto: \u201cMancano centri adatti e a costi sostenibili per le aziende vitivinicole, dunque un altro aspetto che non porta alcun vantaggio concreto\u201d.<\/p>\n<p>\u201cAttendiamo ancora un riscontro vero sull\u2019ampliamento delle superfici destinate ai vigneti, servono certezze in quanto investire su un terreno deve portare a ricadute per le aziende. Esistono gi\u00e0 superficie disponibili, tuttavia le richieste di Cia Savona e della Cia ligure sono rimaste ancora inascoltate: su questo chiederemo a breve un incontro con l\u2019assessore regionale Alessandro Piana per sollecitare un aumento degli impianti e delle autorizzazioni\u201d.<\/p>\n<p>Quanto alla crisi nella commercializzazione e vendita dei vini: \u201cCome detto il mercato deve ancora riprendersi compiutamente, anche la Brexit non ha certo aiutato. Un segnale positivo arriva dall\u2019aumento delle vendite online: grazie a nuovi canali e piattaforme legate alle nuove tecnologie le aziende hanno potuto compensare una parte delle perdite, confermando che la domanda e la richiesta di vini d\u2019eccellenza e di qualit\u00e0 sono ancora forti; certamente \u00e8 una opportunit\u00e0 sempre pi\u00f9 significativa, ma non pu\u00f2 bastare\u201d.<\/p>\n<p>Il presidente provinciale Cia traccia anche un quadro complessivo su sfide e prospettive future, con riferimento alla stessa viticoltura 4.0: \u201cI risultati della ricerca scientifica ora ci consentono di reagire ai rischi dei mutamenti climatici, abbiamo di fronte l\u2019innovazione genetica e la viticoltura di precisione (viticoltura sostenibile e certificata con bassi costi di produzione), ma con l\u2019obiettivo di avere sempre l\u2019occhio puntato alle attese del consumatore. Ad esempio, grazie alla decriptazione del genoma possiamo avere vitigni resistenti alle malattie crittogamiche\u201d. <\/p>\n<p>\u201cAnche a livello locale dobbiamo puntare sulle applicazioni tecnologiche per migliorare le rese e la qualit\u00e0 del prodotto\u201d.<\/p>\n<p>\u201cPenso sia necessario anche un salto epocale sul fronte della comunicazione e del marketing, lavorare su un mirato riferimento territoriale, prevedere investimenti in tecnologia di supporto, reti di impresa e partnership commerciali, attuando in maniera strutturata le possibilit\u00e0 del digitale\u201d.<\/p>\n<p>\u201cQuesto processo e questi indirizzi devono essere fatti propri da tutti gli ambiti della filiera della vino, dalla pianta della vite fino alla sua coltivazione, passando da macchinari, prodotti chimici, attrezzature, cantine, vinificatori, tini, botti, lieviti e altri prodotti per la fermentazione, l\u2019imbottigliamento e l\u2019etichettatura\u201d.<\/p>\n<p>\u201cPer questo ritengo fondamentale che il settore vitivinicolo, nell\u2019ambito delle filiere agricole, sia inserito tra gli attori primari dei progetti di rilancio a livello europeo e nazionale: fondi, risorse e investimenti capaci non solo di far recuperare le drammatiche conseguenze della crisi Covid, ma traguardare a breve termine la conquista di nuovi mercati, valorizzando i Doc e Igp pi\u00f9 noti con capacit\u00e0 di penetrazione all\u2019estero, implementando quindi commercializzazione e vendite, una sfida da vincere a tutti i costi, per le nostre aziende, ma anche per la nostra economia e l\u2019occupazione\u201d conclude il presidente provinciale Cia Savona.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il presidente Mastroianni: \u201cMisure UE da rivedere, ampliamento vigneti ancora in stand by\u201d<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,35],"tags":[49226,65955,79719],"class_list":["post-524429","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-economia","tag-cia-savona","tag-vini-liguri","tag-viticoltura","post_tag_personaggi-mirco-mastroianni"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/524429","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=524429"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/524429\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=524429"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=524429"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=524429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}