{"id":523445,"date":"2021-04-15T16:29:05","date_gmt":"2021-04-15T14:29:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ivg.it\/?p=523445"},"modified":"2021-04-15T16:29:05","modified_gmt":"2021-04-15T14:29:05","slug":"slow-food-nove-aziende-liguri-inserite-nella-guida-agli-oli-extravergini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2021\/04\/slow-food-nove-aziende-liguri-inserite-nella-guida-agli-oli-extravergini\/","title":{"rendered":"Slow Food, nove aziende liguri inserite nella Guida agli oli extravergini"},"content":{"rendered":"<p><strong>Liguria<\/strong>. Nove aziende liguri sono nell&#8217;elenco stilato da Slow Food inserito nella Guida agli oli extravergini del 2021. Tra queste si trovano Monaci Templari, Patrizio Gamba, San Martino, La Baita Galleano e T\u00cbra de Prie come Presidio Slow Food dell\u2019olio extravergine italiano grazie progetto alla promozione del valore ambientale, paesaggistico, salutistico ed economico dell&#8217;olio, che tutela oliveti antichi, cultivar autoctone e raggruppa produttori che non adoperano fertilizzanti di sintesi e diserbanti chimici.<\/p>\n<p>La Baita Galleano e T\u00cbra de Prie insieme a Orseggi hanno ottenuto il riconoscimento come Grande Olio Slow, attribuito all\u2019extravergine che si \u00e8 distinto per particolari pregi dal punto di vista organolettico, perch\u00e9 ben rispecchia territorio e cultivar e perch\u00e9 ottenuto con pratiche agronomiche sostenibili. Terre di Foa, La Baita &amp; Galleano, Benza Frantoiano, Paolo Cassini le aziende che hanno ottenuto il riconoscimento grande olio che testimoniano la qualit\u00e0 dell&#8217;extravergine italiano, eccellenza del Mediterraneo.<\/p>\n<p>&#8220;\u00c8 stato un anno duro anche per le aziende &#8211; sottolineano da Slow Food -. Si \u00e8 verificato un rallentamento incredibile di vendite, l&#8217;impossibilit\u00e0 di partecipare agli eventi promozionali e numerosi problemi in fase di raccolta e frangitura, coincisa con il picco autunnale dei contagi e le relative restrizioni messe in atto&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;\u00c8 stato un anno duro anche per le aziende&#8221;<\/p>\n","protected":false},"author":20734,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[607],"class_list":["post-523445","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-slow-food"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/523445","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/20734"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=523445"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/523445\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=523445"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=523445"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=523445"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}