{"id":52218,"date":"2009-03-06T17:49:09","date_gmt":"2009-03-06T16:49:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/2009\/03\/06\/finale-ligure-presentazione-del-salone-agroalimentare\/"},"modified":"2009-03-07T00:50:51","modified_gmt":"2009-03-06T23:50:51","slug":"finale-ligure-presentazione-del-salone-agroalimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2009\/03\/finale-ligure-presentazione-del-salone-agroalimentare\/","title":{"rendered":"Finale, conto alla rovescia per il Salone dell&#8217;Agroalimentare ligure"},"content":{"rendered":"<p><strong>[thumb:6172:l]Finale Ligure.<\/strong> Conto alla rovescia per la quinta edizione del Salone dell\u2019Agroalimentare ligure, in programma dal 13 al 15 marzo presso il complesso monumentale di Santa Caterina a Finalborgo. L\u2019evento verr\u00e0 presentato mercoled\u00ec 11 marzo, alle ore 11,30, nel corso di una conferenza stampa.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_701\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_701\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_701').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_701\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Il Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure ospiter\u00e0 oltre 250 espositori, ed oltre 30 eventi collaterali all\u2019esposizione di prodotti tipici. Come consuetudine, il Salone sar\u00e0 suddiviso in aree tematiche: Carruggio del Pesto, Largo dell\u2019Olio, la Cantinetta, Largo del Dolce, Largo degli Orti, Via dei Sapori, AgriPiazza, Auditorium dei Sapori, Saletta dei Presidi Slow Food, Piazzetta della Focaccia (dedicata alla focaccia classica e a quella di Recco) e Giardino dei Sapori e dei Profumi, area dedicata alle degustazioni gastronomiche con la preparazione delle specialit\u00e0 della cucina tradizionale ligure (farinata, panissa, torte salate, focacce ed altre specialit\u00e0), la saletta della cucina preistorica ricavata all\u2019interno dell\u2019antica \u201cCappella Oliveri\u201d, il Largo dei Fiori e degli Aromi, il Largo dell\u2019Agricoltura. Presso il Giardino botanico verr\u00e0 allestito il Largo della Musica, all\u2019interno del quale il pubblico potr\u00e0 ascoltare della buona musica d\u2019essai.<br>\nInoltre sar\u00e0 allestita la saletta workshop per l\u2019incontro tra domanda e offerta. In ogni settore il pubblico potr\u00e0 trovare le migliori produzioni del territorio ligure.<\/p>\n<p>Il 2009 vedr\u00e0 potenziate sia le aree espositive sia le aree dedicate agli eventi collaterali. Saranno organizzati incontri didattici, corsi di degustazione, laboratori, seminari e convegni, corsi di cucina, corsi di composizione floreale, corsi sulla preparazione del Pesto e delle altre salse liguri e  dimostrazioni sulla produzione dei pi\u00f9 svariati prodotti della tradizione ligure.<\/p>\n<p>Il Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure \u00e8 caratterizzato dalla presenza di prodotti esclusivamente \u2018Made in Liguria\u2019 e vuole rendere omaggio a tutte le produzioni presenti sul territorio che si sono distinte per il recupero delle tradizioni enogastronomiche liguri.<\/p>\n<p>Il Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure \u00e8 una manifestazione ricca di attrattiva con una rassegna espositiva \u2013 costituita da un\u2019ampia area di spazi espositivi suddivisi tra l\u2019Auditorium, l\u2019Oratorio de\u2019 Disciplinanti e negli splendidi chiostri quattrocenteschi di Santa Caterina -, in cui i produttori presenteranno prodotti della tradizione ligure caratterizzati da elevati livelli qualitativi. Nel 2009 saranno coinvolte anche altre aree di pregio del centro storico di Finalborgo.<\/p>\n<p>Tra le centinaia di produzioni presenti possiamo citare: olio, vino a denominazione di origine protetta della Liguria, confetture, gelatine, focaccia classica, focaccia al formaggio di Recco, dolci tipici (pandolce genovese, chifferi di Finale, dolci di castagne, baci di Alassio, Amaretti di Sassello, frutta candita, cioccolato, torta stroscia), formaggi, salumi, miele, prodotti tipici (pesto, salsa di noci ed altre salse liguri, olive in salamoia, pat\u00e8, torta pasqualina ed altro), asparago violetto di Albenga, liquori, birra, marmellate, latte e derivati, tartufi di Millesimo, aglio di Vessalico, acciughe salate, Fagioli di Pigna, Conio e Badalucco, farinata, sciroppo di rose, farine, basilico, pane allo zafferano, il chinotto, erbe aromatiche, piante e fiori in vaso e recisi, funghi, pasta, e molto ancora. Novit\u00e0 2009 sar\u00e0 l\u2019allestimento di un\u2019area dedicata al pescato del mare ligure.<\/p>\n<p>Fitto il programma di eventi collaterali che si svilupperanno nelle diverse aree tematiche: l\u2019Arena Eventi (1\u00b0 Chiostro del Complesso Monumentale di Santa Caterina) dove si svolgeranno gli incontri dedicati all\u2019enogastronomia ligure, la Sala Liguria (Oratorio de\u2019 Disciplinanti) dove si svolgeranno i laboratori di degustazione guidata di prodotti di nicchia della tradizione agroalimentare delle quattro province liguri, la Sala delle Capriate (Oratorio de\u2019 Disciplinanti) dove si svolgeranno i convegni, il Largo della Musica dove il pubblico potr\u00e0 ascoltare musica e la Saletta della cucina preistorica per le dimostrazioni di cucina preistorica.<\/p>\n<p>Per l\u2019edizione di quest\u2019annoo \u00e8 stato istituito il Premio Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure, un importante riconoscimento che la Regione Liguria ed Unioncamere Liguria \u2013 insieme agli altri Enti partner \u2013 daranno a 5 categorie diverse di persone che si sono distinte per la salvaguardia, la promozione e la valorizzazione dei prodotti tipici del territorio ligure.<\/p>\n<p>La cerimonia di consegna del premio si terr\u00e0 presso la Sala delle Capriate del Complesso Monumentale di Santa Caterina, a Finale Ligure Borgo, il 13 marzo alle ore 17.00.<br>\nLe categorie premiate saranno: media, ambasciatore dei prodotti liguri nel mondo, azienda al femminile, azienda produttrice di prodotti di nicchia e fattoria-didattica\/agriturismo.<\/p>\n<p>I fiori di Sanremo e le erbe aromatiche savonesi saranno utilizzati sia per gli allestimenti floreali sia per i corsi di composizione floreale che si terranno per le tre giornate di manifestazione. Inoltre sul palco dell\u2019Auditorium dei Sapori e dei Profumi verranno riprodotti in diretta i 5 bouquet offerti alle ospiti femminili del Festival di Sanremo recentemente conclusosi.<\/p>\n<p>L\u2019evento \u00e8 organizzato dalla Regione Liguria e da Unioncamere Liguria con la collaborazione della Provincia di Savona, la Camera di Commercio di Savona e il Comune di Finale Ligure, con la collaborazione ed il sostegno delle associazioni di categoria: Coldiretti, Confederazione Italiana Agricoltori e Confagricoltura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[thumb:6172:l]Finale Ligure. Conto alla rovescia per la quinta edizione del Salone dell\u2019Agroalimentare ligure, in programma dal 13 al 15 marzo presso il complesso monumentale di Santa Caterina a Finalborgo. L\u2019evento verr\u00e0 presentato mercoled\u00ec 11 marzo, alle ore 11,30, nel corso di una conferenza stampa. 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