{"id":520457,"date":"2021-03-11T13:43:24","date_gmt":"2021-03-11T12:43:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=520457"},"modified":"2021-03-11T15:38:17","modified_gmt":"2021-03-11T14:38:17","slug":"asparago-violetto-di-albenga-marchio-di-prodotto-packaging-e-promozione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2021\/03\/asparago-violetto-di-albenga-marchio-di-prodotto-packaging-e-promozione\/","title":{"rendered":"“Asparago Violetto di Albenga”: marchio di prodotto, packaging e promozione"},"content":{"rendered":"

Albenga.<\/strong> Con il via alla stagione dell\u2019asparago nuove iniziative per l\u2019associazione di scopo dell\u2019Asparago Violetto di Albenga, che unisce per la prima volta in un unico soggetto produttori agricoli, trasformatori e ristoratori, con il coordinamento operativo di Cipa.At di CIA Savona nel ruolo di capofila.<\/p>\n

Nonostante la situazione pandemica la filiera dell\u2019Asparago Violetto di Albenga, eccellenza agroalimentare e fiore all\u2019occhiello della produzione della piana albenganese, non si \u00e8 mai fermata e ha operato per la progettazione delle prossime iniziative.<\/p>\n

L\u2019obiettivo \u00e8 quello di un vero e proprio Consorzio, capace di valorizzare e promuovere l\u2019Asparago Violetto sia a livello commerciale nella rete distributiva locale, con la vendita diretta ed home delivery, quanto come richiamo del turismo gastronomico del nostro territorio anche grazie a ricette e piatti speciali messi in tavola dalla ristorazione, oltre che tramite l\u2019utilizzo del prodotto trasformato. <\/p>\n

Nei giorni scorsi si \u00e8 svolta, secondo le disposizioni anti-Covid, una riunione con tutti gli attori coinvolti nel progetto. I prossimi step saranno il completamento e la messa online del nuovo sito internet, oltre allo sviluppo della comunicazione social con la pagina Facebook e un account Instagram.<\/p>\n

Ma non solo: prender\u00e0 il via la parte progettuale dedicata al packaging di riconoscimento con un marchio territoriale capace di affermarne il brand sul mercato: tra le ipotesi allo studio un sacchetto ecocompatibile con etichetta narrante e bollino adesivo personalizzato per ogni azienda, stringa o corda per legare i mazzi e fascia speciale per confezionare le cassette, tutto plastic free. Inoltre per i ristoranti, che aderiscono al progetto, si \u00e8 pensato a delle vetrofanie e segnalibri da esporre sui tavoli durante il mese dell\u2019asparago.<\/p>\n

L\u2019associazione di scopo \u00e8 al lavoro anche per una programmazione di eventi ad hoc, attivit\u00e0 formative, degustazioni e show cooking incentrate sull\u2019Asparago Violetto di Albenga e le sue applicazioni culinarie. Tra le iniziative promozionali la partecipazione al Mercato della Terra di Cairo Montenotte, di Torino e di Milano, sia con prodotto fresco che con prodotto trasformato, oltre a video-ricette di presentazione all\u2019interno dei ristoranti partner al progetto. Tutto questo in collaborazione con Slow Food altro soggetto coinvolto nel progetto.<\/p>\n

\u201cLa pandemia non ha certo fermato un progetto unico e innovativo nel suo genere\u201d afferma il direttore CIA Savona Osvaldo Geddo. \u201cOra la realizzazione di un piano di comunicazione integrata e il packaging di prodotto sono i prossimi obiettivi della filiera corta\u201d.<\/p>\n

Per i produttori, i tecnici coinvolti nel progetto stanno organizzando una serie di incontri via web e che saranno anche pubblicati sulle pagine social del progetto. Questi incontri dovranno dare un sostegno ai vecchi e nuovi produttori e mettere a disposizione degli agricoltori tutte le nuove tecniche per migliorare la produzione. Il fine di questo aggiornamento \u00e8 essere sempre pi\u00f9 ecosostenibili mantenendo la peculiare tradizione della coltivazione dell\u2019asparago.<\/p>\n

\u201cInoltre, l\u2019associazione di scopo e i suoi partner stanno elaborando un disciplinare specifico che punta a tutelare un prodotto davvero straordinario e identitario del comprensorio albenganese, ma anche di tutto il savonese e della stessa Liguria\u201d aggiunge il coordinatore del progetto Luca Lanzalaco, agrotecnico, agricoltore e produttore di asparago, oltre che membro della giunta Cia Savona.<\/p>\n

\u201cAuspichiamo che l\u2019Asparago Violetto possa diventare un vero e proprio ambasciatore del nostro territorio, elemento di richiamo e di attrazione turistica anche come segnale di una vera ripartenza per tutti noi, sviluppando al tempo stesso un modello di integrazione produttiva e promozionale nel settore agroalimentare\u201d concludono Geddo e Lanzalaco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

CIA Savona: \u201cAl via le nuove iniziative dell\u2019innovativa filiera corta\u201d<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,35],"tags":[8176,49226,110144],"class_list":["post-520457","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-economia","tag-asparago-violetto-albenga","tag-cia-savona","tag-filiera-asparago-violetto","post_tag_personaggi-luca-lanzalaco","post_tag_personaggi-osvaldo-geddo"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/520457","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=520457"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/520457\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=520457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=520457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=520457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}