{"id":518727,"date":"2021-02-16T17:33:29","date_gmt":"2021-02-16T16:33:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=518727"},"modified":"2021-02-16T17:33:29","modified_gmt":"2021-02-16T16:33:29","slug":"cisano-sul-neva-il-covid-fa-saltare-il-tradizionale-scurotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2021\/02\/cisano-sul-neva-il-covid-fa-saltare-il-tradizionale-scurotto\/","title":{"rendered":"Cisano Sul Neva, il Covid fa saltare il tradizionale “Scurotto”"},"content":{"rendered":"

Cisano Sul Neva.<\/strong>\u00a0“A Cisano Sul Neva il mercoled\u00ec delle Ceneri, che segna la fine del\u00a0Carnevale e l’inizio della Quaresima, coincide con la tradizione de ‘Lo scurotto’, un momento conviviale e comunitario dove in\u00a0Piazza Gollo gli uomini del paese offrono a tutti brodo di cavolfiore con patate, frittelle di baccal\u00e0 e di carciofi, panfritto gorgonzola e vino.L’appuntamento che grazie all’entusiasmo e alla passione dei\u00a0volontari rappresenta una ricorrenza tipica del nostro paese per la\u00a0gioia di anziani, adulti, giovani e bambini quest’anno per\u00f2\u00a0purtroppo non si terr\u00e0 causa emergenza Covid”. Lo comunica, in una nota, il consigliere comunale di Cisano Sul Neva Agostino Morchio.<\/p>\n

Istituito con legge regionale nel luglio 2018 per tutelare le\u00a0eccellenze delle nostre tradizioni in Liguria, esiste ad oggi un albo di
\ncomuni che con i loro piatti, le loro ricette e loro feste a marchio De.Co. (Denominazione Comunale di Origine) individuano uno
\nspecifico luogo beneficiando delle condizioni territoriali e climatiche\u00a0della zona in questione, oltre che del fattore umano.<\/p>\n

“Coniugando cibo e tradizione – spiega il consigliere – ‘Lo scurotto’ penso che dal punto\u00a0di vista amministrativo abbia tutte le carte in regola per ottenere il\u00a0marchio De.Co. e permettere a Cisano Sul Neva di sfruttare tutte le\u00a0potenzialit\u00e0 per farsi conoscere ed apprezzare ancora di pi\u00f9 e\u00a0sempre meglio come perla dell’entroterra e del comprensorio.\u00a0Dando l’avvio all’iter per il riconoscimento ufficiale del marchio De.Co. che\u00a0potr\u00e0 essere ad esempio applicato anche al galletto di Cisano, dolce tipico della tradizione culinaria del nostro paese,\u00a0ritengo si possono ottenere importanti risultati socio-economici e\u00a0guardare con rinnovata fiducia al futuro nella speranza che la\u00a0situazione dovuta alla pandemia sia presto alle spalle continuando oggi con responsabilit\u00e0 a seguire le prescrizioni e le misure delle\u00a0autorit\u00e0 preposte”.<\/p>\n

“La tutela della nostra peculiarit\u00e0 territoriale, della biodiversit\u00e0, della promozione dei luoghi, della salvaguardia del patrimonio culturale e delle tradizioni locali a difesa dei processi di globalizzazione, purtroppo uniformanti anche nel gusto e nell’alimentazione, sono obiettivi importanti e da perseguire con convinzione” conclude Morchio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La proposta del consigliere Morchio: “Dal punto\u00a0di vista amministrativo ha tutte le carte in regola per ottenere il\u00a0marchio De.Co.”<\/p>\n","protected":false},"author":17962,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[5845,111891,113785],"class_list":["post-518727","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-carnevale","tag-coronavirus","tag-covid","post_cat_citta-cisano-sul-neva"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/518727","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/17962"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=518727"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/518727\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=518727"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=518727"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=518727"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}