{"id":517507,"date":"2021-01-31T11:23:24","date_gmt":"2021-01-31T10:23:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=517507"},"modified":"2021-01-31T12:08:03","modified_gmt":"2021-01-31T11:08:03","slug":"zona-gialla-e-riaperture-boccata-dossigeno-per-la-ristorazione-e-lagroalimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2021\/01\/zona-gialla-e-riaperture-boccata-dossigeno-per-la-ristorazione-e-lagroalimentare\/","title":{"rendered":"Zona gialla e riaperture: boccata d&#8217;ossigeno per la ristorazione e l&#8217;agroalimentare"},"content":{"rendered":"<p><strong>Liguria. <\/strong>Sono circa 13 mila i bar, ristoranti, pizzerie ed agriturismi che da domani, con la Liguria che torna in zona gialla, saranno aperti con il servizio al tavolo a pranzo per il milione e mezzo di persone residenti.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_764\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_764\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Nelle regioni gialle, a minore criticit\u00e0, comunque le attivit\u00e0 di ristorazione al tavolo sono consentite solo dalle ore 5,00 alle 18,00 con la possibilit\u00e0 della consegna a domicilio, nonch\u00e9 fino alle ore 22 della ristorazione con asporto. In realt\u00e0 lo stop and go delle ordinanze per le aperture e le limitazioni presenti in molti casi creano ostacoli alla programmazione delle attivit\u00e0 che si fondono su acquisto e vendita di prodotti deperibili.<\/p>\n<p>\u201cLe riaperture \u2013 affermano il presidente di Coldiretti Liguria Gianluca Boeri e il delegato confederale Bruno Rivarossa \u2013 rappresentano un\u2019opportunit\u00e0 per il ritorno alla normalit\u00e0 di molti liguri e un\u2019importante boccata di ossigeno per le attivit\u00e0 di ristorazione, che si classificano tra quelle pi\u00f9 duramente colpite dalle misure restrittive, che a livello nazionale hanno di fatto dimezzato il fatturato (-48%) del 2020, con una perdita complessiva di quasi 41 miliardi di euro. Gli effetti della chiusura delle attivit\u00e0 di ristorazione si fanno sentire a cascata sull\u2019intera filiera agroalimentare Made in Liguria con disdette per le forniture di prodotti che vanno dal vino all\u2019olio, dalla carne al pesce, dalla frutta alla verdura ma anche su salumi e formaggi di alta qualit\u00e0, eccellenze che trovano nel consumo fuori casa un importante mercato di sbocco\u201d. <\/p>\n<p>E ancora: \u201cLe limitazioni alle attivit\u00e0 di impresa devono dunque prevedere un adeguato e immediato sostegno economico lungo tutta la filiera per salvare l\u2019economia e l\u2019occupazione, ma serve anche una riflessione sulla possibilit\u00e0 di apertura serale dei ristoranti anche alla luce delle importanti misure di sicurezza adottata, quali il distanziamento dei posti a sedere facilmente verificabile, il numero strettamente limitato e controllabile di accessi, la registrazione dei nominativi di ogni singolo cliente ammesso\u201d. <\/p>\n<p>\u201cPer poter ripartire in tutti i settori \u00e8 importante continuare a seguire le indicazioni per arginare i contagi, ed evitare ulteriori chiusure che continuerebbero solo a minare la nostra economia\u201d.<\/p>\n<p>La possibilit\u00e0 di aprire a cena sar\u00e0 uno dei temi al centro della protesta organizzata per domani alle 15 in piazza De Ferrari. L\u2019idea \u00e8 quella di allestire un grande ristorante all\u2019aperto con sedie e tavolini. \u201cIl punto \u00e8 tornare a lavorare una volta per tutte, sia a pranzo sia la sera visto che la questione sicurezza non cambia o quantomeno dando ai locali la possibilit\u00e0 di scegliere il pranzo o la sera \u2013 spiega Marco Guandalini, uno degli organizzatori \u2013 Solo cos\u00ec potremmo cominciare a pensare di rientrare delle spese di questi mesi, perch\u00e9 guadagnare in queste condizioni \u00e8 quasi impossibile\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Permettere a tutte le attivit\u00e0 di ripartire, sempre in totale sicurezza<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,34,35],"tags":[1839,1510,113606,1512,116489],"class_list":["post-517507","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-cronaca","category-economia","tag-agriturismi","tag-bar","tag-riapertura-attivita","tag-ristoranti","tag-zona-gialla"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/517507","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=517507"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/517507\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=517507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=517507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=517507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}