{"id":517482,"date":"2021-01-30T16:00:50","date_gmt":"2021-01-30T15:00:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=517482"},"modified":"2021-01-30T16:00:50","modified_gmt":"2021-01-30T15:00:50","slug":"scatta-letichetta-made-in-italy-su-salami-e-mortadelle-coldiretti-importante-per-sconfiggere-la-concorrenza-sleale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2021\/01\/scatta-letichetta-made-in-italy-su-salami-e-mortadelle-coldiretti-importante-per-sconfiggere-la-concorrenza-sleale\/","title":{"rendered":"Scatta l&#8217;etichetta Made in Italy su salami e mortadelle, Coldiretti: &#8220;Importante per sconfiggere la concorrenza sleale&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Liguria.<\/strong> Entra in vigore l\u2019obbligo di indicare in etichetta l\u2019indicazione di provenienza su salami, mortadella e prosciutti, per sostenere il vero Made in Italy e smascherare l\u2019inganno della carne straniera spacciata per italiana. Lo rende noto la Coldiretti nell\u2019annunciare che scade domani la proroga di due mesi concessa dal Ministero dello Sviluppo economico per la piena applicazione del Decreto interministeriale sulle disposizioni per \u201cl\u2019indicazione obbligatoria del luogo di provenienza nell\u2019etichetta delle carni suine trasformate\u201d, un tassello importante per garantire la tracciabilit\u00e0 delle produzioni, la sicurezza alimentare e sostenere le imprese di tutti i territori.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_929\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_929\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Il decreto sui salumi prevede che i produttori indichino in maniera leggibile sulle etichette le informazioni relative a: paese di nascita, di allevamento e di macellazione degli animali. Quando la carne proviene da suini nati, allevati e macellati in uno o pi\u00f9 Stati membri dell\u2019Unione Europea o extra europea, l\u2019indicazione dell\u2019origine pu\u00f2 apparire nella forma: \u201cOrigine: UE\u201d, \u201cOrigine: extra UE\u201d, \u201cOrigine: Ue e extra UE\u201d. E consentito lo smaltimento delle scorte fino ad esaurimento. Quando la carne proviene da suini nati, allevati e macellati nello stesso paese, l\u2019indicazione dell\u2019origine pu\u00f2 apparire nella forma: \u201cOrigine: (nome del paese)\u201d. Per scegliere salumi ottenuti da suini nati, allevati, macellati e trasformati in Italia baster\u00e0 cercate la presenza esclusiva della scritta Origine Italia o la dicitura \u201c100% italiano\u201d.<\/p>\n<p>\u201cUn appuntamento storico \u2013\u00a0affermano il presidente di Coldiretti Liguria\u00a0Gianluca Boeri\u00a0e il delegato confederale\u00a0Bruno Rivarossa\u00a0\u2013\u00a0\u00a0per aiutare,\u00a0nella scelta,\u00a0l\u201982% degli italiani che con l\u2019emergenza Covid vogliono portare in tavola prodotti Made in Italy,\u00a0per sostenere cos\u00ec le nostre imprese, l\u2019economia ed il lavoro del territorio. Il provvedimento \u00e8 un grande passo avanti nella lotta alla concorrenza sleale dei falsi Made in Italy,\u00a0prodotti che, oltre a non essere soggetti ai nostri stessi controlli, minano troppo spesso il mercato delle produzioni locali. A preoccupare \u00e8 infatti ancora l\u2019invasione di cosce dall\u2019estero per una quantit\u00e0 media di 56 milioni di \u2018pezzi\u2019 che ogni anno si riversano nel nostro Paese per ottenere prosciutti da spacciare come Made in Italy\u201d.<\/p>\n<p>\u201cPurtroppo \u2013 continuano \u2013 si stima che tre prosciutti su quattro venduti in Italia siano in realt\u00e0 ottenuti da carni straniere senza che questo sia stato fino ad ora esplicitato in etichetta. Nella nostra regione la produzione di carne e derivati dagli allevamenti di suini\u00a0\u00e8 una produzione di nicchia, portata avanti da una moltitudine di piccole aziende che sostengono i migliori standard di benessere degli animali, ottenendo perci\u00f2 solo prodotti d\u2019eccellenza, tracciabili e garantite, svolgendo inoltre una funzione importante di recupero e presidio del territorio. La lotta per la massima trasparenza in etichetta pu\u00f2 senza dubbio favorire la qualit\u00e0 delle nostre produzioni locali, e soprattutto in un momento cos\u00ec difficile per l\u2019economia, \u00e8 sempre pi\u00f9 importante portare sul mercato il valore aggiunto delle nostre produzioni con l\u2019obbligo di indicare in etichetta il Paese d\u2019origine di tutti gli alimenti\u201d concludono.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Pu\u00f2 senza dubbio favorire la qualit\u00e0 delle nostre produzioni locali&#8221;<\/p>\n","protected":false},"author":19447,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[1664,10953,77042],"class_list":["post-517482","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-coldiretti","tag-made-in-italy","tag-salumi"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/517482","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/19447"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=517482"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/517482\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=517482"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=517482"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=517482"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}