{"id":516845,"date":"2021-01-21T17:07:21","date_gmt":"2021-01-21T16:07:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=516845"},"modified":"2021-01-22T10:49:11","modified_gmt":"2021-01-22T09:49:11","slug":"critiche-alla-mensa-della-scuola-dellinfanzia-di-loano-replica-la-fondazione-falsita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2021\/01\/critiche-alla-mensa-della-scuola-dellinfanzia-di-loano-replica-la-fondazione-falsita\/","title":{"rendered":"Critiche alla mensa della scuola dell\u2019infanzia di Loano, replica la fondazione: \u201cFalsit\u00e0\u201d"},"content":{"rendered":"

Loano.<\/strong> Non \u00e8 tardata ad arrivare la replica della fondazione \u201cSimone Stella Leone Grossi\u201d, incaricata di gestire la scuola dell’infanzia loanese Stella Stellina<\/strong> e il relativo servizio mensa<\/strong>, rispetto alle polemiche sorte in mattinata<\/a> dopo che le mamme di diversi bambini che frequentano la struttura hanno voluto evidenziare alcuni problemi relativi al men\u00f9 del refettorio<\/strong>.<\/p>\n

\u201cNon risulta vero che la fondazione non rispetta i men\u00f9, che peraltro sono presentati ed autorizzati da pediatri e nutrizionisti dell’ASL – spiega il presidente del consiglio di amministrazione della fondazione Gian Riccardo Ferrari<\/strong>, che risponde punto per punto alle accuse mosse dalle mamme<\/a> -. Non \u00e8 vero che viene gettato nei rifiuti organici circa l’80% del cibo, non \u00e8 vero che non vengono serviti cibi vegani. Infatti, abbiamo acquistato, da ditte alimentari specializzate, frittatine di soia, legumi, ceci ed altri prodotti. Le fatture sono a disposizione qualora qualcuno volesse vederle\u201d.<\/p>\n

\u201cEsiste una commissione mensa<\/strong> – precisa Ferrari – formata da dirigenti comunali, genitori, insegnanti che rappresenta la garanzia della qualit\u00e0 dei cibi somministrati, che controlla la qualit\u00e0 e quantit\u00e0 delle porzioni ed il servizio che viene effettuato direttamente nelle aule poste su tre piani per un totale di circa 180 monoporzioni recapitate direttamente in aula. Nulla \u00e8 stato eccepito ed i verbali sono a disposizione<\/strong>. Esiste nell’immobile una sala mensa di circa 180 mq, quindi sufficiente per somministrare i pasti in sicurezza ma per motivi ricorrenti alla pandemia \u00e8 stato scelto di somministrare i pasti direttamente nelle aule\u201d.<\/p>\n

\u201cNon entro nel merito delle spese supplettive che la fondazione sta sostenendo per avere la massima tranquillit\u00e0 alimentare per i bambini e le loro famiglie – conclude il presidente della fondazione -. Recentemente sono venuti i carabinieri del NAS e dopo un minuzioso controllo<\/strong> sulle strutture, le stoviglie ed i cibi hanno verbalizzato la totale efficienza della cucina facendoci i complimenti verbali<\/strong>. Il nido e l’asilo sono stati ispezionati da tecnici della Regione Liguria<\/strong> (ALISA) i quali hanno determinato per l’asilo comunale l\u2019eccellenza regionale<\/strong>. Tutto questo \u00e8 realt\u00e0 per la citt\u00e0 di Loano e per chi amministra con umilt\u00e0 la fondazione Simone Stella Leone Grossi\u201d.<\/p>\n

Ancora la portavoce delle mamme<\/strong> Marina Forni: “Sono sinceramente dispiaciuta ci siano stati dei fraintendimenti riguardo le dichiarazioni rilasciate a IVG.it e vorrei chiarire che la qualit\u00e0 dei pasti non \u00e8 mai stata messa in dubbio<\/strong>, anche se, come il presidente Ferrari, in regime di emergenza sanitaria Covid non \u00e8 stato e non sar\u00e0 possibile eseguire degli assaggi in loco da parte della commissione mensa; il riferimento alle rimanenze di cibo erano limitate ad un solo ed unico piatto<\/strong> e non alla totalit\u00e0 del men\u00f9”.<\/p>\n

“Tengo altres\u00ec a precisare che ad oggi copia del men\u00f9 vegetariano non \u00e8 mai stata fornita ai genitori<\/strong> che ne hanno fatto richiesta in fase di iscrizione al servizio, n\u00e9 affissa nella bacheca espositiva all’entrata dell’istituto dove gi\u00e0 si trovano i men\u00f9 ordinari.\u00a0In conclusione, sono fermamente convinta che tutti questi malintesi si sarebbero potuti evitare<\/strong>, se le persone incaricate avessero dato a noi genitori delle semplici ma risolutive risposte, soprattutto dopo mesi di ripetute lamentele”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cos\u00ec Gian Riccardo Ferrari, presidente della societ\u00e0 incaricata di gestire la scuola dell’infanzia loanese e il relativo servizio mensa <\/p>\n","protected":false},"author":17962,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[3302,199],"class_list":["post-516845","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-polemica","tag-scuola","post_cat_citta-loano"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/516845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/17962"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=516845"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/516845\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=516845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=516845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=516845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}