{"id":515746,"date":"2021-01-05T11:14:00","date_gmt":"2021-01-05T10:14:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=515746"},"modified":"2021-01-05T15:31:14","modified_gmt":"2021-01-05T14:31:14","slug":"epifania-soluzioni-green-e-a-km-0-anche-per-la-calza-della-befana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2021\/01\/epifania-soluzioni-green-e-a-km-0-anche-per-la-calza-della-befana\/","title":{"rendered":"Epifania, soluzioni green e a km 0 anche per la calza della Befana"},"content":{"rendered":"<p><strong>Liguria.<\/strong> Con la pandemia e l\u2019Italia in zona rossa torna la tradizione della calza della Befana, che domani sar\u00e0 appesa, a livello nazionale, in oltre una casa su tre (38%), mentre ad una minoranza del 12% arriveranno altri regali ed il resto non festegger\u00e0. E\u2019 quanto emerge da un\u2019elaborazione Coldiretti\/Ixe\u2019 per la Festa dell\u2019Epifania al tempo del Covid.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_187\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_187\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Le difficolt\u00e0 economiche, il lockdown e la chiusura dei negozi hanno pesato sugli acquisti, in calo stimato del 23%, a livello nazionale, rispetto allo scorso anno, ma immancabili per concludere le feste con l\u2019epifania, soprattutto per i bambini, sono le leccornie, da cioccolatini, caramelle e carbone dolce, anche se la spinta provocata dall\u2019emergenza Covid verso una alimentazione pi\u00f9 salutista contagia anche la Befana 2021 e in molte famiglie  tornano fichi, agrumi e prugne secche, nocciole, e soprattutto biscotti fatti in casa, come gli anicini liguri.<\/p>\n<p>\u201cUn\u2019ultima occasione di festa \u2013 affermano il presidente di Coldiretti Liguria Gianluca Boeri e il delegato confederale Bruno Rivarossa \u2013 che tra calze e altri doni per grandi e piccini far\u00e0 salire, a livello nazionale, a quasi 4,5 miliardi il valore dei regali acquistati durante le festivit\u00e0 di fine ed inizio anno. Come soluzioni a km0 non si parla di aglio, peperoncino, patate e carbone che, in passato, la simpatica vecchietta era solita portare ai bambini pi\u00f9 vivaci, ma di frutta, biscotti, miele, e altre leccornie dolci sempre pi\u00f9 apprezzate\u201d. <\/p>\n<p>\u201cNella nostra regione la tradizione della calza appesa al caminetto ha una versione ancora pi\u00f9 antica, la \u201cscarpa in sci\u00f6 barcon\u201d, vale a dire la scarpa alla finestra, dove era usanza lasciare fuori casa una scarpetta per ricevere dolci, castagne secche, mandarini e le immancabili monete di cioccolato. Ma oggi che sia la scarpa o la calza, anche in Liguria si assiste ad un importante ritorno alle vecchie tradizioni e, soprattutto, una predilezione per la scelta di prodotti naturali che fanno bene alla salute, come ad esempio gli agrumi ed altri frutti proposti in ogni versione, freschi, sotto forma di marmellata, come ingredienti principali di biscotti e gel\u00e9e. Queste caramelle sono semplici e veloci da realizzare anche a casa, basta avere, zucchero, gelatina di pesce e, ovviamente, i vostri agrumi preferiti\u201d. <\/p>\n<p>\u201cIl preparare calze fai da te con ricette locali,  \u00e8 una tendenza favorita quest\u2019anno, oltretutto, dall\u2019impossibilit\u00e0 di uscire dalle mura domestiche con la zona rossa durante le festivit\u00e0, che ha portato ben il 49% degli italiani a passare pi\u00f9 tempo ai fornelli, anche preparando nuove ricette con i propri figli. Per fare una scelta pi\u00f9 salutare, consigliamo di creare le proprie originalissime calze a km0 rivolgendosi, per gli ingredienti, direttamente alle aziende Campagna Amica Liguria, che tra miele, latte e marmellate, permetteranno di sorprendere grandi e piccini con ricette e gusti della tradizione\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Coldiretti Liguria: &#8220;Acquisti in calo in tempo di pandemia&#8221;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[5546,59640,5424],"class_list":["post-515746","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-befana","tag-coldiretti-liguria","tag-epifania","post_tag_personaggi-gianluca-boeri"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/515746","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=515746"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/515746\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=515746"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=515746"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=515746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}