{"id":513222,"date":"2020-11-30T09:44:28","date_gmt":"2020-11-30T08:44:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=513222"},"modified":"2020-11-30T09:44:28","modified_gmt":"2020-11-30T08:44:28","slug":"guida-sommelier-ais-premio-taste-vin-alla-cantina-biovio-di-albenga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2020\/11\/guida-sommelier-ais-premio-taste-vin-alla-cantina-biovio-di-albenga\/","title":{"rendered":"Guida sommelier Ais, premio Taste Vin alla cantina BioVio di Albenga"},"content":{"rendered":"<p>\u201cVitae\u201d \u00e8 la guida ai vini redatta ogni anno dai sommelier dell\u2019Ais, l\u2019associazione di sommelier pi\u00f9 antica d\u2019Italia. I vini che hanno l\u2019onore di entrare nella guida vengono giudicati in \u201cviti\u201d, massimo quattro viti per segnalare le eccellenze. In pi\u00f9, ogni anno, vengono assegnati i premi Taste Vin (sarebbe il tradizionale scodellino dei sommelier), ventidue in totale, uno per regione (lo so, le regioni italiane sono 20, ma Emilia e Romagna, Trentino e Alto Adige sono sdoppiate). Premi che vengono assegnate alle \u201ccantine dell\u2019anno\u201d, le migliori dell\u2019anno per ogni territorio. A decidere il premio sono sommelier provenienti da ogni parte d\u2019Italia e le degustazioni dei vini sono, ovviamente, alla cieca.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_711\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_711\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_711').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_711\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Quest\u2019anno il Taste Vin per la Liguria \u00e8 arrivato ad Albenga, da BioVio, la cantina fondata da Aimone Vio a Bastia d\u2019Albenga. Da tempo, in cantina, Aimone \u00e8 affiancato dalla figlia Caterina e dal genero Vincenzo Sorrentino, giovani e preparati enologi. Chiara, la moglie, sovrintende a tutte le attivit\u00e0 aziendali, mentre la figlia Camilla si occupa del settore aromatiche e la pi\u00f9 piccola, Carolina, all\u2019agriturismo e alla cucina.<\/p>\n<p>La consegna del premio, causa Covid, \u00e8 avvenuta in sordina, con il presidente Ais Liguria Alex Molinari in trasferta ad Albenga assieme al presidente provinciale Giancarlo Alfano e ad Augusto Manfredi, dirigente regionale Ais. \u201cE\u2019 un premio che ci emoziona molto, un riconoscimento al nostro impegno e al nostro lavoro\u201d, commenta emozionato Aimone Vio, Viticoltore dell\u2019Anno 2017  per il Gambero Rosso. Il premio  Ais \u00e8 stato decretato per il Grand.P\u00e8re 2019, un Pigato superiore di grande equilibrio.<\/p>\n<p>Di seguito i vini liguri premiati con le 4 Viti da Vitae 2021.<\/p>\n<p>CINQUE TERRE COSTA DE S\u00c8RA 2019<br>\nCooperativa Agricoltura Cinque Terre<br>\nCINQUE TERRE SCIACCHETR\u00c0 RISERVA 2016<br>\nA Sci\u00e0<br>\nCOLLI DI LUNI VERMENTINO VILLA LINDA 2019<br>\nLa Pietra del Focolare<br>\nORMEASCO DI PORNASSIO SUPERIORE 2018<br>\nCascina Nirasca<br>\n\u00d2UA2 2018<br>\nLa Ricolla<br>\nRIVIERA LIGURE DI PONENTE PIGATO GRAND-P\u00c8RE 2018<br>\nBio Vio<br>\nRIVIERA LIGURE DI PONENTE PIGATO U BACCAN 2018<br>\nBruna<br>\nROSSESE DI DOLCEACQUA BARBAPEPIN 2018<br>\nPoggi dell\u2019Elmo<br>\nROSSESE DI DOLCEACQUA CURLI 2017<br>\nMaccario Dringenberg<\/p>\n<p><em>\u201cLiguria del gusto e quant\u2019altro\u201d \u00e8 il titolo di questa rubrica curata da noi, Elisa e Stefano, per raccontare i gusti, i sapori, le ricette e i protagonisti della storia enogastronomica della Liguria. Una rubrica come ce ne sono tante, si potr\u00e0 obiettare. Vero, ma diversa perch\u00e9 cercheremo di proporre non solo personaggi, locali e ricette di moda ma anche le particolarit\u00e0, le curiosit\u00e0, quello che, insomma, nutre non solo il corpo ma anche la mente con frammenti di passato, di cultura materiale, di sapori che si tramandano da generazioni. Pillole di gusto per palati ligustici, ogni luned\u00ec e venerd\u00ec: <a href=\"http:\/\/www.ivg.it\/tag\/liguria-del-gusto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">clicca qui per leggere tutti gli articoli<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Liguria del gusto e quant&#8217;altro&#8221; \u00e8 la rubrica gastronomica di IVG, ogni luned\u00ec e venerd\u00ec<\/p>\n","protected":false},"author":18168,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[91746],"class_list":["post-513222","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-liguria-del-gusto"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/513222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/18168"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=513222"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/513222\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=513222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=513222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=513222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}