{"id":508417,"date":"2020-09-28T12:14:01","date_gmt":"2020-09-28T10:14:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=508417"},"modified":"2020-09-28T12:14:25","modified_gmt":"2020-09-28T10:14:25","slug":"successo-per-la-festa-del-moco-di-rocchetta-di-cengio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2020\/09\/successo-per-la-festa-del-moco-di-rocchetta-di-cengio\/","title":{"rendered":"Successo per la Festa del Moco di Rocchetta di Cengio"},"content":{"rendered":"<p><strong>Cengio.<\/strong> Un pubblico numeroso ha partecipato alla Festa del Moco, che dopo il rinvio della festa di giugno tradizionalmente dedicata alla fioritura del legume, \u00e8 stata dedicata alla battitura.<\/p>\n<p>I Mochi delle aziende Negro Maria Sandra e della &#8220;La Marchetta&#8221; di Bolla Marco, che ha coltivato i Mochi in regime di certificazione biologica, sono stati \u201cbattuti\u201d con macchine d&#8217;epoca della collezione di Gian Pacenza e dell&#8217;azienda agricola Lorenzo Moretti.<\/p>\n<p>Il magico rito della &#8220;battitura&#8221;, che si \u00e8 svolto dalla mattina al pomeriggio davanti ad un pubblico sempre numeroso \u00a0\u00e8 stato accompagnato da una cucina all&#8217;insegna dei prodotti De.Co. di Cengio, e dell&#8217;ARCA del Gusto di SlowFood. A pranzo un men\u00f9 con risotto di zucca di Rocchetta, zuppa di Moco e al pomeriggio le tradizionali e deliziose frittelle dolci insieme alla \u201cFarinata del Paradiso\u201d.<\/p>\n<p>La Farinata, dedicata a Dante Alighieri \u00e8 stata realizzata con la farina di Moco macinata a pietra dal Molino Moretti e preparata e cotta in forno a legna da maestri farinai. Ad impreziosire la Festa, un omaggio a Dante Allighieri, di cui il prossimo anno ricorrer\u00e0 il 700esimo anniversario della morte: l\u2019attore Gioacchino Logico ha recitato il 33esimo canto del sommo Poeta senza leggio, introdotto dal giornalista Claudio Porchia.<\/p>\n<p>&#8220;Una Festa all\u2019insegna dei sapori e saperi della cultura di questa terra sul confine tra Liguria e Piemonte che non si rassegna a essere marginale e che si \u00e8 svolta nel pieno rispetto di tutte le norme di sicurezza anti-covid19&#8221;, il commento conclusivo degli organizzatori.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dopo il rinvio della festa di giugno tradizionalmente dedicata alla fioritura del legume, \u00e8 stata dedicata alla battitura<\/p>\n","protected":false},"author":18599,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[115912],"class_list":["post-508417","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-festa-del-moco","post_cat_citta-cengio"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/508417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/18599"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=508417"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/508417\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=508417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=508417"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=508417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}