{"id":508255,"date":"2020-09-25T13:22:53","date_gmt":"2020-09-25T11:22:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=508255"},"modified":"2020-09-25T15:31:44","modified_gmt":"2020-09-25T13:31:44","slug":"prodotti-tipici-laboratori-show-cooking-corsi-e-mostre-torna-il-salone-dellagroalimentare-ligure-a-finalborgo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2020\/09\/prodotti-tipici-laboratori-show-cooking-corsi-e-mostre-torna-il-salone-dellagroalimentare-ligure-a-finalborgo\/","title":{"rendered":"Prodotti tipici, laboratori, show-cooking, corsi e mostre: torna il Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure a Finalborgo"},"content":{"rendered":"<p><strong>Finale Ligure<\/strong>. Dal 2 al 4 ottobre, seguendo le normative vigenti in materia di Covid-19, torner\u00e0 l\u2019atteso appuntamento con il Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure, giunto alla sedicesima edizione, evento enogastronomico consolidato e di carattere nazionale ed internazionale.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_65\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_65\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">La sede del Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure \u00e8, come ogni anno, il prestigioso Complesso Monumentale di Santa Caterina con l\u2019oratorio, l\u2019auditorium, i chiostri ed il giardino botanico, oltre ad alcune piazze del centro storico di Finalborgo, premiato nel 2008 \u201cBorgo pi\u00f9 bello d\u2019Italia\u201d.<\/p>\n<p>Il Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure \u00e8 un evento che si pone l\u2019obiettivo di valorizzare il territorio ligure attraverso le peculiarit\u00e0 enogastronomiche regionali e le sue produzioni di qualit\u00e0 e, come di consueto, \u00e8 articolato in due parti.<\/p>\n<p>La rassegna espositiva comprende un\u2019ampia area di spazi espositivi, in cui le imprese liguri potranno presentare i propri prodotti caratterizzati da elevati livelli di qualit\u00e0 e tipicit\u00e0, con la presenza di aziende \u201cospiti\u201d delle Regioni limitrofe alla nostra Liguria.<\/p>\n<p>Il Premio Franco Fassone, premio dedicato al famoso \u201cRe\u201d del Pesto genovese, rivolto alle persone che hanno innovato, investito e agito in modo sostenibile nel campo dell\u2019Agroalimentare Ligure. Franco Fassone \u00e8 stato uno dei produttori di pesto alla genovese pi\u00f9 noti ed innovatori degli ultimi 40 anni. La sua ricetta ha fatto scuola e le sue tecniche sono ancora usate dai produttori che puntano all\u2019eccellenza.<\/p>\n<p>Le iniziative culturali e didattiche con un programma di laboratori, show-cooking, i laboratori di Cisano sul Neva e Quiliano, corsi e mostre a cui potranno partecipare visitatori ed espositori.<\/p>\n<p>L\u2019Area della Vision Plaza dove si parler\u00e0 di innovazione e sostenibilit\u00e0 del settore agroalimentare e non solo, dove si parler\u00e0 di Vision anche nel campo della cultura e dello sport.<\/p>\n<p>Lo Spazio Assaggia la Liguria dove saranno presenti le eccellenze di tutta la Regione Liguria con la presenza del Consorzio di Tutela Basilico Genovese DOP, del Consorzio di Tutela Olio Dop Riviera Ligure e dell\u2019 Enoteca Regionale della Liguria con degustazioni gratuite ed incontri. Il Salone dell\u2019Agroalimentare Ligure \u00e8 un evento che intende soddisfare il consumatore e l\u2019operatore di settore, sempre pi\u00f9 esigenti in termini di qualit\u00e0 ed alla ricerca di prodotti tipici e tradizionali, permettendo al pubblico di provare sapori e profumi attraverso la visita agli spazi espositivi, ma anche attraverso tutte le attivit\u00e0 collaterali in programma.<\/p>\n<p>La nuova immagine del Salone \u00e8 un omaggio alla Photojournalist Claudia Oliva e alla sua mostra dedicata ai Prodotti di Liguria. La fotografa ha utilizzato una tecnica particolare di Light Painting.<br>\nIl tema della Still-life sar\u00e0 il leitmotiv del Salone.<\/p>\n<p>In merito alla sua mostra la Oliva afferma: \u201cQuanta bellezza \u00e8 presente nel mondo. Oggi, per\u00f2, c\u2019\u00e8 il rischio di non saperla scovare, viste le infinite distrazioni a cui siamo sottoposti. \u00c8 necessario, quindi, immergersi nella natura e porre attenzione a ci\u00f2 che diamo per scontato: un albero, una foglia, un frutto. Non c\u2019\u00e8 gioia pi\u00f9 grande di cogliere un frutto maturo, poterlo annusare, palpare e osservare anche nelle sue imperfezioni. Perch\u00e9, come sostenne Ellis, l\u2019assenza di difetti nella bellezza \u00e8 di per s\u00e9 un difetto. Nel progetto fotografico, ho messo a confronto verdura considerata \u2018bella\u2019 dal punto di vista estetico e quella, invece, pi\u00f9 matura, considerata \u2018brutta\u2019. Ho giocato con un sapiente uso della luce e ho cos\u00ec conferito dignit\u00e0 a ci\u00f2 che generalmente viene considerato meno gradevole. Le immagini vogliono farci riflettere sulla relativit\u00e0 di quelle categorie che in una societ\u00e0 siamo sempre pronti ad accettare perch\u00e9 imposte da essa\u201d.<\/p>\n<p>Il Salone sar\u00e0 aperto al pubblico venerd\u00ec 2 ottobre dalle 15 alle 20 e sabato 3 e domenica 4 ottobre dalle 10 alle 20 con orario continuato.<\/p>\n<p>\u201cUn ringraziamento speciale va al Comune di Finale Ligure, dall\u2019amministrazione alla polizia municipale che hanno creduto nell\u2019evento, nonostante le difficolt\u00e0 del periodo; evento che seguir\u00e0, comunque, tutti i protocolli necessari in materia Covid-19 con igienizzanti, mascherine obbligatorie e quanto sia necessario per il rispetto e la salute di tutti i partecipanti\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Salone sar\u00e0 aperto al pubblico venerd\u00ec 2 ottobre dalle 15 alle 20 e sabato 3 e domenica 4 ottobre dalle 10 alle 20 con orario continuato<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[69310],"class_list":["post-508255","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-salone-dellagroalimentare","post_cat_citta-finale-ligure"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/508255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=508255"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/508255\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=508255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=508255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=508255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}