{"id":508227,"date":"2020-09-25T09:32:12","date_gmt":"2020-09-25T07:32:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=508227"},"modified":"2020-09-25T09:33:29","modified_gmt":"2020-09-25T07:33:29","slug":"guida-del-gambero-rosso-le-anticipazioni-ben-8-vini-liguri-premiati-con-i-tre-bicchieri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2020\/09\/guida-del-gambero-rosso-le-anticipazioni-ben-8-vini-liguri-premiati-con-i-tre-bicchieri\/","title":{"rendered":"Guida del Gambero Rosso, le anticipazioni: ben 8 vini liguri premiati con i Tre Bicchieri"},"content":{"rendered":"<p>Continuano le anticipazioni e le uscite delle guide del vino, quest\u2019anno frutto di un difficile lavoro di selezione (causa Covid), ma comunque puntuali e precise. Oggi \u00e8 la volta delle anticipazioni per la Liguria della Guida del gambero Rosso, una delle pi\u00f9 prestigiose. Le anticipazioni riguardano i riconoscimenti pi\u00f9 prestigiosi, i Tre Bicchieri, che quest\u2019anno premiano ben 8 vini liguri, divisi equamente tra Levante, dove vengono premiati quattro vermentini, e Ponente, dove i Tre Cappelli vanno a Rossese di Albenga, Rossese di Dolceacqua e Pigato. Ecco cosa scrive il Gambero Rosso.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_307\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_307\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_307').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_307\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\"><strong>Il panorama vitivinicolo della Liguria<\/strong><br>\nLa Liguria presenta un territorio costiero lungo circa 350 km, che solo in apparenza appare uniforme. \u00c8 racchiuso dalle Alpi Marittime nell\u2019estremo Ponente e dagli Appennini Liguri che si aprono a Levante. Sui monti si insinuano diverse valli che in senso longitudinale attraversano tutta la regione e qui, storicamente, la coltura viticola si \u00e8 aperta a tipologie diverse, creando tradizioni enologiche e vini differenti. Mai come quest\u2019anno la Guida riesce a esprimere queste diversit\u00e0 e gli 8 vini premiati sono una bella rappresentazione dei singoli vitigni nei territori.<\/p>\n<p><strong>I Tre Bicchieri 2021 della Liguria<\/strong><br>\nIl comprensorio del Levante si presenta compatto e offre una qualit\u00e0 altissima: qui il Vermentino \u00e8 principe incontrastato e quest\u2019anno lo apprezziamo particolarmente grazie a quattro grandi produttori. Lunae Bosoni ci propone un\u2019ottima versione dell\u2019etichetta Nera, bianco dagli affascinanti sentori esotici; Baia del Sole dei fratelli Federici riesce a esprimere tutta la mineralit\u00e0 possibile attraverso il Sarticola; Giacomelli, col Pianacce, si distingue per un tocco mediterraneo esemplare; Zangani, infine, col Vermentino Superiore Boceda, regala un vino di importante struttura, ma sempre elegante ed armonico.<\/p>\n<p>L\u2019apertura del Ponente alla diversit\u00e0 passa attraverso pi\u00f9 tipologie premiate. \u00c8 un vero fuoriclasse di complessit\u00e0 ma anche deliziosamente bevibile, il Luvaira, Dolceacqua di Giovanna Maccario, mentre il Rossese di Massimo Alessandri \u00e8 vino armonico e dalla beva elegante e conquista il suo primo Tre Bicchieri. Tra i bianchi emerge prorompente la personalit\u00e0 del vitigno Pigato, ai vertici attraverso due grandi etichette: il pi\u00f9 volte premiato U Baccan di Bruna e, un\u2019altra prima volta, il Pigato di Albenga Saleasco dello storico produttore Marcello Calleri.<\/p>\n<p>Riviera Ligure e Dolceacqua a Ovest, Colli di Luni a Est, pigato, vermentino e rossese. Questo \u00e8 il vero valore della Regione, ma non bisogna dimenticare altre denominazioni pi\u00f9 piccole, ma di indubbio pregio. Una di queste \u00e8 rappresentata dalle Cinque Terre, zona di indiscusso valore paesaggistico che riesce ancora (fortunatamente) a regalare vini unici al mondo come lo Sciacchetr\u00e0: un passito che nasce sulle celebri vigne terrazzate immerse in uno scenario di assoluta bellezza.<\/p>\n<p>Massimo Alessandri \u2013 Riviera Ligure di Ponente Rossese Costa de Vigne \u201918<br>\nLa Baia del Sole \u2013 Federici \u2013 Colli di Luni Vermentino Sarticola \u201919<br>\nBruna \u2013 Riviera Ligure di Ponente Pigato U Baccan \u2018 18<br>\nCantine Calleri \u2013 Riviera Ligure di Ponente Pigato di Albenga Saleasco \u201919<br>\nGiacomelli \u2013 Colli di Luni Vermentino Pianacce \u201919<br>\nCantine Lunae Bosoni \u2013 Colli di Luni Vermentino Lunae Et. Nera \u201919<br>\nMaccario Dringenberg \u2013 Rossese di Dolceacqua Sup. Luvaira \u201918<br>\nZangani \u2013 Colli di Luni Vermentino Sup. Boceda \u201919<\/p>\n<p><em>\u201cLiguria del gusto e quant\u2019altro\u201d \u00e8 il titolo di questa rubrica curata da noi, Elisa e Stefano, per raccontare i gusti, i sapori, le ricette e i protagonisti della storia enogastronomica della Liguria. Una rubrica come ce ne sono tante, si potr\u00e0 obiettare. Vero, ma diversa perch\u00e9 cercheremo di proporre non solo personaggi, locali e ricette di moda ma anche le particolarit\u00e0, le curiosit\u00e0, quello che, insomma, nutre non solo il corpo ma anche la mente con frammenti di passato, di cultura materiale, di sapori che si tramandano da generazioni. Pillole di gusto per palati ligustici, ogni luned\u00ec e venerd\u00ec: <a href=\"http:\/\/www.ivg.it\/tag\/liguria-del-gusto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">clicca qui per leggere tutti gli articoli<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Liguria del gusto e quant&#8217;altro&#8221; \u00e8 la rubrica gastronomica di IVG, ogni luned\u00ec e venerd\u00ec<\/p>\n","protected":false},"author":18168,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[91746],"class_list":["post-508227","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-liguria-del-gusto"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/508227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/18168"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=508227"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/508227\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=508227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=508227"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=508227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}