{"id":507479,"date":"2020-09-15T18:05:46","date_gmt":"2020-09-15T16:05:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=507479"},"modified":"2020-09-15T18:05:46","modified_gmt":"2020-09-15T16:05:46","slug":"il-basura-obscura-di-durin-di-ortovero-scelto-come-migliore-spumante-italiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2020\/09\/il-basura-obscura-di-durin-di-ortovero-scelto-come-migliore-spumante-italiano\/","title":{"rendered":"Il &#8220;B\u00e0sura Obscura&#8221; di Durin di Ortovero scelto come migliore spumante italiano"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ortovero<\/strong>. Il Brut Metodo Classico &#8220;B\u00e0sura Obscura&#8221; di Durin di Ortovero \u00e8 il migliore spumante italiano secondo la selezione dei migliori vini italiani firmata da Paolo Massobrio e Marco Gatti, giunta alla 18^ edizione.<\/p>\n<p>In questa edizione dei &#8220;Top hundred&#8221; de Il Golosario sono 28 i vini promossi direttamente sul campo o da Massobrio o da Gatti, quindi senza passare dalle degustazioni plenarie. Il tutto per offrire un quadro unico dell&#8217;Italia da bere che vede affacciarsi con convinzione (ed \u00e8 la maggiore novit\u00e0 dell&#8217;anno) una regione in particolare, la Calabria che con i suoi 7 vini premiati affianca i top player del Sud Italia Campania e Sicilia (che ne ha comunque 7). Ai vertici si confermano Piemonte e Toscana rispettivamente con 22 e 21 vini premiati che vanno a toccare sia le grandi denominazioni (sono 4 i Barolo premiati 2 i Brunello e 3 i Chianti Classico) ma anche i territori emergenti (come Carema e Valli Ossolane in Piemonte) o diventati negli anni una splendida realt\u00e0 (come Montecucco e Maremma che in Toscana contano complessivamente ben 5 premi).<\/p>\n<p>Come ogni anno, il riconoscimento dei Top Hundred comprende anche i Top dei Top, ossia l&#8217;eccellenza per ogni categoria. Per i vini spumanti, a primeggiare \u00e8 il Brut Metodo Classico &#8220;B\u00e0sura Obscura&#8221; di Durin di Ortovero. Un brut \u201csorprendente, che matura dai 30 ai 48 mesi sui lieviti all&#8217;interno delle grotte con bollicine persistenti, fragranza di fiori, mandorla e crosta di pane; fresco ed equilibrato in bocca\u201d.<\/p>\n<p>A seguirlo, nella categoria dei rossi \u00e8 il Bergamasca Cabernet Franc Vino Biologico &#8220;Vento Fermo&#8221; 2018 di Le Corne di Grumello del Monte (BG), tra i bianchi il Sardegna Semidano Superiore &#8220;Costa J Vacca&#8221; della cantina Muxurida di Samatzai (SU), tra i rosati \u00e8 il Lazio Rosato &#8220;Ramatico&#8221; 2018 di Pacchiarotti di Grotte di Castro (Vt), nei passiti il Terre Siciliane Zibibbo Passito &#8220;Zhabib&#8221; 2018 di Hibiscus di Ustica (Pa).<\/p>\n<p>La selezione di quest&#8217;anno \u00e8 stata comunicata in anteprima stamane dalla rivista e sito on line \u201cCronache di Gusto\u201d e commentata in diretta Facebook da Paolo Massobrio e Marco Gatti con il direttore Fabrizio Carrera, mentre la cerimonia di premiazione sar\u00e0 effettuata, in una versione innovativa e totalmente digitale, a \u201cGolosaria Fiera on Line\u201d domenica 1 novembre, quando saliranno metaforicamente sul palco anche le 21 Cantine Memorabili che rappresentano quelle realt\u00e0 storiche, gi\u00e0 premiate con il \u201cTop Hundred\u201d, ma che vivono un costante miglioramento della loro offerta. I nomi dei premiati saranno svelati per l&#8217;occasione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Secondo la selezione dei migliori vini italiani firmata da Paolo Massobrio e Marco Gatti, giunta alla 18^ edizione.<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56,119],"tags":[],"class_list":["post-507479","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","category-fotonotizia","post_cat_citta-ortovero","post_tag_personaggi-marco-gatti","post_tag_personaggi-paolo-massobrio"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/507479","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=507479"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/507479\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=507479"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=507479"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=507479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}