{"id":507063,"date":"2020-09-11T09:40:12","date_gmt":"2020-09-11T07:40:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=507063"},"modified":"2020-09-11T09:40:12","modified_gmt":"2020-09-11T07:40:12","slug":"nasce-la-filiera-dellarachide-italiana-in-sinergia-con-la-noberasco-di-carcare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2020\/09\/nasce-la-filiera-dellarachide-italiana-in-sinergia-con-la-noberasco-di-carcare\/","title":{"rendered":"Nasce la filiera dell’arachide italiana in sinergia con la Noberasco di Carcare"},"content":{"rendered":"

Carcare.<\/strong> Si \u00e8 tenuta ieri a San Lazzaro di Savena (Bologna), presso la sede di SIS, Societ\u00e0 Italiana Sementi, societ\u00e0 del gruppo agroindustriale B.F. Spa, unica azienda del settore sementiero a capitale 100% italiano, la conferenza stampa per la rinascita della filiera dell\u2019arachide italiana. <\/p>\n

Alla conferenza stampa hanno partecipato il Presidente di Coldiretti, Ettore Prandini, l\u2019Assessore all\u2019agricoltura della Regione Emilia-Romagna Alessio Mammi, l\u2019Amministratore Delegato di BF SpA e di SIS, Federico Vecchioni, il Presidente di SIS, Mauro Tonello, l\u2019Amministratore Delegato della Noberasco di Carcare, Mattia Noberasco e il responsabile dell\u2019area economica di Coldiretti Gianluca Lelli.<\/p>\n

La domanda di arachidi sul mercato italiano \u00e8 oggi quasi interamente coperta da prodotto straniero, importato generalmente da Israele, Egitto e Stati Uniti d\u2019America. Una filiera dell\u2019arachide nazionale presenta dunque un enorme potenziale di sviluppo e vedr\u00e0 nei prossimi anni tutto il comparto impegnato a riattivare tutti gli aspetti agricoli e industriali necessari a rispondere ad una richiesta dei consumatori che si preannuncia di grande valore e che potrebbe portare alla coltivazione di oltre trentamila ettari sul territorio.<\/p>\n

\u201cIl primo raccolto di arachidi 100% tricolori dal seme allo scaffale dimostra la grande capacit\u00e0 di innovazione dell\u2019agroalimentare Made in Italy e risponde alla domanda di quell\u201982% di italiani che cercano sugli scaffali prodotti nazionali per sostenere l\u2019economia e l\u2019occupazione del Paese\u201d ha dichiarato Ettore Prandini, Presidente di Coldiretti nel ricordare che \u201cil consumo di frutta secca da parte degli italiani \u00e8 raddoppiato negli ultimi dieci anni raggiungendo i tre chili a testa. Questa iniziativa di filiera va dunque nella giusta direzione e rappresenta un modello da seguire anche per altri settori\u201d.<\/p>\n

Pi\u00f9 piccola, pi\u00f9 scura e un con gusto particolare e tutto da scoprire rispetto alle tipologie convenzionali, il seme dell\u2019arachide italiana viene depositato in campo nel mese di aprile e raccolta verso la met\u00e0\/fine di settembre; necessita di terreni torbosi, di temperature elevate e di molte ore di luce, tutte caratteristiche che si sposano perfettamente con il clima italiano. Proprio per queste caratteristiche la regione che ha visto maggiormente svilupparsi questa coltivazione \u00e8 stata l\u2019Emilia-Romagna e in particolar modo la zona del Ferrarese. <\/p>\n

\u201cOggi la protagonista assoluta \u00e8 l\u2019agricoltura italiana di qualit\u00e0 che, con questo progetto, si riappropria di una filiera ad alto valore aggiunto come quella dell\u2019arachide, persa nel tempo perch\u00e9 ritenuta non conveniente, lasciando cos\u00ec spazio a prodotti di materia prima non certificata. Oggi siamo orgogliosi di annunciare la nascita della filiera dell\u2019arachide italiana che ritorna sul mercato dopo quasi 50 anni \u2013 ha dichiarato Mauro Tonello, Presidente di SIS che ha proseguito \u2013 far rinascere una filiera significa far ripartire un insieme di competenze, know-how, investimenti in ambito agricolo, industriale e di ricerca applicata fondamentale in un contesto di ripresa economica\u201d.<\/p>\n

La rinascita della filiera dell\u2019arachide italiana apporter\u00e0 importanti benefici anche dal punto di vista della sostenibilit\u00e0 e della salubrit\u00e0 di questo prodotto. Infatti, essendo coltivato su terreni italiani, i cosiddetti food miles \u2013 ovvero i km percorsi dal prodotto dal luogo di produzione al luogo di consumo \u2013 saranno quasi azzerati portando vantaggi importanti alla qualit\u00e0 del prodotto, al tempo e all\u2019efficacia dell\u2019essicazione, che in molti casi avverr\u00e0 in impianti \u201cin campo\u201d. L\u2019arachide 100% italiana ha inoltre un elevato contenuto di proteine e questo la rende particolarmente adatta anche per chi fa sport e segue una alimentazione mirata.<\/p>\n

L\u2019essiccazione \u2013 procedura fondamentale per la qualit\u00e0 del prodotto – \u00e8 uno degli aspetti che saranno approfonditi e probabilmente posti al centro di future sperimentazioni, ora che \u00e8 ripartita la filiera di produzione, trasformazione e distribuzione. Il recupero di questo prodotto coincide infatti anche con il recupero di un know-how, di una ricerca e di un segmento occupazionale di grande rilievo. <\/p>\n

\u201cAncora una volta a rendere possibile un progetto importante come questo \u00e8 stata la capacit\u00e0 degli operatori della filiera agro-industriale di creare alleanze. Sono loro i protagonisti del futuro dell\u2019agricoltura italiana, le alleanze costituite da tutti quegli soggetti \u2013 come il Gruppo BF Spa, SIS, Noberasco – che sono in grado di unire le forze per raggiungere un obiettivo comune – il benessere del consumatore – sovvertendo quel paradigma che vedeva l\u2019agricoltura, l\u2019industria, la trasformazione e la distribuzione in ruoli sbilanciati, contrapposti ed antitetici.\u201d Ha dichiarato Federico Vecchioni, Amministratore Delegato di BF Spa e di SIS.<\/p>\n

La sinergia con Noberasco permette la creazione di un accordo di filiera in grado di garantire ai produttori un impegno all\u2019acquisto.<\/p>\n

\u201cQuello che presentiamo oggi non \u00e8 solo il lancio di un prodotto decisamente rivoluzionario per l\u2019agrifood come l\u2019arachide italiana \u2013 ha spiegato l\u2019Amministratore Delegato Mattia Noberasco, che rappresenta la quarta generazione imprenditoriale della famiglia – ma un progetto che unisce innovazione, qualit\u00e0, trasparenza e forte impegno ad investire sul territorio. Vogliamo creare una linea di prodotti made in Italy e grazie a questi accordi di filiera perseguiamo il nostro impegno di educare a stili alimentari salutari il consumatore, che sempre di pi\u00f9 vuole essere ed \u00e8, parte integrante di scelte consapevoli che partono dalla terra fino ad arrivare alla spesa, quindi alla tavola\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La presentazione ieri in provincia di Bologna<\/p>\n","protected":false},"author":10593,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[2019],"class_list":["post-507063","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","tag-noberasco","post_cat_citta-carcare","post_cat_citta-valbormida"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/507063","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/10593"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=507063"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/507063\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=507063"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=507063"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=507063"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}