{"id":506945,"date":"2020-09-10T08:31:21","date_gmt":"2020-09-10T06:31:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=506945"},"modified":"2020-09-10T08:31:21","modified_gmt":"2020-09-10T06:31:21","slug":"eccellenze-e-specialita-liguri-laboratori-di-degustazione-eventi-culturali-il-12-e-13-settembre-torna-dolcissima-pietra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2020\/09\/eccellenze-e-specialita-liguri-laboratori-di-degustazione-eventi-culturali-il-12-e-13-settembre-torna-dolcissima-pietra\/","title":{"rendered":"Eccellenze e specialit\u00e0 liguri, laboratori di degustazione, eventi culturali: il 12 e 13 settembre torna Dolcissima Pietra"},"content":{"rendered":"<p><strong>Pietra Ligure<\/strong>. Sabato 12 settembre e domenica 13 settembre torna Dolcissima Pietra. L\u2019evento sar\u00e0 organizzato in base alle normative relativa al Covid-19 e si tratter\u00e0 di Dolcissima Pietra Special Edition con il potenziamento del contenitore culturale inaugurato lo scorso anno che prende il nome di Bellissima.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_755\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_755\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">La manifestazione \u00e8 suddivisa in aree: Bellissima con gli incontri tematici e le conferenze, il Market con gli espositori lungo le vie, La Piazza che ospiter\u00e0 le eccellenze e la sala meeting Bellissima, l\u2019 Area Meeting della Dolcezza per le degustazioni guidate e le attivit\u00e0 commerciali del centro storico che ospiteranno la Mostra Foodle di Massimo Fenati.<\/p>\n<p>\u201cIl 2020 vedr\u00e0 un\u2019edizione speciale di Dolcissima Pietra a causa dell\u2019emergenza Covid-19. L\u2019evento sar\u00e0 incentrato sulle attivit\u00e0 informative e sui prodotti di eccellenza della nostra regione. Sar\u00e0 suddiviso in settori per evitare assembramenti e dare l\u2019opportunit\u00e0 al pubblico di seguire l\u2019evento in sicurezza. Le aree coinvolte saranno: Bellissima, il contenitore culturale di Dolcissima Pietra, Il Market \u2013 gli espositori delle vie del centro, La Piazza \u2013 le eccellenze liguri e le specialit\u00e0, Meeting della dolcezza \u2013 i laboratori di degustazione e la Mostra Foodle e Vetrine a tema. Tutti gli eventi saranno gestiti in base alle normative Covid-19. L\u2019evento \u00e8 visitabile solo indossando la mascherina\u201d, dice Cristina Bolla, organizzatrice dell\u2019evento.<\/p>\n<p>Il tema del 2020 sar\u00e0 \u201cIl Viaggio\u201d. Si parler\u00e0 di turimo e turismi, perch\u00e9 diverse sono le sfaccettature di questo settore importantissimo del nostro territorio. Il Covid-19 ha di fatto impedito di viaggiare e per questo motivo<\/p>\n<p>saranno toccati i temi del viaggio non solo fisico, con il turismo enogastronomico, culturale, sociale, cinematografico, sportivo e altro, ma intellettuale attraverso gli incontri tematici.<\/p>\n<p>Il contenitore culturale di Dolcissima Pietra dalla scorsa edizione ha preso il nome di Bellissima, nome ideato dal poeta Davide Rondoni. Bellissima sar\u00e0 allestita presso Piazza San Nicol\u00f2.<\/p>\n<p>Sabato 12 settembre alle ore 10.30 si terr\u00e0 una tavola rotonda dedicata al Turismo e Turismi, moderer\u00e0 l\u2019incontro l\u2019\u2019attrice e scrittrice Giorgia Wurth.<\/p>\n<p>Alla tavola rotonda parteciperanno amministratori locali e Maurizio Dimaggio, conduttore della trasmissione radiofonica di RMC Dimaggio sempre in Viaggio.<\/p>\n<p>Durante l\u2019evento ci sar\u00e0 la Liguria rappresentata da Levante a Ponente, per apportare i diversi punti divista e dare testimonianza dei diversi \u201cturismi\u201d.<\/p>\n<p><em>IL MARKET<\/em><\/p>\n<p>Lungo Via Garibaldi, Via Matteotti, Piazza Castellino, Piazza Martiri della Libert\u00e0 e Piazza San Nicol\u00f2 saranno allestiti gli stand dei produttori di prodotti dolciari provenienti da tutta Italia.<\/p>\n<p>Per quanto riguarda i prodotti in esposizioni ci saranno i prodotti tipici liguri di Assaggia La Liguria dei consorzi della Regione Liguria, di Confartigianato Liguria, aziende agroalimentari liguri e alcuni ospiti dalle altre regioni italiane.<\/p>\n<p><em>LA PIAZZA<\/em><\/p>\n<p>In Piazza San Nicol\u00f2 ci saranno spazi espositivi dedicati alle specialit\u00e0 enogastronomiche e lo stand di Assaggia La Liguria e Stile Artigiano.<\/p>\n<p>Dolcissima Pietra quest\u2019anno, grazie alla presenza del programma promozionale \u201cAssaggia la Liguria\u201d, parler\u00e0 anche di Basilico Genovese DOP e Olio DOP Riviera Ligure, che possono essere ingredienti di eccellenza anche nei dessert! E anche il giusto abbinamento coi vini liguri DOP IGP, promossi dall\u2019Enoteca Regionale, pu\u00f2 portare scoperte sorprendenti.<\/p>\n<p>Le eccellenze agroalimentari della Liguria certificate DOP sono prodotti unici, che possiedono un forte valore identitario fatto di cultura,<\/p>\n<p>di competenza, di autorevolezza e di presidio, che li porta ad essere un autentico patrimonio per il territorio, sotto il profilo sia intellettuale sia economico.<\/p>\n<p>\u201cAssaggia la Liguria\u201d \u00e8 il programma di comunicazione dei Consorzi di Tutela del Basilico Genovese DOP e dell\u2019Olio DOP Riviera Ligure, insieme all\u2019Enoteca Regionale della Liguria, svolto con il sostegno della Regione Liguria e del FEASR dell\u2019Unione Europea \u2013 PSR 2014\/20, che offre a consumatori e operatori un\u2019informazione mirata a conoscere le storie di questi prodotti e i valori che la DOP mantiene lungo la filiera produttiva, offrendo il piacere di un cibo inimitabile, che rivela la storia e la cultura del territorio.<\/p>\n<p><em>L\u2019Arena Eventi \u201cBellissima\u201d<\/em><\/p>\n<p>Presso l\u2019area Bellissima in Piazza San Nicol\u00f2, organizzata con il patrocinio e la collaborazione di Genova Liguria Film Commission, si svolgeranno gli incontri tematici, i convegni e le presentazioni di libro che declineranno il tema de: Il Viaggio in tutte le sue sfaccettature. Oltre all\u2019evento Turismi e Turismo, durante il quale si parler\u00e0 di viaggio enogastronomico, culturale, cineturismo, sportivo, spirituale, solidale e nel cinema, ci saranno 8 incontri suddivisi in due giornate.<\/p>\n<p>Il 12 settembre alle ore 16.00.<\/p>\n<p>Per il viaggio sportivo, sar\u00e0 presentato il progetto \u201cLa Liguria che riparte. Di corsa\u201d, progetto legato alla ripartenza organizzato dalla ASD RunRivieraRun in collaborazione con Genova Liguria Film Commission, Confartigianato Liguria, Fidal Liguria e con il patrocinio della Regione Liguria.<\/p>\n<p>Si tratta di una staffetta di podisti che hanno corso da Ventimiglia a La Spezia valorizzando i comuni del territorio e le imprese dell\u2019artigianato che hanno donato un prodotto da inserire nel \u201cpaniere di Liguria\u201d. Un vero viaggio, post lockdown alla scoperta del territorio che ha dimostrato come la Liguria \u00e8 riuscita a ripartire velocemente\u2026di corsa appunto.<\/p>\n<p>Alle ore 17.30 per il Viaggio culturale, sar\u00e0 presentato il libro scritto dall\u2019attrice \u2013 scrittrice Giorgio Wurth dal titolo: Io, lui e altri effetti collaterali. Moderatore dell\u2019evento il mitico Maurizio Di Maggio, conduttore di RMC.<\/p>\n<p>Alle ore 21.00, per il Viaggio nella musica si parler\u00e0 della musica dance, house e altro, con Fabrizio Fasciolo, noto gestore di locali da ballo e presidente della Silb, Giannice Orso \u2013DJ e produttore. A moderare l\u2019incontro sar\u00e0 Roberto Lo Crasto, membro del direttivo di Genova Liguria Film Commission e Compositore musicale.<\/p>\n<p>Il 13 settembre alle ore 10.30, per il Viaggio enogastronomico, saranno presentati i video promozionali dei consorzi di Assaggia La Liguria e di Terragir, lo spot realizzato dalla Genova Liguria Film Commission per Regione Liguria \u2013 Assessorato all\u2019Agricoltura.<\/p>\n<p>Alle 16.00 per il Viaggio Spirituale ci sar\u00e0 la presentazione del libro dello scrittore Davide Gandini, dal titolo: Il Portico della Gloria, dove si parler\u00e0 del pellegrinaggio da Lourdes a Santiago. A moderare l\u2019evento sar\u00e0 Silvia Rossetto, insegnante di storia dell\u2019arte.<\/p>\n<p>Alle ore 17.00 per il Viaggio nel cinema ci sar\u00e0 la presentazione del libro dell\u2019attore Giorgio Biavati dal titolo: Rispettati ragazzi. A moderare l\u2019incontro sar\u00e0 Giorgio Oddone Vice Presidente di Genova Liguria Film Commission.<\/p>\n<p><em>L\u2019evento sul Molo, il Pontile Marinai d\u2019Italia.<\/em><\/p>\n<p>Per il Viaggio umanitario, Sabato 12 settembre alle ore 21.00 presso il Molo di Pietra Ligure, sar\u00e0 organizzato l\u2019incontro dal titolo: Non avevamo Vent\u2019anni. 1979 il nostro Vietman.<\/p>\n<p>All\u2019incontro saranno presenti: Giuseppe Cannarile \u2013 Capitano di fregata, Marco Roba \u2013 scrittore, Antonio Bozzo \u2013 giornalista. Ad allietare la serata sar\u00e0 il Simona Izzo Trio.<\/p>\n<p>Presso l\u2019area sar\u00e0 allestito il container ILM ci sar\u00e0 la mostra di Alessandra Chicarella e Luigi Leo.<\/p>\n<p><em>MOSTRA FOODLE e Vetrine a tema<\/em><\/p>\n<p>Dolcissima 2020 \u00e8 caratterizzata dalle illustrazioni dell\u2019artista londinese Massimo Fenati., ligure di nascita. Lungo le vie del centro storico, presso le attivit\u00e0 commerciali con la collaborazione dell\u2019Associazione Facciamo Centro, sar\u00e0 allestita una mostra dal titolo Foodle, un gioco di parole dei due termini inglesi \u201cfood\u201d, cibo, e \u201cdoodle\u201d, scarabocchio, in cui con pochi tratti a mano libera trasforma la fotografia di un piatto (generalmente dolci o prodotti di panificazione) in un oggetto diverso, con effetto umoristico. Fenati si trasferisce a Londra nel 1995. Inizialmente lavora nel campo del design, iniziando nello studio del designer inglese Jasper Morrison e poi spostandosi in altri studi tra cui Pentagram, David Chipperfield Architects e Studio Reed. Nel 2003 si mette in proprio e disegna prodotti per diverse ditte inglesi (Innermost, Livingetc, Crabtree & Evelyn e Isos Collection). Nel 2006 inizia la professione di fumettista con il primo libro di Gus & Waldo (Gus & Waldo\u2019s Book Of Love), pubblicato da Orion Books in Gran Bretagna e in altri paesi anglofoni quali Irlanda, Australia, Nuova Zelanda e Canada. A questo primo volume ne fanno subito seguito altri due e la traduzione della serie in diverse lingue straniere. I libri di Gus & Waldo sono apparsi in Brasile, Germania, Austria, Svizzera, Finlandia ed Italia. Nel 2015 ha pubblicato in Italia un nuovo libro con gli stessi personaggi dal titolo Arte Pinguina. Fenati lavora anche come animatore e con dei cortometraggi animati basati sui libri di Gus & Waldo ha vinto i premi popolarit\u00e0 del pubblico al festival di animazione IRIS di Rio de Janeiro, al Queersicht Film Festival di Berna e il concorso Sub-Ti per cortometraggi alla Mostra internazionale d\u2019arte cinematograficadi Venezia nel 2009.<br>\nNel 2001 Fenati pubblica il libro di vignette 101 Uses For A Dead Meerkat con Boxtree in Gran Bretagna e nel 2013 con Arnoldo Mondadori Editore in Italia. Fenati collabora con ditte di produzione televisiva inglesi e produce grafica televisiva ed animazioni per programmi per canali inglesi quali BBC e Channel 4, tra cui Malattie imbarazzanti, Stephen Fry Gadget Man e Ripper Street.<br>\nNel 2012 collabora anche con Il Fatto Quotidiano, sulle cui pagine pubblica il fumetto per bambini Cico e Toto. Dal 2014 collabora con Il Corriere della Sera, sul cui sito pubblica una rubrica gastronomica illustrata:La Cucina a Fumetti. Il suo libro pi\u00f9 recente \u00e8 La Mennulara<\/p>\n<p><em>I Meeting della Dolcezza<\/em><\/p>\n<p>Nella tensostruttura di Piazza Vittorio Emanuele II si svolgeranno i laboratori di degustazione e gli incontri tematici. Virgilio Pronzati animer\u00e0 l\u2019area e gli incontri.<\/p>\n<p>Virgilio Pronzati \u00e8 un giornalista specializzato in enogastronomia e gi\u00e0 docente della stessa materia in diversi Istituti Professionali della Liguria. Da anni si interessa del pianeta vino: prima come Delegato regionale dell\u2019AIS, poi dell\u2019ONAV. Fa parte della Commissione di Assaggio dei vini Doc \u201cGolfo del Tigullio\u201d e \u201cValpolcevera\u201d, nonch\u00e9 della Commissione Nazionale dei Docg. Socio fondatore della Delegazione Ligure del \u201cConservatorio delle Cucine Mediterranee\u201d. Consulente \u2013 CTU \u2013 del Tribunale di Genova. Autore e coautore di vari libri a carattere enogastronomico.<\/p>\n<p>Durante l\u2019incontro si parler\u00e0 della Panera, un dolce tipico genovese, del miele, delle ricette dell\u2019atlante regionale dei prodotti tipici e dei dolci senza glutine Basin\u2019d Vila.<\/p>\n<p>L\u2019evento si potr\u00e0 seguire interamente in presenza e su streaming.<\/p>\n<p>Dolcissima Pietra 2020, la manifestazione di fine estate dedicata ai dolci e alla pasticceria tipica italiana, quest\u2019anno, grazie alla presenza del programma promozionale \u201cAssaggia la Liguria\u201d, parler\u00e0 anche di Basilico Genovese DOP e Olio DOP Riviera Ligure, che possono essere ingredienti di eccellenza anche nei dessert. E anche il giusto abbinamento coi vini liguri DOP IGP, promossi dall\u2019Enoteca Regionale, pu\u00f2 portare scoperte sorprendenti.<\/p>\n<p>Perch\u00e9 le eccellenze agroalimentari della Liguria certificate DOP sono prodotti unici, che tutto il mondo ci invidia, e che possiedono un forte valore identitario fatto di cultura, di competenza, di autorevolezza e di presidio, che li porta ad essere un autentico patrimonio per il territorio, sotto il profilo sia intellettuale sia economico.<\/p>\n<p>\u201cAssaggia la Liguria\u201d \u00e8 il programma di comunicazione dei Consorzi di Tutela del Basilico Genovese DOP e dell\u2019Olio DOP Riviera Ligure, insieme all\u2019Enoteca Regionale della Liguria, svolto con il sostegno dalla Regione Liguria e del FEASR dell\u2019Unione Europea \u2013 PSR 2014\/20, che offre a consumatori e operatori un\u2019informazione mirata a conoscere le storie di questi prodotti e i valori che la DOP mantiene lungo la filiera produttiva, offrendo il piacere di un cibo inimitabile che rivela la storia e la cultura del territorio.<\/p>\n<p>\u201cUn ringraziamento va all\u2019amministrazione comunale di Pietra Ligure ed in particolare al sindaco Luigi De Vincenzi e all\u2019assessore Daniele Rembado per aver dato la possibilit\u00e0 di dare continuit\u00e0 ad un evento molto atteso e destinazione\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.ivg.it\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/programma-generale-pag-1.pdf\">Qui<\/a> e <a href=\"http:\/\/www.ivg.it\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/programma-generalepag-2.pdf\">qui<\/a> il programma della manifestazione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E&#8217; la manifestazione di fine estate dedicata ai dolci e alla pasticceria tipica italiana<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[1167],"class_list":["post-506945","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-dolcissima-pietra","post_cat_citta-pietra-ligure"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/506945","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=506945"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/506945\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=506945"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=506945"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=506945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}